Как цикорий влияет на давление. Цикорий при сердечной недостаточности

Цикорий почти не изменяет уровня давления. Он способен лишь на 1-2 мм рт.ст. снизить его показатели, поэтому такой напиток становится отличной заменой кофе для гипертоников.

Гипертония превратилась в настоящий бич для огромного количества людей и многие из них стараются добиться сниженных показателей артериального давления (АД) путём коррекции рациона и употребления природных средств. Соответственно, вполне закономерен возникающий вопрос о том, можно ли пить цикорий при повышенном давлении, а также – цикорий понижает или повышает давление? Важно знать, все ли могут употреблять продукт, и нет ли к нему противопоказаний.

Так поднимает или понижает давление цикорий? Медики пришли к заключению, что АД цикорий всё же снижает. Более того, людям, озадаченым вопросом, повышает или понижает давление этот корень, следует знать, что цикорий успешно заменяет кофе, который является «табу» для гипертоников.

Цикорий, влияние на давление которого заботит огромное количество людей, оказывает мягкое действие на показатели АД и отлично тонизирует сосуды. Пациентам, страдающим такой болезнью, как гипертония, можно не бояться, что этот растворимый напиток сильно снизит давление. Большинство специалистов придерживается мнения, что это маловероятно, поскольку цикорий понижает показатели АД всего на 1-2 мм ртутного столба.

Многие гипотоники избегают употребления этого продукта, считая, что он приведет к пониженным показателям АД. Но как же связаны цикорий и давление при гипотонии? Возможно ли, что цикорий повышает давление при таком диагнозе? Растение не способно повысить АД у таких пациентов, однако многие медики считают, что при гипотонии продукт тоже уместен, поскольку цикорий понижает давление весьма несущественно.

Польза корня

Его целебные свойства обусловлены богатым и гармоничным составом:

белки;
смолы;
пектин;
инулин;
каротин;
витамин С;
микроэлементы;
витамины группы В;
дубильные вещества;
органические кислоты.

Цикорий при гипертонии является первым помощником, который позволяет пережить отсутствие кофе. Не секрет, что последний провоцирует учащённое сердцебиение, повышает давление, отчего и не рекомендуется гипертоникам. Когда мы пьем цикорий, такого эффекта не наблюдается. То есть, пациенты с повышенным АД могут использовать цикорий как замену кофе без негативных последствий для здоровья.

Для гипертонии характерно спазмирование сосудов, а когда они сужаются, показатели АД возрастают. Полезные соединения корня цикория обладают сосудорасширяющим действием, из-за чего напиток особенно полезен для гипертоников.

Как правило, стресс увеличивает давление. Впрочем, такая же картина наблюдается и при бессоннице. Однако напиток из цикория положительно воздействует на нервную систему: способствует стрессоустойчивости, противодействует нервным перенапряжениям, а также значительно способен улучшить сон.

К тому же в составе цикория присутствует очень важное вещество – инулин (аналог фруктозы). Именно он придаёт напитку сладковатый вкус, но параллельно не повышает концентрацию сахара в крови. Последнее очень важно для диабетиков, у которых нередко на фоне основного заболевания появляется ещё и гипертония.

Корень цикория богат витамином С, который помогает укрепить сосуды, а также калием, позитивно воздействующим на работу сердца. К тому же растение благотворно влияет на работу ЖКТ и почек, значительно улучшая их функционирование. Не секрет, что сбои в функционировании почек провоцируют появление отёков, повышение показателей АД.

Ещё цикорий воздействует на метаболизм, нормализуя или же ускоряя его. Благодаря такой особенности он помогает бороться с проблемой лишнего веса, вечным спутником которого является высокое давление. Полезен напиток и для укрепления иммунитета, а также в качестве профилактического средства от железодефицитной анемии.

Возможный вред

Тем не менее может ли столь ценный продукт причинить вред? Увы, да. Основной вред приносит ненатуральный продукт низкого качества, поэтому, приобретая цикорий, нужно обратить особое внимание на его состав: в нём обязан значиться лишь корень в порошке и ничего более. К тому же нивелировать пользу продукта может сахар, если люди используют большое его количество. Следует помнить, что цикорий плохо сочетается с молоком, поэтому оптимально обойтись без последнего либо заменить его растительным аналогом (например, соевым).

Есть у продукта и определённые противопоказания. Так, от напитка лучше воздержаться лицам с такими патологиями:

болезнями пищеварительной системы (язвы, гастриты);
варикозным расширением вен, иными болезнями сосудов;
серьёзными патологиями печени (гепатит, цирроз);
индивидуальной непереносимостью корня;
бронхитом, бронхиальной астмой.

