Заболевания при недостатке цинка в организме. Нехватка цинка в организме

Цинк – полезнейший микроэлемент, отвечающий за нормальное функционирование иммунной системы. Он борется с вирусами и бактериями. Является естественным иммуномодулятором.

О пользе цинка для организма можно сказать многое. Он необходим для хорошего роста ногтей и волос. Берет активное участие в процессе регенерации клеток кожного покрова. При беременности помогает нормально развиваться и расти ребенку. Не менее важен микроэлемент и для мужского здоровья – регулирует уровень половых гормонов, налаживает работу предстательной железы.

Взрослый человек должен получать в сутки от 9 до 11 мг цинка от основных поставщиков – свежих натуральных продуктов.

Причины дефицита цинка

Каждый день мы теряем полезный элемент вместе с естественными выделениями нашего тела, частицами эпителия. Он интенсивно выводится с потом при физических нагрузках. Организм лишается цинка в больших количествах: после перенесенных операций, при ожогах, гриппе, ОРЗ, простуде, лучевой терапии. А также при стрессах, употреблении наркотический веществ, и парентеральном питании у гастроэнтерологических больных. Поэтому из-за снижения содержания микроэлемента в почве, и без должного восполнения запасов из пищи – большинство населения нашей страны испытывает острый дефицит цинка.

Причин для возникновения «цинкоемии» достаточно много. Рассмотрим основные из них:

Голодания, диеты, неправильное питание;
Отсутствие в рационе мясных продуктов – увлечение вегетарианством;
Употребление на протяжение долгого времени слишком сладкой или соленой пищи;
Плохое усвоение;
Слишком много белка в пище;
Применение некоторых пероральных контрацептивов (противозачаточных таблеток);
Нарушение деятельности щитовидной железы;
Злоупотребление кофе и алкогольными напитками;
Сильное патологическое потоотделение;
Послеоперационный период;
Пожилой возраст;
Чрезмерные психоэмоциональные нагрузки;
Онкологические заболевания;
Присутствие в организме глистов;
Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, органов выделения хронической формы;
Употребление продуктов питания с большим количеством фитина (кальциево-магниевой соли). Он затрудняет усвоение цинка;
Прогрессирующий сахарный диабет;
Болезни кожных покровов (себорея, псориаз);
Серьезные травмы.

Симптомы нехватки цинка

Недостаток этого микроэлемента негативно сказывается на всем организме. Мишенью дефицита становятся все органы и системы одновременно. Без этого минерала невозможно постоянное обновление клеток – внутренних органов и кожи.

К основным симптомам, по которым можно распознать, что организму не хватает цинка, можно отнести:

