Самая удобная соковыжималка для дома. Тест шнековых соковыжималок: выжимай все до капельки

Шнековые – это абсолютно новый вид соковыжималок с прессованным механизмом действия и примерной скоростью от 50 до 80 оборотов в минуту. Особенностью таких приборов является то, что при погружении ягод или овощей сок и остаточный жмых распределяются по разным отсекам. В итоге процесс проходит очень быстро и в соке сохраняется максимальное количество полезных веществ. Но поскольку ассортимент бытовой техники сейчас поражает своим масштабом, и разобраться в выборе оптимального продукта бывает сложно, мы подготовили обзор шнековых соковыжималок с описанием их сильных и слабых сторон . Представлен он в виде рейтинга лучших моделей.

Последнюю строчку рейтинга занимает данная модель соковыжималок с механическим управлением . Мощность прибора составляет 150 Вт, а скорость вращения – 65 оборотов в минуту. В комплектации имеется стакан для сока емкостью 0,6 л. Отдельный контейнер для мякоти также объемом 0,6 л. Сам корпус выполнен из пластика. Внутри прибора предусмотрена сетка-фильтр из нержавеющей стали. Отдельные контейнеры для сока и оставшейся мякоти обеспечивают удобную, комфортную работу прибора при максимальном сохранении полезных веществ в перерабатываемом продукте. Стоимость соковыжималки варьируется в диапазоне от 4 990,00 р. до 5 970,00 р.

1. Наличие прорезиненных ножей, что гарантирует устойчивое положение прибора на горизонтальной поверхности.
2. Довольно тихая работа агрегата.
3. Образуется сухой жмых на выходе, следовательно, исходный продукт подвергается максимальной выжимке.
4. Есть функция реверса.

1. Для получения нужного количества сока используется большой расход продукта.
2. Маленькая мощность.
3. Громоздкая, занимает много места на кухне.
4. Образуется много отходов после использования.
5. Прибор неудобно мыть.

На девятую строчку списка самых качественных соковыжималок мы поместили Hotpoint-Ariston SJ 4010 AX1. Эта вертикальная обладает хорошей мощностью – 400 Вт и способна за минимальный промежуток времени осуществить выброс сока в стакан емкостью 1 л. Максимальная скорость вращения прибора составляет 80 оборотов в минуту, кроме того, здесь также имеется функция реверса.

К функциональным преимуществам этой можно отнести надежный корпус из нержавеющей стали и наличие прорезиненных ножей.

Есть защита от перегрузки.

1. Качественные материалы корпуса и деталей, прочные механизмы внутри агрегата.
2. Интенсивное выталкивание сока, хороший расход продукта.
3. Легкая в управлении, простое использование и очищение после работы.
4. Бесшумная работа прибора.
5. Имеется опция реверса.

1. Плохо справляется с очень твердыми, а также волокнистыми продуктами.
2. Высокая стоимость – от 11 790 руб.

8. KITFORT КТ-1102

Очень популярная и довольно бюджетная модель среди шнековых соковыжималок прочно закрепилась на восьмой позиции рейтинга. Стоит отметить, что при небольшой мощности в 150 Вт она неплохо справляется с переработкой твердых фруктов и овощей и поддерживает загрузку целых плодов. Цена прибора колеблется в пределах 5 680,00 р. - 8 200,00 р. Сок подается прямо в стакан, объем резервуара для сока – 1 л. Скорость вращения шнека – 80 оборотов в минуту . Такой отжим на низкой скорости максимально сохраняет содержащиеся в продукте полезные свойства. В комплекте дополнительно имеется специальная щеточка для чистки соковыжималки и ее отдельных деталей после завершения работы.

1. Автоматический процесс очищения фильтра.
2. Быстрый выброс жмыха при работе.
3. Защита от случайного включения прибора. Так, если соковыжималка собрана неправильно, она не включится. Кроме того, включение происходит лишь при верно установленной крышке.
4. Просто собирается и очищается после работы.
5. Дает большое количество сока, отлично давит твердые фрукты и овощи.
6. Не издает много шума.
7. Красивый современный дизайн, соковыжималка выполнена в трех цветовых решениях: оранжевом, сером и бордовом.
8. В комплекте прилагается иллюстрированная брошюра с полезной информацией о свежевыжатых соках.