Не исключено побочное действие при чрезмерном употреблении продукта. К симптомам превышения допустимой дозировки относят такие проявления:

возрастание аппетита;
болезненность в животе, его вздутие, диарея;
на фоне простуды возможно усиление кашля и боли в горле.

Как избежать подобной неприятной симптоматики? Нужно помнить, что во всём важна умеренность и неопасным является употребление не более 3-4 чашек напитка в день. Не стоит увеличивать суточную норму. А на одну чашку кипятка должно приходиться не более 1-2 ч. л. порошка корня. Цикорий, как и кофе, не стоит пить перед сном, поскольку на некоторых людей он также оказывает возбуждающее действие.

Способы приготовления корня

На том, как приготовить полезный напиток, стоит остановиться подробнее. Можно заварить порошок корня, подобно кофе, или приготовить из него чай. В первом случае засыпают 1-2 ч. л. молотого цикория в турку, заливают горячей водой (1-1,5 стакана), а затем варят такой «кофе» около 5-7 минут на маленьком огне, изредка мешая.

Приготовленный напиток разрешено разбавить водой либо соевым молоком, а также можно дополнить его незначительным количеством сахара.

Если же хочется приготовить чай, который не повредит при высоком давлении, то следует насыпать в термос 1-2 ч. л. порошка цикория и залить это количество корня стаканом кипятка. Далее, следует закрыть термос и настоять напиток в течение 10-20 минут. Однако следует учесть, что порошок из молотого корня цикория не растворяется полностью в процессе приготовления любого из напитков, поэтому при необходимости можно процедить его через бумажный фильтр или ткань.

Цикорий при давлении – настоящая отрада для гипертоников. Но каждый напиток на основе этого растения следует употреблять правильно, чтобы он приносил только пользу, а не вредил здоровью. К тому же не стоит забывать, что корень растения может воздействовать различным образом на разных людей. Нередко действие цикория значительно отличается и зависит от формы продукта: порошка либо жидкого концентрата. По этой причине, балуя себя таким напитком, следует контролировать собственное самочувствие, а также не забывать о мерах безопасности и регулярно измерять АД.

В последнее время проблемы с артериальным давлением далеко не редкость, причем их возникновение абсолютно не зависит ни от возраста, ни от пола пациентов. Нормальным считается показатель около 120/80 – при таком давлении человек чувствует себя прекрасно и это говорит о здоровье его сердечно-сосудистой системы.

Нормализовать артериальное давление поможет цикорий

Но когда отметка начинает превышать этот показатель, возникают неприятные, а часто весьма опасные симптомы: тошнота, рвота, сильные головные боли, хроническая усталость и быстрая утомляемость. И довольно часто нормализовать давление удается при помощи фитотерапевтических препаратов, к которым относится и цикорий. Это растение имеет широкий спектр применения – от лечения кожных заболеваний до решения проблем пищеварительного тракта. Но далеко не всем известно: цикорий повышает или понижает давление. Давайте разберемся в этом вопросе более подробно.

Как это работает?

Для начала давайте выясним самое главное – как цикорий влияет на давление. Это растение является своеобразным тонизирующим средством для сосудов. При этом цикорий считается одним из самых безопасных препаратов, которое способно мягко и эффективно снизить артериальное давление до нормальной отметки; и даже если показатель будет лишь слегка превышать норму, после приема препаратов цикория давление не опустится слишком низко.

Такое щадящее действие объясняется довольно просто – весь секрет таится в составе цикория:

витамины группы В являют собою успокоительные вещества, которые действуют как антидепрессанты; они благотворно влияют на центральную нервную систему, сердце и сосуды;
калий способствует расширению сосудов, так как именно их сужение является основной причиной гипертонии.

Цикорий – это незаменимый продукт для тех, кто любит по утрам просыпаться с чашечкой ароматного кофе, но по состоянию своего здоровья не может этого сделать. В данном случае этот напиток становится настоящей находкой, ведь не существует другого растения, которое способно своим вкусом и ароматом заменить кофе. Заваренный цикорий улучшает кровоток, нормализует давление, успокаивает нервную систему вечером и прекрасно бодрит по утрам.

Важно! Но помните, что напиток, приготовленный с добавлением цикория, категорически запрещен к употреблению при гипотонии! В противном случае вы рискуете еще больше понизить давление, что, в свою очередь, приведет к головокружениям и другим неприятным симптомам.

Итак, мы выяснили, что цикорий не повышает давление и не нарушает сердечный ритм, а, следовательно, может быть рекомендован людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Как нормализовать давление?

Что же необходимо сделать с цикорием, чтобы нормализовать артериальное давление. Существует два решения проблемы: напиток и ванны.

