Гречка молотая с кефиром утром натощак. В чем польза и вред употребления гречки с кефиром утром натощак

Диета - это стресс для организма. Ибо большая часть диет связана с чувством голода. Когда человеческое тело испытывает голод, оно замедляет процесс обмена веществ. А это значит, что вместо того, чтобы понижаться, вес стоит на месте.

Как скинуть лишние килограммы, не голодая при этом? Попробовать есть гречку с кефиром по утрам.

Три вида кефирно-гречневой диеты

Существует три вида рекомендуемой диеты. Первый - самый щадящий. Это, скорее, не диета, а правильное питание с добавлением в рацион гречки с кефиром. Разрешается употреблять в пищу салаты из овощей, нежирную рыбу, мясо, творог и молочные продукты. Гречка с кефиром и кусочком мяса, например, съедается утром. В течение дня допустимо съесть овощной салат, кусок паровой или тушеной рыбы, кусочек сыра. Жирность кефира достигает 3,2 %.

Отвес на такой диете небольшой. За неделю можно потерять до 2 кг. Соблюдение диеты варьируется от недели до трех недель.

Вариант второй. Здесь худеющему разрешено употребление не только гречки и кефира утром натощак, для похудения, но и добавление в меню фруктов. Гречку можно заправить двумя чайными ложками цветочного меда, добавить нарезанные фрукты и есть, запивая стаканом кефира. Жирность последнего позволительна до 2,5 %.

Отвес чуть больше, чем в предыдущем варианте. За две недели этой диеты можно потерять до 6 кг.

И, наконец, самый строгий вариант питания гречкой с кефиром по утрам. На завтрак можно съесть лишь 100-150 грамм гречки, залитой кефиром. Жирность кефира не должна превышать 1 %.

Отвес за две недели достигает восьми килограмм.

Полезные свойства гречки

Всего насчитывается три вида гречневой крупы.

Цельная ядрица. Это привычная всем крупа, представляющая собой цельные зерна без оболочки. Наиболее питательный вид гречневой крупы, относящийся к I сорту.
Зерна разделены на несколько частей. Изготавливают продел из пропаренного зерна.
Так называемая смоленская гречка. Никакого отношения к городу Смоленску этот вид гречневой крупы не имеет. Это всего лишь сорт гречки. "Смоленская" гречка очень мелкая, еще мельче, чем продел. Представляет собой раздробленные зерна гречихи. Относится к III сорту гречневых круп.

Гречка богата сложными углеводами, что свидетельствует о том, что организм будет долго усваивать ее и не превратит в запасы жиров. После употребления в пищу гречневой каши остается долгое чувство насыщения.

Крупа богата витаминами и микроэлементами. Высокое содержание калия, фосфора и магния. Калий понижает артериальное давление, что немаловажно для людей с повышенным давлением. Фосфор активизирует умственную деятельность. Магний помогает организму быть в тонусе, ограждает от нервных расстройств, способствует образованию нервных клеток и поддерживает нормальную работу сердечно-сосудистой системы.

Гречневая крупа очищает организм от токсинов, с ее помощью в организме понижается уровень холестерина. Кроме того, гречка является прекрасной помощницей для поддержания работы ЦНС и эндокринной системы человеческого организма.

Какой вид гречи лучше использовать для диеты

Для употребления гречки с кефиром по утрам рекомендуется использовать цельную ядрицу. В ней содержится наибольшее количество полезных веществ благодаря ненарушенной структуре зерна.

Полезные свойства кефира

Кефир - самый легкий для усвоения молочный продукт. Цельное молоко сложно усваивается у взрослых людей, так как чем старше человек, тем хуже он переваривает молочный белок. Кефир обладает такой особенностью, как частично переваренный полезными бактериями белок. Это делает напиток полезным для людей всех возрастов.

В чем же польза кефира?

При ежедневном употреблении напитка обеспечение 20 % от суточной потребности организма в животном белке гарантировано.
Помогает нормализовать пищеварение.
В связи с высоким содержанием кальция способствует укреплению зубов, ногтей и мышечной ткани человека.
Содержит витамины группы В, в частности, холин. Холин отвечает за регулирование инсулина в крови человека. Кефир очень полезен для людей, страдающих сахарным диабетом.
Содержание пантетоновой кислоты (витамин В5) помогает поддерживать кожу в хорошем состоянии.