1. Пластиковый корпус, что не совсем надежно при длительной эксплуатации.
2. При реверсе может отлететь крышка и сам стакан для выхода мякоти.
3. Образуется сырой жмых.
4. Недолговечная работа редуктора.
5. На дне зачастую остаются непереработанные кусочки жмыха.

Небольшая, с одним шнеком отправляется на седьмую позицию рейтинга лидеров. Объемы резервуаров для сока и мякоти – 0,8 л. Максимальная скорость работы – 150 Вт, но соковыжималка не расходует много электроэнергии. В ней также есть защитная функция от случайного включения. Не очень длинный шнур длиной чуть более метра, однако, прибор дополнительно оснащен отсеком для его хранения. Особенностью устройства является система самоочистки фильтра , а также функция автоматического выброса ненужных отходов.

1. Резиновые ножки на присосках обеспечивают устойчивость прибора.
2. Есть специальная щеточка для чистки деталей.
3. Для своей цены приемлемое качество отжима. Средняя стоимость данной соковыжималки – 5 499 - 6 690 р.
4. Качественный отжим, жмых на выходе практически сухой.

1. Низкая надежность. Корпус выполнен из пластика и является не совсем прочным.
2. Не очень хорошо справляется с такими твердыми продуктами, как морковь, яблоки, огурцы.

6.Vitek VT-1602

Шестое место присваивается соковыжималке с одним шнеком и довольно средней мощностью в 150 Вт. Объем резервуара для сока и, соответственно, мякоти – 1,2 л. Мякоть выбрасывается автоматически.

Производители предусмотрели вероятность стекания излишних капель после завершения использования соковыжималки (антикапельная система).

Но соковыжималки могут быть довольно дорогостоящими, и даже наличие причудливой соковыжималки не сделает вас здоровее. Точно так же владение отличной операционной машиной не делает вас более подходящими. Поэтому лучше купить соковыжималку и попасть в соки только тогда, когда вы знаете, что вам действительно нужно, и возьмите на себя это.

Все, что вам нужно знать о соке

Каковы преимущества и риски сока

Есть ли реальные преимущества для сока, или это просто причуда? И каковы потенциальные недостатки? Будет ли соки действительно «трансформировать ваше тело и ум» и принести вам сияющую кожу и шелковистые волосы, которые так много людей утверждали, что они их делают? Соки ли вы потеряете или набираете вес?

Как и большинство аналогичных моделей, этот прибор выдерживает количество 80 оборотов в минуту, а среднее время непрерывной работы составляет 30 минут. Устройство автоматически отключается при перегреве, есть функция реверса. Стоимость устройства варьируется в диапазоне 10 800,00 р. - 11 330,00 р.

1. Хорошее соотношение цены и качества.
2. Одинаково качественно работает как с мягкими, так и с твердыми продуктами.
3. На выходе дает сухой жмых, следовательно, большой объем образовавшегося сока.
4. Имеются прорезиненные ножи.
5. Две скорости на выбор.

1. Крупные ячейки в сетке фильтра, в сок может попадать мякоть.
2. Сложности в разборе соковыжималки.
3. Пластмассовые детали не долговечны.
4. Покупатели данной марки соковыжималок отмечают, что при сильной нагрузке может отойти пластиковая окантовка в нижней части прибора.

На пятое место рейтинга мы отправляем соковыжималку известного производителя бытовой техники для кухни Redmond. Она мощнее предыдущих описанных моделей (350 Вт) и набирает скорость вращения шнека 80 оборотов в минуту. Есть функция, защищающая от перегрузки устройства и непроизвольного включения. Корпус довольно прочный, сделан из нержавеющей стали, на нем не остается следов от пальцев. Титановое покрытие также не впитывает запахи и служит дольше, чем пластик. В комплектации прилагается загрузочный лоток для продуктов и специальная щетка-насадка для чистки соковыжималки после использования. Купить эту модель можно по цене от 9 089,00 р. - 13 795,00 р.