Целебный отвар

Как известно, напиток из цикория способен поддерживать организм в тонусе. Он прекрасно бодрит, заряжает энергией, но при этом не раздражает нервную систему. А для его приготовления необходимо сделать следующее:

сухие корни цикория смолоть в порошок;
Совет! Проще всего это сделать при помощи обычной кофемолки либо ступки.
2 столовые ложки полученной муки положить в кастрюлю;
влить 2 стакана холодной воды и поставить на огонь;
довести смесь до кипения и варить на протяжении 20-ти минут;
снять напиток с плиты и оставить на 15 минут;
профильтровать.

Готовый отвар следует употреблять несколько раз на протяжении дня по 100 мл.

Важно! Помните, что отвар цикория категорически противопоказан при варикозном расширении вен, геморрое, гастритах с повышенной кислотностью, а также язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Лечебные ванны

Чтобы привести давление в норму можно приготовить лечебную ванну.

Рецепт № 1

200 г корня цикория поместить в кастрюлю.
Влить 2 л кипящей воды и варить на малом огне около 15-ти минут.
Отвар профильтровать и добавить его в ванну.
Важно! Температура воды в ванной не должна превышать +37°C!

Ванну с цикорием рекомендуется принимать непосредственно перед сном на протяжении 20-ти минут. Длительность курса – 10 дней, но процедура проводится не ежедневно, а через день. По истечении указанного срока общее состояние значительно улучшится, нервная система успокоится, а давление придет в норму.
Рецепт № 2

Корни, цветки и стебли цикория сложить в кастрюлю.
Добавить холодную воду и поставить емкость на огонь.
Довести смесь до кипения и варить на небольшом огне в течение 25-ти минут.
Выключить подачу газа и оставить отвар на 2 часа.
Профильтровать и добавить в ванну.

Принимают такую ванну не более 20-ти минут; она поможет не только при повышенном давлении, но также станет полезной при отеках, заболеваниях селезенки и хронической лихорадке.

Используйте цикорий правильно и будьте здоровы!

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Цикорий – распространенное травянистое растение, широко используемое в народной медицине. Его листья и стебли применяются для приготовления салатов, а из корня получается отличный тонизирующий напиток. Благодаря отменным вкусовым свойствам и отсутствию кофеина он способен заменить кофе или чай.

Многих людей, у которых имеются проблемы с артериальным давлением, интересует вопрос о том, можно ли употреблять цикорий при повышенных показателях АД. Об этом читайте далее в статье.

Существует несколько видов цикория. В пищу применяются салатный и обыкновенный. Корень растения обыкновенного обладает высокой питательной ценностью: в нем содержатся большое количество минералов и витамины А, В и С.

В состав цикория входят следующие компоненты:

инулин;
макро- и микроэлементы (железо, калий, йод и пр.);
органические кислоты;
дубильные вещества, эфирные масла;
растительные белки.

Наибольшая ценность цикория – инулин, который является полисахаридом (способен заменить сахар). Это вещество отлично подходит для диабетиков.

Напиток помогает избавиться от тахикардии. Гликозида интибина – составляющий элемент, способствующий расширению сосудов. Постоянное употребление цикория оказывает благоприятное влияние на ЦНС.

Польза и вред

К основным преимуществам напитка можно отнести нормализацию обменных процессов в организме, а также улучшение функционирования почек и поджелудочной железы.

Другие положительные качества растения:

Польза растения состоит в том, что оно отлично справляется с заболеванием пищеварительной системы. Кроме того, цикорий способствует снижению повышенного артериального давления, заживлению ран и экзем.

Несмотря на множество положительных качеств, это растение может нанести и вред. Противопоказания к применению:

варикозное расширение вен;
гастрит;
геморрой;
бронхиальная астма;
желчнокаменная болезнь;
гайморит;
гипотония.

Злоупотреблять растительным напитком не следует при язве желудка или двенадцатиперстной кишки.

Беременность не считается противопоказанием. Более того, врачи рекомендуют употреблять целебное растение в небольшом количестве из-за отсутствия в нем кофеина.

Цикорий при гипертонии

Клинические исследования показали, что регулярное использование лечебного напитка при высоком АД приводит к постепенному его снижению.

При повышенном внутричерепном давлении цикорий улучшает общее состояние здоровья. Однако перед его потреблением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Цикорий и гипотония

Интересным является тот факт, что при низком артериальном давлении напиток также разрешается употреблять, поскольку наблюдается незначительное понижение показателей АД, что не причиняет вреда здоровью.

Применять подобный напиток одновременно с лекарственными средствами запрещено. В сухом корне содержится множество активных компонентов, которые при смешивании с определенными лекарствами способны нанести вред.

Способ применения

Правильное употребление растения не только снижает показатели давления, но и нормализует работу внутренних органов. Растворимый цикорий можно приобрести в магазине либо приготовить самостоятельно.