Польза кефирно-гречневой диеты

От употребления гречки с кефиром утром натощак польза большая. Во-первых, гречка дает чувство насыщения на четыре-пять часов. Худеющего не будет мучить голод. Во-вторых, гречка с кефиром безопасна, ее употребление не даст "побочных эффектов". В-третьих, диета помогает уменьшить объем талии, сохранив при этом эластичность и упругость кожи. Четвертым приятным моментом станет то, что кефир способствует нормальной работе кишечника, а значит, проблемы со стулом сидящему на этой диете не грозят. Пятый момент - это благотворное влияние на ЦНС. Доказано, что регулярное наличие в меню гречки избавляет от хандры и депрессивных состояний. Шестой пункт - гречка и кефир понижают уровень сахара в организме человека. Седьмое - в состав гречки входит кислота, способствующая укреплению стенок сосудов. Восьмой момент - кефир и гречка являются стимуляторами для роста волос. В общем, пользы от этих двух продуктов довольно много.

Есть ли у диеты отрицательные стороны

Гречка с кефиром утром натощак - польза или вред? Может ли такой завтрак навредить организму? Нет, если отсутствуют нижеизложенные противопоказания.

Сидеть на кефирно-гречневой диете запрещено тем, у кого проблемы с желудком. Гастрит, гастроэнтерит и другие заболевания.

Тем, у кого проблемы с почками, питаться по утрам сырой гречкой с кефиром нежелательно.

Иногда у худеющих возникают расстройства кишечника. Тогда от гречки и кефира придется отказаться.

Беременным женщинам и тем, кто находится в процессе лактации, лучше не сидеть на данной диете.

Самый лучший вариант - заваривать гречку с вечера. Крупу необходимо залить кипятком, закрыть на ночь крышкой. Утром разбухшая греча заливается кефиром.

Для тех, кому "в горло не лезет" сырая гречка с кефиром по утрам, есть более щадящий способ. Сварить гречку без добавления соли и сахара, разумеется, на воде.

Не обязательно заливать гречку кефиром. Можно съесть кашу и запить стаканом кисломолочного напитка.

Если совсем не хочется питаться гречкой без соли и сахара, можно добавить немного меда и фруктов. Но диетический эффект будет ниже, и килограммов уйдет меньше, чем при первоначальном варианте.

Кефир должен быть обезжиренным или жирностью до 1 %.

В течение дня необходимо выпивать 1,5-2 литра воды.

Минимальная продолжительность такого завтрака - неделя. Максимальная - три недели.

Если по утрам есть гречку с кефиром, а днем позволять себе вкусности - результата не будет. Желательно совмещать полезный завтрак с не менее полезными приемами пищи на протяжении дня.

Ни в коем случае нельзя исключать физические упражнения во избежание обвислой кожи.

У каждой женщины в жизни бывает момент, когда хочется враз изменить свою жизнь, цвет волос, прическу... И обязательно похудеть! В такие моменты нужно помнить, что снижение веса должно быть плавным. Именно мягкие способы похудания помогают постепенно привести фигуру в идеальное состояние и параллельно наладить работу ЖКТ. В этом помогают правильные продукты питания, крупы и кисломолочка. Гречка с кефиром утром натощак (отзывы подтверждают, что это довольно вкусно и эффективно) является оптимальным выбором. Это одна из безвредных схем.

Основные правила

Любая система снижения веса сводится к ограничению жиров и углеводов. Никакая гречка не поможет, если вы будете есть булочки с шоколадом и картофель фри со свининой в неограниченном количестве. Это подтверждают диетологи и сами худеющие в своих отзывах. Гречка с кефиром утром натощак позволяет эффективно очистить организм и активизировать его для переработки жировых запасов.

Главное - это правильно приготовить крупу. Для этого вам потребуется три столовых ложки крупы и 100 г кефира. Кисломолочный продукт некоторые заменяют молоком, но врачи говорят, что такое блюдо подходит только для детей. Заливаем гречку и оставляем на ночь при комнатной температуре. Утром она полностью готова к употреблению. Теперь нужно выдержать паузу не менее одного часа и выпить стакан теплой воды с чайной ложечкой меда. Приступать к следующему приему пищи можно через 2 часа.