1. Отлично справляется с твердыми и мягкими продуктами.
2. Автоматический выброс жмыха.
3. Бесшумная работа. Плавный запуск мотора при работе.
4. Хорошо работает функция реверса.

1. Маленький стакан для сока объемом всего 0,5 л.
2. Плохо держатся резиновые ножи-подставки, следовательно, прибор не очень устойчив.
3. После длительной эксплуатации на чаше образуются царапины.

Располагается на четвертом месте нашего рейтинга. В конструкции имеется две сетки, которые позволяют регулировать тип жмыха на выходе. Хорошо справляется с переработкой овощей, фруктов, трав, зерновых. Оптимальная скорость – 150 Вт, при количестве оборотов 80 в минуту. Корейские производители шнековых соковыжималок (в частности, и компания Omega Juicers) дают гарантию службы 10 лет . Она обеспечивается за счет прочных материалов, из которых изготовлен и сам корпус, и внутренняя конструкция.

1. Надежность и долговечность.
2. Широкий спектр использования за счет . Шнеки вращаются внутрь, и это дает возможность более качественно выдавливать и смешивать продукты. Кроме того, на выходе жмых и волокна практически сухие.
3. Есть две сетки с различным размером отверстий. По желанию вы можете получить как чистый сок, так и сок с мякотью, в зависимости от сита.
4. Работает с зеленью, травами, злаковыми.
5. Бесшумный процесс работы мотора.
6. Стильный и компактный дизайн.

Существенных технических недостатков у данной модели не найдено. К минусам можно отнести довольно высокую стоимость устройства – от 38 700 р.

Стильная соковыжималка занимает третье место за счет своей бюджетности и высокой эффективности. Мощность прибора – 350 Вт . Корпус выполнен из качественного пластика золотистого цвета. В комплекте стакан для сока и жмыха объемом 1 л. Защитные функции имеются, а устойчивость обеспечивают прорезиненные ножи на подставке соковыжималки. Средняя цена этого помощника на кухне – 7 459,50 р. - 12 700,00.

1. Высокая мощность.
2. Функция «Бережный отжим», позволяющая сохранять полезные свойства сока без его нагревания и окисления.
3. Отлично работает с твердыми продуктами.

1. Неудобно мыть после использования.
2. Сеточку-фильтр придется периодически менять.

Почетное второе место рейтинга занимает шнековая соковыжималка холодного отжима бренда Oursson. Отличительной особенностью данной модели является широкое отверстие для загрузки продуктов (75 мм). Так, в соковыжималку можно смело отправить целое яблоко или персик. Для защиты от протекания во время работы предусмотрена система-антикапля. Мощность прибора – 240 Вт, мякоть автоматически выбрасывается в стакан. Трехуровневая система фильтрации, что обеспечивает чистый выход сока без попадания излишней мякоти. Стоимость в различных магазинах бытовой техники варьируется от 8 699 до 12 999 р.

1. Подходит для всех видов фруктов, ягод и овощей.
2. Есть функция автоматической очистки, кроме того, для ручной чистки отдельных деталей в комплекте имеется специальная щеточка-насадка.
3. Резиновые ножи обеспечивают устойчивость.
4. Не шумит при работе.
5. Легко разбирается и моется.

1. Тяжело перерабатывает целые плоды и косточки.
2. После переработки ягод может засориться фильтр.

1. PHILIPS HR1897/30

Вершину рейтинга лучших занимает шнековая соковыжималка PHILIPS HR1897/30. При скорости 200 Вт она легко справляется с большинством фруктов, овощей и ягод. Имеется световая индикация , извещающая о готовности к работе. Кувшин для подачи сока объемом 1 л. Кроме того, в наличии резиновые ножи, защищающие от скольжения, полезная антикапельная функция. Цена прибора – 25 990 р.

1. Несмотря на пластиковый корпус, выполнена аккуратно и прочно.
2. Компактная, не занимает много места на кухне.
3. Очень легко моется после завершения работы, не нужно использовать щеточку.
4. После мытья на корпусе не остается разводов.
5. В результате образуется совершенно сухой жмых.
6. Имеется две насадки, по выбору можно получить сок с мякотью или без.
7. Полупрозрачный корпус позволяет отслеживать непосредственный процесс переработки продуктов внутри.
8. Устойчивость на поверхности.