Для этого понадобятся высушенные корни растения. Их следует порезать, пожарить и пропустить через кофемолку. Приготовленное сырье требуется засыпать в турку (на 1 стакан воды 1-2 ч. л. растворимого цикория), налить холодную жидкость и поставить на огонь до закипания.

Другие рецепты приготовления:

Лечебные отвары. Потребуется 2 г порошка и 450 мл жидкости. Смесь готовится на водяной бане: ее необходимо довести до кипения и варить в течение получаса. Когда напиток немного остынет, его следует процедить. Средство принимается по 120 мл два раза в день. Продолжительность лечения составляет 5-15 суток.
Целебные ванны:

200 г корня растения необходимо залить 3 л кипяченой жидкости и варить на несильном огне примерно 15 минут; полученное средство процеживается и выливается в ванну с набранной теплой водой; процедура осуществляется перед сном и длится не более 20 минут; курс лечения – через день в течение 10 суток; этот способ терапии направлен на улучшение общего состояния организма, нормализацию АД и укрепление нервной системы;
корни, стебли, цветки цикория необходимо поместить в объемную кастрюлю, залить холодной водой, поставить на плиту и довести до кипения; затем требуется уменьшить огонь и варить еще 20 минут; после этого приготовленную смесь нужно настоять на протяжении двух часов; далее, средство наливается в ванну; процедура длится не больше 20 минут; данная манипуляция полезна при лихорадке, отеках, заболеваниях селезенки и головной боли.

Итог

На вопрос о том, повышает цикорий давление или понижает, можно дать четкий ответ: это растение способствует уменьшению показателей АД. Потому гипотоникам необходимо с осторожностью употреблять подобное средство. Чтобы избежать негативных последствий, рекомендуется приготовить и выпить некрепко заваренный напиток цикория. Если организм благоприятно реагирует на этот компонент, крепость можно слегка увеличить.

Гуляя по улице среди трав и цветов довольно часто можно заметить растение с ярко-синими цветами. Все считают это растение сорняком за то, что оно растет везде, где только можно: на обочине, в полях, обычных клумбах. К тому же оно входит в рацион коров и парнокопытных животных.

На самом деле цикорий очень полезен. Когда ученые обнаружили его полезные свойства, интерес к растению очень сильно вырос: в употребление пошли все части растения. Но особой популярностью пользуется его корни.

Именно они идут на изготовление цикориевого порошка, который впоследствии используется в кулинарии. Его добавляют в десерты выпечку или же изготавливают напитки.

Вся информация на сайте носит ознакомительный характер и НЕ ЯВЛЯЕТСЯ руководством к действию!
Поставить ТОЧНЫЙ ДИАГНОЗ Вам может только ВРАЧ!
Убедительно просим Вас НЕ ЗАНИМАТЬСЯ самолечением, а записаться к специалисту !
Здоровья Вам и Вашим близким!

В настоящее время производство цикориевого порошка имеет огромные масштабы. Корни растения выкапывают, режут на очень мелкие кусочки, а после выполняют процесс экстракции, при помощи которого из корня получают вытяжку.

Дальнейшая ступень в производстве – высушивание образованной вытяжки и получение цикориевого порошка. Не стоит забывать, что настоящим является тот порошок, который не имеет дополнительных добавок и красителей.

Описание растения

Цикорий относится к травам многолетнего или двухлетнего семейства сложноцветных или астровых. Ареал распространения огромен. Растение можно встретить в Западной Европе, России (например, Алтае или же Западной Сибири), Индии, на Кавказе, Украине, в Индонезии и США.

В России культивировать цикорий начали еще в 1880 году, в Ярославской губернии. Сейчас там выращивают две разновидности цикория: обыкновенного и салатного. У растения очень длинный корень. В длину он может достигать 15 м.

Поскольку он обладает массой полезных свойств, его успешно применяют в кофейной и кондитерской отраслях промышленности. Так, его добавляют в кофейные напитки, используют как заменитель . Предварительно высушенные, измельченные и обжаренные корешки растения, добавленные к кофе, делают его вкус ярче и насыщеннее.

Что касается салатного цикория, то его листья можно использовать как самостоятельное блюдо или же в качестве дополнения к другим овощам.

Состав

Состав цикория богат и разнообразен. В нем содержатся: пектины, каротин, витамины группы В (такие, как В1-В3), витамин С, кислоты органического типа, смолы, дубильные и белковые вещества, микро- и макроэлементы, такие как натрий, фосфор, калий, железо, кальций, магний и т.д. Помимо этого в составе цикория содержится около 40-60% инулина. Этот показатель возрастает в сезон сбора до 75%.

Именно инулин благотворно воздействует на пищеварительную систему и нормализует работу обменных процессов в организме.