Почему эффект не наступает

Некоторые люди говорят, что ели гречку на протяжении нескольких месяцев, но так и не смогли избавиться от лишних килограммов. Почему появляются такие отзывы? Гречка с кефиром утром натощак отлично помогает, но только в том случае, если человек ест полезные продукты. На ужин нельзя жареные блюда, поскольку они замедляют процесс сжигания уже накопленных отложений. Каждый вечер нужно готовить новую порцию гречки на утро. Это несложно, но для кого-то может стать непреодолимым препятствием на пути к стройной фигуре.

Продолжительность курса

Очищающие процедуры не должны быть бесконтрольными. Нарушение этого правила - еще одна причина, по которой появляются негативные отзывы. Гречка с кефиром утром натощак должна употребляться курсами, по три цикла, продолжительностью в 10 дней каждый. Между ними нужно сделать перерыв минимум в 7, а то и в 10 дней. Если вас устраивает результат, полученный за меньший срок, то можно на этом остановиться. Обычно лучший результат наблюдается в первом цикле. За это время можно снизить вес примерно на 5 кг. Второй и третий этапы позволяют сбросить от 1 до 3 кг.

Профилактика заболеваний ЖКТ

Нередки случаи, когда женщина жалуется на увеличенный объем живота, в то время как жировых отложений практически нет. Причина может крыться в засоренности кишечника. Если человек жалуется, что ему совсем не помогает диета, гречка с кефиром в этом случае станет настоящим спасением, главное - правильно выбирать кефир. Он должен быть однодневным, так как именно этот продукт обеспечивает послабляющее воздействие. В гречневой крупе содержится много клетчатки, которая не усваивается организмом, а действует в качестве щетки для кишечника. Если вес небольшой, то может даже не потребоваться диета. Гречку с кефиром достаточно использовать натощак один раз в неделю в качестве разгрузки. Такие простые действия позволят уже через месяц полностью очистить кишечник от токсинов, шлаков и пагубной микрофлоры. Вы заметите, как существенно уменьшился объем живота.

Можно ли завтракать так постоянно?

Гречка с кефиром по утрам натощак для похудения может быть использована только курсами. Наш организм нуждается в разнообразии, и пичкать его постоянно одним и тем же блюдом нельзя. Если практиковать такую диету ежедневно, то рискуете истощить себя психически и не добиться никаких результатов. Если даже удастся похудеть, то потом вы наберете еще больше, поэтому завтракать постоянно так не рекомендуется. Проведите курс похудения, а потом время от времени удивляйте свой организм такими завтраками.

Диета и лечение

Лишний вес нередко бывает следствием плохой работы органов ЖКТ. Панкреатит, гастрит, холецистит - все эти недуги приводят к болезненным ощущениям. Часть пациентов старается «заесть» их запрещенными продуктами, а потом закусить все это обезболивающими препаратами. Врачи рекомендуют употреблять гречку с кефиром натощак. Польза от этой процедуры заметна практически сразу.

Кишечник очищается от токсинов, нормализуется его работа, уменьшается боль и стимулируется работа поджелудочной железы. Рецепт довольно простой: стакан крупы заливают 500 мл кефира и оставляют на 12 часов. Утром это количество делят на две половины, одну съедают на завтрак, а другую на ужин. Еще одно правило: не рекомендуется утром завтракать раньше 8:00, потому что организм еще спит и не готов к перевариванию пищи. При правильном питании достаточно один раз в три месяца включать в рацион десятидневную диету из гречки и кефира, и вам будет обеспечено нормальное самочувствие.

Монодиета

Если вы хотите в короткие сроки добиться более глобальных изменений, то придется немного усложнить условия. Теперь гречку придется есть не только на завтрак, но и в течение всего дня. Результаты гречневой диеты индивидуальны, но чем больше вес, тем ощутимей и результат. Обычно это 4-6 кг за один курс, даже при допущенных нарушениях. По объемам в среднем уходит 2 размера, причем уменьшаются они равномерно. Это соответствует примерно 4 см по всем замерам.

Итак, с вечера заливаем кефиром порцию гречки на завтрак. После завтрака можно сварить обычную кашу на воде и есть ее сколько угодно. Дополнительно в день можно выпивать до литра нежирного кефира, употребляя его как вместе с крупой, так и отдельно. Можно меньше, но не больше. Если перед сном чувствуете сильный голод, то можете позволить себе дополнительный стакан кефира.