Кожная реакция. Это появление преждевременных морщин, угревая сыпь, покраснение, общая сухость кожного покрова, даже при постоянном использовании увлажняющих средств, шелушение (в области локтей и коленей, на лице). А также медленное восстановление и заживление ссадин, царапин и ран. Возможно появление дефекта в виде непонятных пятен. Могут развиваться или обостряться такие кожные заболевание, как: дерматит, псориаз, трофические язвы, экзема;
Ослабление иммунитета. Характерным симптомом дефицита цинка является нарушение работы иммунной системы. Организму тяжело справляться с заболеваниями. Начинаются частые простуды и увеличивается срок выздоровления. Общее снижение иммунитета приводит к тому, что организм становится уязвимым перед внешними агрессорами. Повышается восприимчивость к инфекциям. Могут обостряться хронические заболевания;
Состояние ногтей. Цинк несомненно влияет на структуру ногтевой пластины – регулирует образование белков и отвечает за рост тканей. При сниженном уровне микроэлемента в организме ногти плохо растут, становятся ломкими и слоящимися. На них могут появляться белые пятна в виде полосок, точек или обширных участков различной формы и размера. Более подвержены данному симптому женщины;
Проблемы с зубами. Перед атакой вредоносных микроорганизмом десна становятся беззащитными. Возможно развитие периодонтита, гингвита, которые без должного лечения легко перетекают в хроническую форму;
Выпадение волос. Признак недостатка витамина – секущиеся, ломкие и тусклые волосы, которые медленно растут. Но, главная проблема – это чрезмерное резкое выпадение, вплоть до облысения. Как правило, алопеция сопровождается повреждением ногтей и кожного покрова;
Воспаление слизистых оболочек и появление язв. Слизистые легко повреждаются, потому что становятся более чувствительными. Язвы и ранки длительное время не заживают;
Проблемы с потенцией. У мужчин недостаток цинка может вызывать раннюю эякуляцию, нарушения репродуктивной функции, половую слабость или другие проблемы в этой области. У мальчиков возможно замедление полового развития;
Снижение веса и – самый распространенный симптом. Одной из функций цинка является поддержка состояния органов чувств, не только зрительных и обонятельных, но и вкусовых. При дефиците минерала еда может казаться лишенной аромата, безвкусной. Если пища перестает приносить удовольствие, как следствие – снижается аппетит, а затем и вес;
Разлад нервной системы. Не столь глобальная нехватка микроэлемента проявляется в повышенной раздражительности, быстрой утомляемости и снижении работоспособности. Тяжелый дефицит может стать причиной развития серьезных нервно-психических заболеваний и расстройств (депрессия, склероз, деменция, шизофрения). Возможно нарушение концентрации внимания, изменение речи, походки. Для детей это чревато замедлением темпа умственного развития. Они теряют способность к обучению;
Проблемы с глазами. Ухудшение зрения в темное время суток. Могут возникать рецидивирующие кератиты, конъюнктивиты, помутнение роговицы. А также катаракта. С возрастом процессы деструкции сетчатки и вырождения желтого пятна – усиливаются, и могут приводить к слепоте;
Воспалительные заболевания опорно-двигательной системы (артрит, ревматизм). Нехватка минерала может стать причиной развития заболеваний костной ткани. Возмещение запасов микроэлемента в организме значительно снижает интенсивность болей, и способствует восстановлению подвижности суставов;
Быстрое старение.

Лечение алиментарной недостаточности цинка

При подозрении у себя дефицита минерала лучше всего обратиться к терапевту или семейному врачу. После обследования и подтверждения диагноза больного направляют к диетологу, который назначает диетотерапию – лечебное питание для ускорения выздоровления. Особое внимание необходимо уделить заболеванию, которое и вызвало недостаток этого минерала.

Основные правила диетотерапии:

Регулярное разнообразное питание – 5–7 раз в сутки;
Правильная обработка продуктов с целью сохранить их ценные свойства и вкусовые качества. Большинство блюд готовиться на пару или посредством варки;
Обеспечение потребности организма в пищевых веществах;
Достижение легкого чувства насыщения.

Для нормального восполнения цинка доктор прописывает специальные фармакологические препараты, такие как: цинка оксид, пиколинат цинка, Цинктерал, пивные дрожжи с Zn, Цинкит и подобное.

В период приема цинкосодержащих лекарственных средств следует отказаться от алкоголя, а также ограничить употребление кофе и крепкого черного чая. Потому что алкогольные напитки и кофеин усиленно выводят цинк из организма.

Профилактика

Чтобы обезопасить себя от проблем со здоровьем необходимо с особым вниманием составлять свой рацион. Правильное и сбалансированное питание дает все необходимые минералы и витамины. Значение цинка невозможно переоценить. Поэтому для нормального функционирования всех систем организма нужно употреблять продукты с большим количеством этого микроэлемента. Из них можно отметить:

грибы;
устрицы, креветки, варенные угри, анчоусы в масле;
тушенная говядина, вареные куриные сердца, жареная телячья и баранья печень, отварной говяжий язык;
пшеничные отруби и пшеничная мука грубого помола;
и подсолнуха;
кунжутное, льняное и маковое семя;
сухие дрожжи;
пророщенное зерно и овес;
арахис, миндаль;
орехи – кедровые, пекан, и кешью;
сухие горох, бобы и чечевица;
практически все ягоды;
какао порошок;
яичный желток;
бурый рис.