1. Узкое горлышко, нет возможности загружать целые плоды
2. Медленная работа для заявленной производителями мощности.

Заключение

Мы надеемся, что благодаря нашему для вашей кухни станет проще. Свежевыжатый сок – незаменимый продукт для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает правильное питание. При покупке соковыжималки обращайте внимание на технические особенности, мощность и, конечно, отзывы тех, кто уже приобрел данную модель. Каждый тип шнековой соковыжималки имеет ряд преимуществ и недостатков, но все приведенные выше модели обладают высокой эффективностью и уже успели зарекомендовать себя на рынке бытовой техники. Сделайте правильный выбор и наслаждайтесь вкусным соком из любимых фруктов и овощей!

Я очень люблю виноградный сок, да и от гранатового не откажусь, поэтому, увидев год назад шнековую соковыжималку, я поняла — это техника для меня. Купила и ни дня не жалела: поила родных соками из разных овощей и фруктов и думала: когда же шнековые соковыжималки станут массовым продуктом и потеснят на прилавках центробежные приборы? И вот практически через год шнековых соковыжималок стало достаточно много, появился выбор. Но при этом многие рядовые потребители до сих пор не знают, что это за прибор.

ДРУГОЙ ПОДХОД

Итак, что же за «зверь такой» шнековая соковыжималка?

Центральная часть любого прибора — пластиковый большой шнек с бороздками-дорожками, по которым сверху вниз спускаются по спирали овощи или фрукты. Шнек вставляется в сетчатый фильтр, о стенки которого продукты «по дороге» измельчаются и перетираются. Сетка со шнеком стоит в чаше, внизу которой есть специальное отверстие для выхода жмыха, а чуть выше расположено отверстие для вытекания сока.

Чтобы сок не попадал в отверстие для жмыха, оно перекрывается силиконовой «закрывашкой».

Шнек вращается очень медленно. Если сравнить с работой центробежных соковыжималок: в тех приборах счет вращений шел на тысячи оборотов в минуту, здесь не дотягивает и до сотни.

В чем преимущества «медленного» отжима?

Производители утверждают, что не происходит нагрева продукта, как при трении на высокой скорости, и поэтому лучше сохраняются витамины и структура.

Я не биолог и не медик, поэтому не берусь рассуждать на тему, что полезнее и правильнее, но как пользователь могу сказать: жмых в шнековых соковыжималках необычайно сухой, и сока получается больше — это видно по наполненным стаканам.

Сок не расслаивается в кувшине, он однороден, но содержит большое количество мякоти. Если в шнековой соковыжималке перерабатывать мягкие яблоки, получится пюреобразная жидкость.

Главное отличие шнековой соковыжималки от центробежной с точки зрения важности для пользователя — это возможность превращать в сок фрукты с мелкими косточками: виноград, смородину, томаты, гранат, киви и т. д. Что касается абрикосов, персиков и вишен — косточки из них рекомендуется предварительно удалять.

САМОЕ ВАЖНОЕ

Не боясь повториться, специально отделю главные отличия шнековых соковыжималок от центрифужных:

Сок всегда получается с мякотью.

Приходилось читать в форумах возмущение покупателей, которые не были предупреждены о таком положении дел. Правда, на просторах рунета нашла и очень оригинальный способ очистки сока с помощью френч-пресса. Быстро и удобно! Моя дочка поначалу тоже просила процедить сок, а потом привыкла к мякоти, и проблема отпала.

Жмых всегда очень сухой.

Там действительно одни шкурки и семечки. Даже очень бережливые дамы, которые использовали жмых от морковки для приготовления котлеток, в случае применения шнековых соковыжималок соглашаются с тем, что это отходы.

Можно готовить сок из винограда, гранатов (не во всех), черники, киви, клюквы и т. д.

Отлично получается основа для томатного соуса: шкурки в отходах, нежное пюре на столе, добавляем специи — и соус готов.

Шнековая соковыжималка не предназначена для промышленных заготовок.