Немного разнообразия

Есть еще один вариант диетического меню, который является более разнообразным и вкусным. Из-за недостатка сахара возможно появление слабости, быстрой утомляемости и усталости. Кроме того, гречка и кефир банально надоедают. Можно добавить в кашу сухофрукты. Это могут быть яблоки и чернослив, изюм и курага, но только в небольших количествах. На тарелку положите 5-6 половинок чернослива. Другим вариантом станет добавление чайной ложечки меда.

Такого рациона можно придерживаться ограниченное время. Диетологи не рекомендуют ограничивать себя более 2-3 дней. Оптимально использовать монодиету в качестве разгрузочных дней, ее максимальная продолжительность 7-10 дней.

После диеты

Конечно, свой рацион нужно пересмотреть, ведь именно он стал причиной набора лишнего веса. И если не уделить этому внимание, то не поможет и гречка с кефиром. Отзывы и результаты очень обнадеживают, практически всем удалось добиться хороших показателей. За 10 дней завтраков и 3 дня монодиеты удается сбросить по 5-6 кг. Теперь основной задачей становится удержать полученный результат. Если наброситься на тортики, то все усилия будут напрасными. Уже через месяц-два все накопления будут отвоеваны запасливым организмом назад. Если вдруг случилось попасть в гости и дать себе слабину, то устройте себе разгрузочный день.

О полезных свойствах кефира и гречки известно не только женщинам, желающим похудеть, но и тем, кто хочет привести свое здоровье в норму. Одним из самых оптимальных способов приема этих продуктов считается утренний завтрак. Правда, далеко не все знают о противопоказаниях и особенностях приема, из-за чего лечение и похудение сводится на нет. Так ли эффективна гречка с кефиром по утрам для похудения и что говорят отзывы?

Для сохранения всех полезных веществ рекомендуется не отваривать, а запаривать гречу. Источник: Flickr (Elena )

Польза гречки с кефиром по утрам

Многим известно, как воздействует на организм гречка с кефиром утром натощак - польза и вред данных продуктов давно изучены врачами и протестированы обычными людьми. В гречке содержится ударная доза витаминов и минералов, она считается самой полезной и питательной среди всех других круп. Кефир очищает кишечник, нормализует микрофлору желудка, способствует выведению вредных и токсичных веществ.

Таким образом, эти продукты в совокупности приносят организму неоценимую пользу:

Нормализуется работа пищеварительного тракта.
Из организма выводятся шлаки, происходит мягкое очищение.
Стабилизируется стул.
В крови нормализуется сахар.
Исключаются процессы гниения в кишечнике.
Восполняется дефицит питательных и полезных веществ.
Печень и поджелудочная железа нормально работают.
Такой завтрак – низкокалорийный, что способствует похудению.

Чем полезна гречка с кефиром по утрам? Так вы сможете насытиться и зарядиться энергией перед рабочим днем, а полезные минералы легче действуют на голодный желудок, стабилизируя микрофлору.

Как правильно приготовить гречку с кефиром, чтобы съесть её на завтрак

Конечно, всем знаком традиционный способ готовки – отварить крупу на медленном огне до готовности, сдобрить сахаром и сливочным маслом. Конечно, если вы сластена и лишний вес для вас не является проблемой, такой завтрак тоже не будет вредным. Однако для сохранения всех полезных веществ рекомендуется не отваривать, а запаривать гречу. С вечера вы заливаете половину стакана крупы кипятком, накрываете одеялом и оставляете до утра. На следующий день почти готовая каша уже будет вас ждать, нужно только залить ее кефиром.

Обратите внимание! Чтобы не забыть подготовить завтрак, делайте это во время приема ужина – заливайте крупу за несколько часов до сна, чтобы она успела настояться к утру.

Есть еще один вариант: гречка с вечера заливается сразу кисломолочным продуктом, за ночь она разбухает, а количество витаминов ничуть не уменьшается. А если вы ограничены во времени и хотите кушать, просто обжарьте вымытую крупу на сковороде, залейте кефиром – через 3 часа блюдо будет полностью готово к употреблению.

Когда используется гречка с кефиром по утрам для похудения, добавлять масло и соль в качестве заправки нельзя. Но если «пустая» каша вам придется не по вкусу, стоит включить такие добавки:

натуральный мед;
приправы без соли – например, высушенная зелень;
свежие или сушеные ягоды;
фрукты: яблоко, груша, банан;
сухофрукты;
различные орехи.