Не стоит сильно увлекаться сладостями, соленьями и острыми блюдами. Хорошим выбором являются продукты, богатые цинком и белком, например, орехи и бобовые. Белок способствует лучшему усвоению цинка, а молочка (ряженка, молоко, простокваша), наоборот – ухудшает. Цинк гораздо лучше всасывается из продуктов животного происхождения, чем из растительного. Потому что животные белки не содержат фитиновую кислоту и ее соли, мешающие нормальному всасываю микроэлементов.

Можно периодически принимать специальные витаминно-минеральные комплексы, содержащие цинк. Наиболее подвержены к развитию дефицита люди преклонного возраста, вегетарианцы, спортсмены и беременные. Самостоятельно определять какие именно покупать витамины – не стоит. Содержание цинка в различных препаратах может варьироваться. Поэтому нужно обратиться к врачу, сдать лабораторный анализ на определение уровня цинка в сыворотке крови. И только после реализации подобных мер восполнять нехватку вещества, строго соблюдая предписания специалиста.

Это глобальная проблема. По данным ВОЗ, около 31% населения планеты страдают от критической нехватки этого минерала. Алиментарная недостаточность цинка провоцирует множество проблем как косметического характера (облысение, прыщи, сухость кожи), так и с функционированием внутренних органов.

Суточная норма цинка и его роль в организме

Угрожающий жизни дефицит цинка встречается крайне редко. Но, по приблизительным оценкам института около 2 миллиардов людей в мире страдают от дефицита цинка средней тяжести. Это состояние никогда не проходит бесследно и оказывает влияние на все сферы жизни человека.

Выпадение волос, сухая кожа, прыщи и воспаления, фурункулез, низкое качество крови, заболевания глаз и проблемы со зрением, раздражительность и немотивированная агрессия - это лишь краткий перечень возможных проблем, которые сразу бросаются в глаза при взгляде на такого пациента.

Суточная норма поступления цинка с пищей для женщин от восемнадцати лет и старше равна 9-10 мг. Для мужчин это количество чуть больше - около 15 мг.

Факторы риска развития дефицита минерала

Если присутствует хотя бы один пункт из перечисленных ниж, то, скорее всего, у человека присутствует серьезная нехватка цинка:

Хронический алкоголизм: постоянное злоупотребление этанолосодержащими напитками способствует вымыванию из организма метаболитов не только цинка, но и кальция, магния, селена.
Сахарный диабет из-за нарушения инсулинорезистентности способствует снижению концентрации цинка в организме. В свою очередь, диабетикам надо с осторожностью подходить к приему цинкосодержащих препаратов, так как они могут угнетать уровень сахара в крови.
Пациенты, которые вынуждены регулярно проходить процедуру гемодиализа (при хронической почечной недостаточности), могут столкнуться с проблемой дефицита цинка.
Девушки, постоянно придерживающиеся строгих диет для похудения, а еще голодают, рискуют столкнуться с серьезным дефицитом многих минералов (по этому причине у них, как правило, очень редкие и сухие волосы на голове).
ВИЧ и СПИД (как и прочие заболевания иммунной системы) - распространенная причина нехватки цинка в организме. Этот класс пациентов нуждается в постоянном приеме цинкосодержащих препаратов.

Взаимосвязь наличия цинка в организме и роста волос

Облысение - это настоящая беда не только для женщин, но и для мужчин. Нехватка цинка способствует развитию злокачественной реактивной алопеции. Этот диагноз подразумевает под собой постепенное облысение волосяного покрова головы по причине истощения волосяных фолликулов. Очень часто восстановить их работу уже не удается. И, следовательно, добиться былой густоты волос тоже.

Поэтому важно начать прием цинкосодержащих препаратов как можно раньше. Специальный анализ на наличие цинка в крови можно сделать в любой платной лаборатории. Если анализ покажет дефицит - не стоит медлить, надо восполнять запасы цинка.