Помимо этого растворимый цикорий налаживает микрофлору кишечника, поскольку инулин потребляют бифидумбактерии (иначе они называются «полезными» бактериями). Органолептические свойства цикория, т.е. цвет и вкус, очень похожи на натуральный и обжаренный кофе.

Но у данного напитка имеется преимущество перед кофе или чаем – он не содержит кофеина, которы противопоказан при некоторых заболеваниях. Так, кофеин способен увеличивать тонус сосудов, поэтому его категорически нельзя употреблять лицам, страдающим повышенным давлением. Также кофе и другие напитки, содержащие в себе кофеин, запрещены людям с заболеваниями сердца, поскольку их употребление может привести к аритмии.

Стоит отметить еще один нюанс: цикорий имеет сладковатый вкус, а это очень важно, поскольку большое процент людей любят добавлять дополнительно сахар в напитки. Но сахар способствует набору веса, а также противопоказан диабетикам.

Инулин же является природным полимером фруктозы, который не позволяет подниматься сахару в крови, а, следовательно, цикориевый напиток не только не запрещается, а даже рекомендуется пить лицам, страдающим сахарным диабетом или же избытком веса.

Польза

О пользе цикория и напитков из него знают многие не понаслышке. Но есть категория людей, которая считает, что данный напиток способен принести вред организму.

В основном цикорий рассматривают как эффективное средство против гипертонической болезни.

Действительно ли полезен цикорий при гипертонии? Как будет себя вести цикориевый корень и напиток из него при правильном и регулярном употреблении, и способен ли он снижать показания артериального давления? Для решения данного вопроса нужно хорошо рассмотреть полезные свойства данного растения.

Самый главный плюс растения и напитка – отсутствие кофеина, что делает его прекрасным заменителем кофе.

Очень большое количество людей любят кофе, но в силу каких-то причин не имеют возможности его употреблять. Именно потому они компенсируют «нехватку» кофе ароматным цикориевым напитком.

Кофе обладает свойством увеличивать сердечный ритм. Именно потому его употребление крайне нежелательно людям, страдающим гипертонией.

На счастье цикориевые напитки не обладают таким свойством, поскольку в их составе не содержится кофеин, а значит, сердечный ритм будет находиться в норме и гипертоники могут без проблем наслаждаться их вкусом и ароматом.

Еще одна причина, по которой гипертоники не могут потреблять кофе – это спазм сосудов, При этом происходит их сужение, вследствие чего увеличивается давление. В цикориевом корне находятся такие вещества, которые способствуют расширению сосудов, что позволяет его употреблять при такого рода заболевании.

Кроме этого давление может повышаться при расстройстве сна, а также при возникновении различных стрессовых ситуаций. Чашечка ароматного цикория благотворно воздействует на нервную систему, снимает и предупреждает возникновение нервного перенапряжения. Помимо этого он нормализует сон и увеличивает сопротивляемость организма к стрессам.

В составе корня цикория находится аскорбиновая кислота, которая укрепляет стенки сосудов, что очень важно для лиц, страдающих гипертонической болезнью.

Как известно калий очень важен для сердечной мышцы, поскольку именно он отвечает за ее укрепление. Именно поэтому употребление цикория просто необходимо тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Избыточный вес нередко способствует увеличению показаний артериального давления. За счет напитка можно привести к нормальным показателям массу своего тела, поскольку он заставляет ускорять метаболические процессы в организме и заставлять их работать без перебоев.

Помимо этого цикорий благоприятно воздействует на почки и нормализует их функционирование. Это очень важно для человеческого организма, поскольку при дисфункции почек возникают отеки, которые могут спровоцировать подъем артериального давления.

Также цикориевый напиток полезен и для пищеварительной системы, поскольку живущие в кишечнике «полезные» бактерии для поддержания своей жизни используют инулин. Нормальная микрофлора способствует улучшению пищеварительных процессов.

Цикориевый корень благотворно воздействует на иммунитет, а также является отличным средством для профилактики и лечения железодефицитной анемии.

Как хранить

Чтобы цикорий сохранился долго и не потерял свои вкус и свойства, необходимо правильно его хранить. Для этого купленные корни или же порошок перекладывают в банки с герметично закрытой крышкой.

Набирать порошок нужно исключительно сухой ложкой, поскольку даже при незначительной влажности он приобретает «каменный» вид.

Можно ли пить цикорий при гипертонии

Довольно часто люди задаются вопросом можно ли пить цикорий при гипертонии. При высоком давлении нельзя употреблять кофе, поскольку он содержит кофеин. Цикорий станет прекрасным его заменителем.

Также людей интересует, как цикорий воздействует на давление – повышает или понижает его и может ли при его употреблении резко снизиться давление. Медики после долгих дискуссий пришли к выводу, что растение не приводит к увеличению давления, а также не сильно его снижает.