Это интересно! Если вы хотите ускорить процесс похудения, выпивайте через час после завтрака стакан теплой воды с ложкой меда – процесс пищеварения ускорится.

Кефир с гречкой по утрам – это полезный диетический завтрак, который позволит сбросить лишние килограммы, почувствовать себя бодрее и жизнерадостнее. Источник: Flickr (Lavkalavka_Photo )

Кому гречка с кефиром утром натощак может навредить

Завтрак с гречневой кашей стоит принимать только после согласования с врачом, иначе ваши хронические болезни могут обостриться, а вместо оздоровления вы получите букет болячек. Очищение гречкой с кефиром по утрам противопоказано в следующих случаях:

беременность и грудное вскармливание;
пониженное давление;
расстройства пищеварения и болезни желудка;
во время обострения хронических заболеваний поджелудочной железы;
недостаточная масса тела;
почечная недостаточность;
сахарный диабет.

Различные диеты, продукты могут устранить лишние килограммы.

Гречка с кефиром является одним из самых действенных методов, который позволяет быстро добиться стройности.

Польза для организма

Гречка с кефиром обладают множеством полезных свойств:

Нормализация работы органов пищеварительной системы.
Ускорение обмена веществ.
Насыщение организма полезными веществами.
Устранение боли и дискомфорта в животе.
Восстановление здоровой микрофлоры кишечника.
Выведение шлаков и токсинов из организма.
Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.

Таким образом, благодаря выведению из организма вредных веществ, ускорению метаболизма, происходит активное снижение веса. Организм очищается от вредных веществ, улучшается самочувствие человека.

Действительно ли помогает похудеть?

Гречка с кефиром действительно помогает похудеть. Благодаря активному ускорению обмена веществ, нормализации работы пищеварения исчезают лишние килограммы . Из организма выводятся вредные вещества. Человек эффективно худеет. За две недели диеты можно скинуть до 8 килограммов. Более 2-3 недель придерживаться диете нельзя, нужно обязательно делать перерыв в 2 недели, иначе возникнут головокружения и тошнота.

Данные продукты являются очень сытными, подавляют чувство голода. Человек не съедает много, потребляет меньше калорий. Похудение осуществляется эффективно, но в то же время без стресса и вреда для организма.

Вред и противопоказания

Несмотря на пользу диеты и высокую степень эффективности, существует ряд противопоказаний:

Пониженное давление.
Непереносимость продуктов, входящих в состав диеты.
Беременность.
Кормление грудью.
Хронические заболевания пищеварительной системы.

Диета причиняет вред только при наличии противопоказаний и слишком долгом следовании ей (более 2-3 недель). В этом случае появятся крапивница, рвота, тошнота, диарея, боли в животе. При появлении таких недугов нужно прекратить следование диете, обратиться за помощью к врачу.

Лучшие рецепты

Из гречки и кефира готовятся разные блюда.

Залитая кефиром гречка

Готовится это блюдо достаточно просто:

Нужно в емкость насыпать половину стакана гречки, предварительно ее надо промыть.
Гречка заливается стаканом нежирного кефира.
Смесь ставится в холодильник на всю ночь.
Утром ее достают из холодильника. За 6-8 часов крупа разбухнет, смесь станет густой, готовой к употреблению.
Кушать гречку с кефиром для похудения можно на завтрак, обед и даже ужин. Не нужно переедать, но в то же время нельзя испытывать голод.

Молотая гречка

Готовится по следующему рецепту:

Нужно промыть и просушить гречневую крупу. Достаточно трети стакана.
Промытая крупа измельчается в кофемолке.
Полученная гречневая мука заливается стаканом нежирного кефира.
Смесь надо оставить настаиваться на тридцать минут.
Блюдо готово к употреблению. Идеально подходит для завтрака.

Зеленая гречка

Зеленая гречка также используется для диеты, борьбы с лишними килограммами. Ее готовят по следующему рецепту:

Нужно промыть и просушить 30 г зеленой гречки.
Продукт помещают в емкость. Сверху заливают стаканом нежирного кефира.
Компоненты перемешиваются, их оставляют на 5 часов в холодильнике.
В полученную смесь разрешается добавить чайную ложку меда.
Это отличное блюдо для завтрака, ужина и перекуса.
Зеленая гречка может немного горчить, поэтому можно добавить ложку меда или варенья.