Влияние цинка на состояние кожи лица и тела

Один из основных симптомов нехватки цинка в организме - плохая кожа лица и тела. Прыщи, склонность к образованию гнойников (фурункулез), акне, различные дерматиты - все это характерно для мужчин и женщин любого возраста. после того, как с помощью специальных препаратов дефицит минерала будет устранен, проблема решится сама собой.

Пациенты, в крови которых была обнаружена нехватка цинка, жалуются на сухость и шелушение кожного покрова. Это тоже характерный симптом состояния. Ни один, даже самый дорогой и качественный, увлажняющий крем не поможет, пока не будет устранена основная причина проблем с состоянием кожи.

Болезненные состояния, которые возникают при дефиците

Симптомы нехватки цинка в организме:

сильное и продолжительное выпадение волос, которое не может остановить ни одна маска;
проблемы с кожей: сухость, прыщи, фурункулез, дерматиты, акне;
слабый иммунитет: частые простудные заболевания;
подверженность разного рода аллергическим реакциям;
проблемы с пищеварением и некоторые хронические заболевания органов желудочно-кишечного тракта.

Цинк очень важен для правильного функционирования иммунной системы, в частности:

поддерживает процесс апоптоза, который уничтожает все вирусные и вредоносные клетки, а также злокачественные клетки, которые могут перерасти в новообразования;
участвует в транскрипции первой стадии экспрессии генов;
играет роль в образовании лейкоцитов, определенное количество которых необходимо для способности организма сопротивляться внешним инфекциям.

Пациенты отмечают, что после восстановления референтных значений количества минерала в крови, они стали болеть вирусными заболеваниями гораздо реже. Слабее стали проявлять себя и хронические заболевания внутренних органов.

Признаки нехватки цинка в организме

Как определить дефицит минерала на самой ранней стадии и не допустить развития серьезных проблем со здоровьем? Это следует знать каждому. Симптомы нехватки цинка в организме женщины на ранней стадии определяются по следующим "звоночкам":

появление хронической усталости. Это очень распространенный симптом. Он может свидетельствовать не только о нехватке цинка, но и о дефиците других витаминов и минералов;
увеличение количества выпавших при мытье и расчесывании волос;
появление прыщей, хотя раньше их не было;
проблемы с менструальным циклом.

Признаки дефицита у мужчин менее выражены, и распознать проблему на ранней стадии у них сложнее, чем у женщин. Для профилактики можно применять "Цинктерал" раз в год на протяжении одного месяца. Для регулирования уровня цинка в крови желательно время от времени делать лабораторный анализ крови.

"Цинктерал" в борьбе за густые волосы и красивую кожу

Этот препарат является лучшим в нашей стране для терапии нехватки цинка в организме женщин и мужчин. Несмотря на то, что "Цинктерал" имеет множество побочных действий, он быстрее всех прочих средств поднимает уровень цинка в крови до референтных значений.

Препарат производится в Польше. Форма выпуска - драже темно-малинового цвета с характерным металлическим привкусом. Оптимальное время приема - с утра, натощак. Одно драже содержит 15 мг сульфата цинка. Такая форма минерала усваивается организмом лучше всего.

По причине высокого содержания минерала препарат часто вызывает ряд побочных эффектов:

сильная тошнота, рвотные позывы (если такая побочка возникает - следует принимать драже не натощак, а после еды);
головокружение, слабость после приема драже;
в первую неделю приема возможен упадок жизненных сил;
диарея;
кровь в кале;
проблемы с мочеиспусканием.

Некоторые советуют запивать "Цинктерал" молоком, чтобы избавиться от побочных эффектов. Этот совет нецелесообразен, так как кальций, который в большом количестве содержится в молоке, препятствует усвоению цинка и является его антагонистом.

Витаминно-минеральные комплексы, которые содержат цинк

От признаков нехватки цинка в организме можно легко избавиться, регулярно принимая специальные витаминно-минеральные комплексы. Вот лучшие из них, которые содержат цинк в количестве, рекомендуемом к приему ежедневно:

"Доппельгерц Актив от А до Цинка";
"Супрадин" как в форме драже, так в форме шипучих растворимых таблеток;
"Алфавит Классик";
"Перфектил" - особенно хорош для тех, у кого по причине дефицита цинка выпадают волосы.