При исползовании цикория давление падает всего на 1-2 мм.рт.ст. Именно потому напиток из растения можно пить и гипотоникам.

Рецепты

Готовится цикориевый напиток легко и просто.

Приобретенный растворимый порошок можно готовить несколькими способами:

При желании частички цикория (порошок растворяется не полностью) после заваривания можно удалить, процедив отвар через марлю.

Правильное использование цикория не только не навредит вашему здоровью, но и поможет ему.

Противопоказания

Не стоит использовать цикорий или же рецепты из него при следующих проблемах:

геморрое в острый период или же при хронической стадии течения;
тяжелой форме гипотонии;
варикозе;
гастрите или язвенной болезни при повышенной секреции;
тяжелых болезнях почек.

Цикорий является восхитительным лекарственным средством, способным не только нормализовать давление, но и справиться с другими заболеваниями. Тем не менее, начиная лечение цикорием необходимо обязательно пройти консультацию у своего лечащего врача.

Но с возрастом развивается гипертония, и этот напиток отправляется в раздел «запретного». Но многие хотят и удовольствие получить, и вреда здоровью не нанести. И на самом деле есть решение.

Существует такое замечательное растение, как цикорий, корень которого, если специально переработать, можно использовать в качестве достойного аналога заварного кофе.

Есть ли польза в растворимом цикории?

Хотя цикорий традиционной считается «сорным» растением, это мнение о нем совершенно незаслуженно - цветок представляет собой просто самый настоящий кладезь полезных веществ и витаминов.

Например, в цикории содержится полезный полисахарид инулин (9-11%), который в пищевой промышленности используется в качестве натурального сахарозаменителя. Для диабетиков 1 и 2 типа напиток, приготовленный из цикория, - настоящее спасение. Он подслащен самым что ни на есть естественным образом и не повышает допустимый уровень глюкозы в крови. Польза и вред растворимого цикория определяются сразу. Конечно же, преимуществ у цикория больше, чем противопоказаний.

Высокая концентрация белковых веществ в цикории придаст организму дозу бодрости и сил, хороший заряд энергии. Отличное дополнение к небольшому перекусу любого спортсмена или путешественника. Цикорий содержит в себе многие витамины, жизненно необходимые для нормальной жизнедеятельности, а именно:

тиамин (гарантирует оптимальное функционирование сердца, пищеварительной и нервной системы);
рибофлавин или витамин B2 (необходим для репродуктивной функции человека, поддерживает нормальное состояние волос, кожи, и даже играет важную роль в работе щитовидной железы);
аскорбиновая кислота (активизация работы иммунной системы организма, укрепление кровеносных сосудов - гематомикроциркуляторного русла, поддержание в норме мышечного тонуса);
каротин (мощный антиоксидант, противодействующий разрушительному влиянию свободных радикалов, препятствует быстрому старению кожи и снижению её упругости, также обладает иммуномодулирующим действием).

Цикорий нашел широчайшее применение в медицинских целях как общедоступное и совершенно безопасное средство. С целью получения выраженного терапевтического воздействия понадобятся сушеные части растения: корень, в редких случаях - зелень, соцветия. Напиток, добываемый из корня, - ценнейший источник пищевых волокон. Систематический его прием оказывает массу положительных эффектов на организм человека, а именно:

препятствует метаболическому ожирению;
способствует выведению из организма токсинов и шлаков;
значительно улучшает функции пищеварительной системы;
положительно влияет на различные патологические состояния, так или иначе, связанные с нарушением обмена веществ.
растение обладает противомикробным действием;
тонизирует сердечную мышцу;
успокаивающе действует на нервы.

А самое главное заключается в том, что при гипертонии цикорий не просто понижает давление (то есть, оказывает выраженный гипотензивный эффект), но и устраняет причины его возникновения, иначе говоря, с его помощью проводится патогенетическая терапия.

Соответственно, для улучшения состояния сосудов (особенно мелких), нормализации кровотока, стабилизации давления однозначно рекомендуется пить отвар из цикория. Зеленую часть растения активно применяют в качестве седативного средства. Отвар из листьев оказывает выраженное мочегонное действие. Он рекомендован при болезнях печени, желудка, кожных воспалительных реакциях. Настоем лечат трофические язвы и застарелые раны.