Для заготовок на зиму лучше использовать центробежную соковыжималку с широкой «глоткой» на цельное яблоко. А вот для того, чтобы на завтрак напоить семью яблочно-морковным соком или полакомиться клубничным напитком, — это идеальный вариант.

МИФЫ И ДЕЙСТВИТЕЛЬНОСТЬ

Хотя эта техника не так давно появилась в магазинах и домах, уже существует несколько устоявшихся положений. Призвав на помощь свой годичный опыт, постараюсь быть предельно правдивой в оценках.

Шнековая соковыжималка легко собирается/разбирается.

Не соглашусь с этим утверждением. Практически все соковыжималки надо приноровиться собирать, и требуется прикладывать некоторые усилия при их разборе. Другое дело, что к этому быстро привыкаешь. И через несколько циклов уже производишь эти операции автоматически.

Шнековые соковыжималки легко мыть.

Сетка, как в этих приборах, так и в центробежных, отмывается легко только с помощью щетки. Кстати, практически у всех шнековых соковыжималок такая щеточка есть в комплекте. Никакие детали мыть в посудомоечных машинах нельзя. В общем, легкое мытье — это неверное утверждение.

Можно воспользоваться функцией самоочистки и не разбирать соковыжималку для мытья.

Функция самоочистки выглядит так: включаете прибор, наливаете во входное отверстие воду, она выливается в кувшин для сока, очищая шнек и сетку от кусочков овощей и фруктов. Ею стоит пользоваться, если вы готовили, например, томатный сок для мужа, а себе хотите сделать яблочный. В этом случае такое мытье правомерно. Но если вы закончили на сегодня, то прибор придется разобрать и вымыть по-серьезному.

Шнековые соковыжималки занимают мало места.

Вот это правда, они более компактны, чем центробежные модели. Надо отметить, что эти приборы высокие и «глубокие», есть и округлые модели.

Экономичность.

До недавнего времени неактуальная вещь, но в связи с новыми задумками правительства может стать необычайно важной: шнековые соковыжималки маломощные, поэтому потребляют очень мало электроэнергии. При этом работать больше 10-15 минут в день при разовом потреблении семьей сока они не будут, то есть экономия средств налицо.

УЧАСТНИКИ ТЕСТА

ТЕСТИРОВАЛИ, ТЕСТИРОВАЛИ, ВЫТЕСТИРОВАЛИ

В нашем тесте участвовало 7 шнековых соковыжималок. Даже сами не ожидали, что их так много наберется! И это еще не все, на рынке бытовой техники моделей больше.

В нашем тесте приняли участие приборы, которые продаются в магазинах бытовой техники, мы не стали тестировать те, что распространяются через сетевой маркетинг и стоят, как автоматические кофемашины или многофункциональные духовые шкафы.

Можно сказать, я не думала, что тест станет таким трудным. Дело в том, что приборы очень похожи между собой. Ведь все они относятся к одному классу.

Функционально все соковыжималки справляются с поставленными задачами, только у некоторых моделей есть ограничения по продуктам (см. описания в индивидуальных страницах). Но при оценке результатов я столкнулась с определенными сложностями. Как я уже писала выше, шнековые соковыжималки призваны делать сок с мякотью. Поэтому процеживать сок не совсем корректно, а вот количество мякоти у разных приборов в соке отличалось. Особенно это заметно было при приготовлении сока из яблок и из черники.

Что касается эргономики, то такие параметры, как сборка/разборка и уход, также совпадают у разных приборов. Отличаются они друг от друга лишь кнопками включения, хотя и тут есть совпадения.

Я не уверена, что все соковыжималки одинаково надежны и будут служить в течение нескольких лет. Но в рамках редакционного текста я не могу оценить надежность и ресурс работы. Поэтому я постаралась максимально описать особенности на индивидуальных страницах соковыжималок, чтобы облегчить выбор по спектру параметров: дизайн, эргономика, функциональность, цена.

ВСЕ СОКИ ТЕКУТ

Проверяли работоспособность приборов мы на морковке, яблоках, чернике и апельсинах.

Морковка — достаточно твердый овощ, и некоторые неопытные пользователи опасаются, что она окажется не по зубам шнековым соковыжималкам. Так вот, все соковыжималки прекрасно справились с этим корнеплодом.