Все эти комплексы эффективны только при постоянном приеме, не менее двух месяцев. Если употреблять меньше, то эффекта можно не ждать. Витаминно-минеральные комплексы обычно содержат от 3 до 8 мг цинка, этого количества достаточно, чтобы вылечить среднюю степень дефицита. Если она велика, то лучше остановить выбора на драже "Цинктерал".

Как восполнить нехватку цинка из продуктов питания

Есть пациенты, которые крайне негативно настроены по отношению к любым фармацевтическим средствам. Таким подозрительным людям можно попробовать повысить уровень цинка с помощью регулирования своего рациона, добавив в него следующие продукты;

говядина - на 100 граммов этого мяса приходится 5.2 мг цинка (что эквивалентно 32% от суточной потребности человека весом примерно 60 кг);
орехи кешью содержат около 4 мг цинка на 100 г;
куриное филе отварное содержит около 1,9 мг цинка на 100 г;
на 100 г шпината приходится около 1 мг цинка;
один стакан отварного нута содержит 2,5 мг цинка;
на 100 г отварных шампиньонов приходится 1,2 мг цинка.

Стоит помнить, что при одновременном попадании в организм с кальцием цинк не усваивается. Так что не следует запивать эти продукты молоком, кефиром, ряженкой и прочими напитками с повышенным содержанием кальция.

Необходимых человеку для оптимального здоровья. Дефицит цинка ослабляет защитные силы организма. По статистике, каждый третий человек в мире страдает от дефицита цинка, даже не осознавая этого. Ниже мы расскажем о признаках и симптомах нехватки цинка, а также о том, что вы можете сделать, чтобы предотвратить или восполнить дефицит этого элемента.

Роль цинка в организме

Цинк участвует в целом ряде функций в нашем организме. Он присутствует практически во всех клетках нашего тела, стимулирует активность около 100 ферментов, поддерживает работу иммунной системы.

При отсутствии или недостатке цинка в организме будут происходить серьезные проблемы:

сбои в работе иммунной системы – защитного механизма нашего тела от всех негативных влияний;
не смогут расти и делиться клетки, заживать раны;
мы не сможем ощутить ни вкуса, ни запаха;
в период внутриутробного развития, младенчества и детства организм просто не сможет расти в правильном темпе.

Обычно, когда кто-то страдает от дефицита цинка, это происходит по одной из трех причин:

потребление цинка является недостаточным;
он плохо усваивается организмом;
потребность организма в цинке увеличивается.

Какие факторы влияют на дефицит цинка?

Некоторые факторы могут негативно повлиять на способность организма усваивать цинк. Вот некоторые из них:

алкоголизм;
болезни желудочно-кишечного тракта;
вегетарианская диета;
беременность и кормление ребенка грудью;

Симптомы дефицита цинка:

замедление роста (в детском возрасте);
понос;
выпадение волос (дефицит питания является одной из десяти самых распространенных причин выпадения волос);
задержка полового созревания и импотенция;
потеря аппетита;
долгое заживление ран;
поражения глаз и кожи;
белые пятна и поперечные линии на ногтях, плохой их рост или ломкость;
головные боли и головокружение.

Многие из этих симптомов не являются специфичными и часто связаны с другими заболеваниями, поэтому необходимо медицинское обследование, чтобы установить, есть ли у вас нехватка цинка. К сожалению, на сегодняшний момент нет специального лабораторного теста на определение уровня цинка.

Пищевые источники цинка:

моллюски, говядина и блюда из красного мяса – богатые источники цинка;
орехи и бобовые тоже можно назвать сравнительно хорошими растительными его поставщиками;
приготовленные в панировке или жареные устрицы;
жареная, тушеная говядина;
крабы;
жареные говяжьи котлеты;
лобстеры;
свиная отбивная, корейка;
запеченная, консервированная или сырая фасоль;
мясо цыпленка;
фруктовый йогурт с низким содержанием жира;
жареные орешки кешью;
приготовленный нут;
швейцарский сыр;
жареный миндаль.