Мнения врачей

Данная диета, по мнению врачей, является невероятно эффективной в борьбе с лишними килограммами. Она помогает нормализовать пищеварение, устранить лишнюю жидкость из организма. Продукты благотворно воздействуют на организм, насыщают его витаминами и минералами. Человек не только худеет, его организм становится более здоровым.

Нельзя забывать, что диета имеет противопоказания . Врачи рекомендуют перед началом диеты с ними внимательно ознакомиться, чтобы избежать побочных эффектов. Осторожное, правильное следование этой диете приведет к потере веса и достижению нужного результата.

Множество диет, предлагаемых нам современными диетологами, увы, порой не только не дают желаемого результата, но и вызывают еще большую прибавку в весе вследствие нарушения обмена веществ. Именно поэтому крайне важно подобрать ту диету, которая не нанесет вреда вашему здоровью и даст заметные результаты. Гречневая диета на кефире - прекрасный способ похудеть и не повредить себе, ведь эти уникальные продукты содержат множество веществ, необходимых нашему организму. Итак, как похудеть на гречке и кефире? Рассмотрим гречнево-кефирную диету более подробно.

Гречка - полезнейшая из круп, являющаяся настоящей кладезю полезных веществ. В ней есть белок, витамины (РР, Е и группа В), калий, фосфор, медь, йод, железо, а также клетчатка.

Гречка выводит холестерин, ускоряет метаболизм, тем самым помогая быстрее уходить лишним килограммам. Более того, клетчатка чистит организм, который начинает работать более слаженно и эффективно. За счет чистки кишечника также можно избавиться от пары-тройки килограмм, при этом не ходя голодной - крупа вызывает чувство насыщения.

Гречка - отличная профилактика заболеваний сердца и сосудов, онко- и других болезней внутренних органов. Ее рекомендуется кушать при болезнях печени и желудка. Она помогает справиться с гипертонией, отеками, запорами и сбоями в иммунной системе.

Гречка повышает настроение, улучшает мозговое кроветворение. Она также полезна для диабетиков, так как отлично регулирует в крови сахар.

Кефир - еще один незаменимый продукт во время похудения. Он прекрасно воздействует на кишечник, заселяя его полезными бактериями и мягко очищая за счет слабительного действия. Кефир улучшает пищеварение, устраняя брожение и гниение в кишечнике, помогает при отеках и повышенном давлении за счет мочегонного эффекта.

Кефир можно пить при болезнях желудка, желчного пузыря, поджелудочной железы. Прием кефира укрепляет десны, ногти, волосы, регулирует обмен веществ, успокаивает нервную систему и укрепляет организм. Этот кисломолочный напиток также снижает риск развития аллергических реакций.

В чем преимущества кефирно-гречневой диеты?

Она относится к разряду лечебных и порой назначается лишь в целях поддержания здоровья организма.
Вы не будете чувствовать голод.
Ваш организм наполнится энергией, пропадет усталость, раздражение, бессонница.
Даже если поначалу вы будете вводить в свой рацион гречку по чуть-чуть, результат все равно появится.
Вы очистите кишечник, печень и поможете организму нормализовать свою работу.
Гречка с кефиром для похудения также может избавить вас от целлюлита, сделать кожу более подтянутой и упругой.

Каковы минусы диеты?

В первые несколько дней может слегка болеть голова, появиться чувство усталости. Это оттого что гречка снижает в крови сахар, выводя его вместе с токсинами. Чтобы этого не случилось, каждое утро выпивайте стакан теплой воды с растворенной в ней ложкой меда.
Хотя диета гарантирует результат, он не будет быстрым, поэтому наберитесь терпения. Помните, что чем быстрее организм теряет вес, тем быстрее он стремится его восстановить.
Несмотря на все свою пользу, гречневая диета не рекомендуется при лактации, во время беременности, а также при гипертонии, болезнях желудочно-кишечного тракта, диабете.

Нюансы диеты - что нужно знать?

Длится диета около 7 дней. Меньше - можно, больше - нельзя, потому как, несмотря на огромную пользу этого продукта, организм требует и другой пищи. Допустимо употреблять только гречку и кефир, а также яблоки, в течение недели, а еще неделю вы можете настраивать организм на правильное питание, не отказываясь от гречки полностью. В течение 14 дней вполне реально потерять до 12 кг. Повторить ее можно только через 1-1,5 месяца.