Яблоки мы взяли молодые, российские и столкнулись с тем, что в ряде приборов на выходе получили не сок, а пюре, ядреное и кислое. Как результат — добавили в полученный продукт сахар и сварили нежное пюре на зиму.

Апельсиновый сок в шнековых соковыжималках выходит изумительным. И отжимается до последней капли. Единственное неудобство — апельсины следует очищать и нарезать как минимум на четыре части, а в ряде случаев и на дольки.

Чернику кидали ложками. Хотелось бы, конечно, готовить виноградный сок, но попали в межсезонье: старого винограда нормального уже не было, а новый еще не созрел. Попробовали чернику. Кстати, сок из этой ягоды не особо вкусный, но на его основе мы приготовили изумительный сироп, при добавлении в него газированной воды получается отличный полезный напиток.

На каждую соковыжималку мы брали приблизительно по 500 г каждого вида сырья. Затем взвешивали полученный сок и средний результат рассчитывали, исходя из 100 г продуктов.

Добавим, что все продукты покупали в одном магазине и в одно время и сок каждого вида «гнали» в один день.

Все соковыжималки со своей основной задачей справляются хорошо и принципиально друг от друга не отличаются. Оставим вести спор о правильном количестве оборотов в минуту — 40 или 80 — теоретикам и эстетам. Мы не думаем, что это очень уж важно.

НАЖМИТЕ НА КНОПКУ

Управление шнековыми соковыжималками несложное. Всего одна кнопка руководит всем процессом. Обычно она имеет три позиции: центральная — выключена, верхняя — включена и работает, нижнее положение — реверсивный режим, то есть шнек крутится в другую сторону.

Такое управление у Brand 9100, Coway CJP-01 JuicePresso, Oursson JM8002, Vitek VT-1602 G, Zigmund&Shtain ESJ-767.

Реверсивный режим следует включать на короткое время, например для облегчения разбора прибора. В ряде соковыжималок он работает только при нажимании пальцем на кнопку: Brand 9100, Oursson JM8002, Vitek VT-1602 G, Zigmund&Shtain ESJ-767.

Форма кнопки отличается у разных соковыжималок. Крупная лучше (Brand 9100, Coway CJP-01 JuicePresso).

Удобство определяет и положение кнопки, у многих соковыжималок она расположена прямо под пальцем (подробности читайте на индивидуальных страницах).

У соковыжималки Moulinex Infiny Press Revolution ZU500 кнопку просто нужно нажать для начала ее работы. У Hotpoint-Ariston SJ 4010 AX0 управление осуществляется с помощью поворотного переключателя.

Достаточно важная характеристика в эргономике — размер загрузочного люка. После нескольких лет использования соковыжималки с отверстием под целое яблоко и прессом для цитрусовых, в котором не надо чистить апельсины, именно необходимость нарезки овощей и фруктов приводила в наибольшее уныние. Итак, самое маленькое отверстие 4х3,5 см у Oursson JM8002. Интересное построение у Moulinex Infiny Press Revolution ZU500 — здесь три отверстия для фруктов, каждое диаметром 4 см.

У остальных соковыжималок люки достаточно большие, помещается целая некрупная морковка, четвертинка апельсина и даже половинка маленького яблока. У Hotpoint-Ariston SJ 4010 AX0 и Coway CJP-01 JuicePresso размер 6х3,5 см, у Brand 9100 — 6,5х3,5 см, у Vitek VT-1602 G и Zigmund&Shtain ESJ-767 — 6х4 см.

ИТОГИ ТЕСТА

Хочется еще раз сказать, что все представленные на тест соковыжималки со своей основной задачей — готовить сок — справляются. Мы не знаем, какая из них быстрее сломается, так как не проверяли заложенный ресурс работы.

Наш тест предназначен для облегчения выбора при покупке.

Прочитав про особенности каждого прибора, вы можете выбрать подходящую именно для вас модель, исходя из целого ряда признаков, включающих не только функциональность, но и управление, габариты, дизайн, цену прибора, даже цвет модели.

Редакция благодарит все компании-участники за предоставление приборов на тест.

СОКИ