Растение ценится как великолепный диетический продукт. Обратите внимание на то, что напиток, получаемый из корня цикория, даже после значительной термической обработки сохраняет все свойства благодаря определенному составу полезных компонентов:

Натрий. Способствует выведению лишней жидкости, снижает проявления отеков, улучшает функции почек - в частности, повышает интенсивность реабсорбции.
Калий и магний. Оказывают благотворное влияние на работу сердечной мышцы, значительно улучшают состояние сосудов потому как укрепляют их стенки.
Кальций, фосфор. Полезны для структуры костей, укрепляют опорно-двигательный аппарат.
Селен. Значительно улучшает структуру соединительной ткани, повышает упругость, способствует выработке коллагена.
Марганец. Необходим для нормального течения всех обменных процессов. Улучшает работу мозга, быстро купирует нервозность и раздражительность.
Медь. Полезна для функций печени, помогает выполнять детоксикационную функцию.

Несмотря на все полезные свойства, к цикорию ни в коем разе нельзя относиться как к полноценному лекарственному средству. Растение прекрасно подходит для профилактики и поддержания организма, рекомендуется как вспомогательное средство к основному лечению.

Цикорий понижает или повышает давление

Чтобы понимать, как цикорий влияет на давление, необходимо рассмотреть более детально несколько патогенетических механизмов реализации клинического эффекта.

Так вот, полезное воздействие на сердечно-сосудистую систему заключается в том, что систематическое, ежедневное употребление продуктов этого растения расширяет сосуды, избавляет от мигрени, улучшает работу нервной системы. Растение имеет выраженный тонизирующий эффект и действует на сосуды. Поэтому оно снижает показатели АД, но при этом не наблюдается сильных скачков. Его употребление традиционно считается одним из наиболее безопасных способов , а все потому, что цикорий практически никогда не снижает показатели давления ниже нормы.

Комплексный, сложный механизм воздействия на кровоток цикория можно охарактеризовать следующим образом:

Витамины группы В являются своего рода эффективными успокоительными. Их принцип напоминает действие антидепрессантов. Они улучшают работу ЦНС, миокарда.
Калий расширяет кровеносные сосуды. Именно их сужение – основной провоцирующий фактор гипертонии.
Фенолы нормализуют работу сердца, снижают проявления аритмии.
При повышенной раздражительности цикорий стабилизирует эмоциональное состояние.
При АД, так или иначе, ассоциированном с отеками, обеспечит отток жидкости и выведение ее из организма.
При синусовой тахикардии, спазмах сосудов мозга снимет неприятные симптомы, улучшит циркуляцию крови.
При гипертонии, так или иначе, связанной с травмами, снимет напряжение с мышц.
Если человеку по тем или иным причинам противопоказан кофеин, то можно заменить цикорием натуральный кофе. По аромату и вкусовым качествам найти лучшую альтернативу этому крепкому напитку нельзя.

Есть еще одна особенность влияния препаратов цикория на сосудистый тонус - все дело в том, что они не понижают нормальное давление, соответственно, это растение можно смело использовать при гипотонии. Вместе с тем продукт не избавляет от гипертонической болезни. Его можно использовать только в комбинации с . Происходит общее оздоровление организма, благотворно влияющее и на гипертоника. Грубо говоря, цикорий улучшает состояние сердечно-сосудистой системы в целом.

Способы приготовления цикория

Цикорий растворимый, из которого предлагается делать напиток-заменитель кофе, нередко производится из пережаренного сырья, в процессе обработки которого очень многие полезные свойства растения теряются по причине воздействия на них высоких температур.

Для самостоятельной заготовки допускается выбирать как наземную часть растений, так и корни. Но при этом учтите, что оба варианта имеют свои сроки сбора и особенности.

Наземную часть собирают во время обильного цветения, в сухую и солнечную погоду: выбирают места, расположенные вдали от автомобильных дорог, а также линий высоковольтных передач, промышленных производств. Заготавливают преимущественно верхние части растения, около 30 см, без жестких стеблей, а также старых листьев с измененной окраской. После заготовки полученное сырье сушат в теплом, хорошо проветриваемом помещении и хранят в полотняных или бумажных емкостях, картонных коробах и т. п.

Для выкапывания корней, в идеале, выбирают растения с отмершей наземной частью, заготовка их производится ранней весной или поздней осенью, предпочтительно после осадков. Аккуратно обкапывая, извлекают все полностью корневище, обрезают надземную часть. Корень после обмывания сушат в тени или (предпочтительно) в духовом шкафу при температуре не выше 40°С до состояния ломкости. Перед сушкой предварительно нарезают на мелкие кусочки.

Существует несколько способов применения:

Лечебные ванны. Растительный компонент может быть использован для оздоровительных процедур и для лечебных ванн. Для этого 150–200 г корней растения необходимо очистить от грязи и отварить в 2–3 л на слабом огне 15–20 минут. Отвар затем отсудить и процедить. Ванну наполняют получившимся составом, и температура воды при этом не должна превышать 37 °С. Такие ванны принимают по 15 минут. Курс терапии по продолжительности — 1,5 недели. Такой способ мягко влияет на показатели АД и ЧСС, неплохо расслабляет нервную систему. Процедуру в идеале проводить перед сном. Курс лечения рассчитан 10 процедур.