Женщины, уже опробовавшие эту диету, утверждают: снижение веса происходит настолько незаметно, что трудно определить, похудели ли вы вообще. Лишь через неделю вы заметите, что избавились от 5-6 кг. Если этого не произошло, возможно, ваш организм вовсе не нуждается в похудении - это ваш нормальный вес, и его недостаток принес бы проблемы со здоровьем.

Что включает в себя гречнево-кефирная диета?

Гречку в нужном вам для сытости количестве.
Кефир 1% жирности, изготовленный не более 2-х дней назад (иначе он будет скреплять, а не слабить кишечник). Разрешается пить до 1 литра.
Жидкости. Это могут быть соки, чаи без сахара, минеральная вода. Лучше пить побольше воды, с целью улучшить метаболизм.

Как правильно приготовить гречку?

Готовить ее можно разными способами, выбирая тот, который вам нравится больше. Рассмотрим несколько рецептов, которые способствуют сохранению в крупе всех полезных веществ:

Промойте гречневую крупу под проточной водой, залейте крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на ночь настаиваться. Если приготовить крупу в термосе, ее настаивают около 2-х часов. Утром кушать ее желательно без сахара и соли, а вот в обед можно добавить немного соевого соуса, также несоленого.
Сварите гречку на воде в соотношении 1:2 до рассыпчатого состояния и оставьте на ночь, предварительно укутав полотенцем. Варится каша следующим образом: вначале залейте крупу холодной водой и доведите до кипения. Не закрывайте кастрюлю водой. Как только вся вода впитается в кашу, сформируйте из гречки конус и накройте крышкой, а затем подержите еще 6 минут на маленьком огне.

Варианты диеты гречки с кефиром

Вариант №1 . Ежедневно утром съедайте 100 г гречки и выпивайте стакан кефира. При ощущении голода добавьте в рацион яблоко. В обед съедайте 200 г каши, а кефир заменяйте водой. Разрешается добавлять в рацион 100-200 г овощного салата, приправленного оливковым маслом. На ужин повторяйте утреннее меню. Лучше ужинать за несколько часов до сна - это ускорит похудение.

Вариант №2 . В данном случае разница одна - мы приводим рецепт гречки на кефире, а не на воде. Гречка заливается кефиром и стоит всю ночь. Утром съедайте 150 г гречки и заедайте яблоком. В обед - 300 г гречки и немного овощного салата. На ужин повторяйте завтрак.

Вариант №3 . Завтрак: 100 г каши + творог обезжиренный (100 г). Запейте кефиром или молоком. На обед рекомендуется сварить 100 г говядины, приготовить 100 г овощного салата и 150 г гречки. На ужин следует съедать 100 г каши и выпивать стакан кефира.

Вообще, несмотря на строгие варианты допустимых пропорций каши, ее можно употреблять в неограниченном количестве: вы не должны испытывать чувство голода.

Употребление соусов вместе с гречкой категорически запрещается, если только вы не решили отдать предпочтение ее самому облегченному варианту. Зато позволяется добавлять немного оливкового масла.
Кефир пейте за полчаса до употребления гречки или же через аналогичное количество времени после еды.
За 1 час до сна можно выпить стакан кефира.
Соки очень полезны при кефирно-гречневой диете. Лучше делать свежеотжатые, натуральные соки, которые станут отличным способом поддержать организм витаминами.

Разгрузочный день на гречке

Если вы хотите очистить организм или подготовить его к проведению диеты, можно сделать разгрузочный день на гречке и кефире, в течение которого можно употреблять только эти продукты.

Гречка в количестве 250 г так же запаривается кипятком на ночь, а на следующий день употребляется в течение дня. Если она уж совсем не лезет вам в горло без соли, попробуйте добавить к ней немного морских водорослей. Делить ее нужно на равные части и есть через одинаковые интервалы времени.

Кефиром с низкой жирностью (не более 1 литра) можно запивать кашу. Также помните, что необходимо выпить не меньше литра минеральной воды без газа. Ее порой заменяют зеленым чаем.

Гречка с кефиром и сбалансированное питание

Гречка с кефиром по утрам для похудения тоже дает свои результаты. Вам нужно лишь завтракать ею, а в течение дня есть другую пищу. Конечно, это должна быть полезная еда, а не чипсы и гамбургеры. Вы вскоре заметите, что стали чувствовать себя намного лучше, ушел дискомфорт в области кишечника. По утрам кушать гречку можно хоть всю жизнь.