Ножная ванна с добавлением мёда. 200 г основного сырья в тщательно измельченном виде заливают 3 л кипятка. Кипятят 15 минут на паровой ванне. Необходимо остудить и добавить 2 ст. л. . Ножные ванночки делают перед сном.

Целебный отвар. Для его приготовления (используется снадобье это преимущественно при гипертензии) нужно залить 2 ст. л. измельченного корня растения 400 мл воды. Кипятить около получаса, а затем дать настою остыть и процедить. Отвар принимают по 100 мл несколько раз в течение дня. При систематическом приеме эффект уже будет заметен через пару дней.

Другой рецепт приготовления отвара. В идентичных частях берут стебли, корни, цвет растения и измельчают. Затем 1 ст. л. сырья заливают крутым кипятком и дают настояться. Повторно доводят отвар до кипения, затем настаивают 2 часа. Принимать необходимо по 100 мл до 2 раз в сутки.

Заменитель кофе. Для того чтобы получить вкусный и ароматный напиток, который бы практически ничем не отличался от кофе по своим качествам, следует придерживаться определенных стандартов во время заготовки сырья. Корни растения обязательно должны быть сухими. Их мелко нарезают, затем обжаривают и измельчают в кофемолке. Принцип заваривания аналогичный кофе. В турку засыпают 2 ч. л. сырья, добавляют туда 200 мл холодной воды и дают напитку закипеть. При регулярном употреблении даже АД будет мягко снижаться. В отличие от обычного кофе не вызывает бессонницы. С целью общего оздоровления организма растение принимается в виде напитка.

Есть один немаловажный момент - следует очень внимательно относиться к АД при приеме цикория: в этом деле важно не навредить организму, так как может произойти рефлекторная реакция (случится повышение АД из-за того, что организм рефлекторно отреагирует на запах кофе). Выбирайте ту дозировку и регулярность употребления, которая будет максимально комфортной для вас и принесет пользу. Обычно 1–2 чашки цикория в день – это оптимальная норма.

Противопоказания

Как становится понятно из приведенной выше информации, корень цикория имеет огромное количество положительных качеств. Но это не отменяет того, что человек должен с большой осторожностью подходить к его употреблению. К сожалению, далеко не для всех цикорий одинаково полезен, некоторые лица с хроническими заболеваниями или нарушенными функциями организма потреблять его не могут априори.

Итак, растворимый напиток из цикория запрещается использовать при следующих заболеваниях:

Острый и хронический геморрой.
Почечная недостаточность на любой стадии.
Гипотония (пониженное давление) в тяжелой форме, особенно в комбинации с брадикардией.
Патологии печени.
Язвенная болезнь желудка.
Гастрит - причем с любым уровнем кислотности.
БА и хронический бронхит.
Варикоз.
ДЖВП по гипо- и гипертоническому типу.

Обратите внимание на то, что все те же компоненты, которые обеспечивают благотворное влияние, могут стать причиной вреда при некоторых физиологических состояниях организма.

Исходя из этих соображений, цикорий (причем не только его корень, но и все остальные части) становится относительно противопоказан при:

Беременности из-за повышенной вероятности манифеста аллергии у женщины; лактации, так как вещества, содержащиеся в этом растении, проникают в грудное молоко через плацентарный барьер и могут вызвать крайне нежелательные последствия у чувствительного ребенка. Вместе с этим обратите внимание, что в некоторых случаях напиток из цикорного корня рекомендован будущим мамочкам, так как его они могут принимать в качестве заменителя кофе.
Вероятной аллергии на перекрестные аллергены: пыльцу амброзии, бархатцев, маргариток.
ЖКБ не в начальном этапе, характеризующейся присутствием крупных камней. Эта особенность объясняется тем, что состав напитков и сиропов с цикорием характеризуется желчегонным воздействием, что может повлиять на смещение камней и вызвать обтурацию желчевыводящих путей.
Диспластических изменениях слизистой желудка, возникающих из-за раздражающего воздействия на поврежденную поверхность;
В детском возрасте - начиная от рождения и до 3 лет.

Соответственно, есть опасность в отношении динамики только в плане рефлекторного воздействия, которое (возможно) будет подымать показатели чисто «на запах» и тем самым вредить здоровью человека.

Даже с учетом присутствия всех противопоказаний, всё же полезные свойства цикория во многом перевешивают его отрицательные характеристики. Иначе говоря, полезность растения явно перевешивает возможный вредный эффект. Если же все делать правильно, то никаких нежелательных явлений от приема цикория нет и быть не может.