Цинк хорошо усваивается из мяса, яиц и морепродуктов из-за отсутствия в них соединений, ингибирующих усвоение, и присутствия аминокислот (цистеин и метионин), улучшающих этот процесс.

Цинк в цельнозерновых продуктах и растительных белках менее биодоступен, что объясняется относительно высоким содержанием фитиновой кислоты – соединения, которое подавляет усвоение цинка. Это одна из причин необходимости замачивания орехов и семян перед употреблением.

Очень хорошим источником цинка являются семена тыквы (тыквенные семечки).

Несмотря на то что суточная потребность в цинке у человека ниже, чем в других микроэлементах, его роль для организма переоценить невозможно. Цинк – один из структурных компонентов биологических мембран, рецепторов клеток, белков, гормонов, он входит в состав более 200 ферментных систем, необходим для выработки . Суточная потребность взрослого человека в цинке составляет 12–15 мг.

Причин, по которым в организме может возникнуть недостаток этого микроэлемента, великое множество. Дефицит цинка может быть спровоцирован , печени, пищеварительного тракта, а также нехваткой этого микроэлемента в пище и воде. Усвоение цинка значительно ухудшается при приеме препаратов , а при злоупотреблении алкоголем и кофе увеличивается его выведение из организма. Уровень цинка в организме снижается при приеме противозачаточных средств и некоторых лекарственных препаратов, в состав которых входят кортикостероиды. С возрастом в организме также снижается количество этого микроэлемента, поэтому считается, что все пожилые люди в разной степени испытывают недостаток цинка.

Потребность в цинке увеличивается при беременности и лактации и у активно растущих детей.

Признаки дефицита цинка

Белые пятна на ногтях могут быть признаком дефицита цинка.

На недостаток цинка в организме могут указывать кожные проявления, угревая сыпь нередко является следствием именно дефицита этого микроэлемента. Страдают и ногти: они становятся тонкими, ломкими, на ногтевых пластинах могут появляться былые пятна. Волосы также становятся ломкими и легко выпадают. Ухудшается работа иммунной системы, повышается восприимчивость к инфекциям, медленно заживают раны.

Расстройства нервной системы при небольшом дефиците цинка проявляются в виде повышенной утомляемости и раздражительности. При его выраженном недостатке снижается способность к концентрации внимания, ухудшается память. Ученые считают, что с нехваткой цинка может быть связано большое количество неврологических и психических расстройств, таких как шизофрения, эпилепсия, рассеянный склероз, слабоумие, депрессия и др. Считается, что добавки цинка помогают предупредить болезнь Альцгеймера.

Ученые установили связь между недостатком цинка и развитием . Кроме того ухудшается количество и качество спермы и снижается выработка тестостерона, что может стать причиной импотенции и бесплодия.

У женщин могут возникать осложнения беременности, такие как токсикоз, выкидыш, преждевременные роды, кроме того, из-за дефицита цинка может нарушаться рост и развитие плода. Кстати, извращение восприятия вкуса и запахов во время беременности врачи напрямую связывают с недостатком цинка. Следует отметить, что такой феномен может возникнуть у любого человека с пониженным содержанием этого микроэлемента в организме, а не только у будущих мам.

При истощении запасов цинка в организме нередко возникают воспалительные заболевания суставов. Злокачественные опухоли намного быстрее развиваются при недостатке этого микроэлемента.

Недостаток цинка у детей может привести к задержке роста, полового и умственного развития. У детей плохой аппетит, снижена масса тела, они часто болеют простудными заболеваниями, эмоционально лабильны и имеют плохую успеваемость в школе.

Лечение и профилактика

Восполнить запасы цинка и поддерживать его уровень в организме в пределах рекомендуемой нормы поможет обогащение рациона продуктами, содержащими цинк. Наибольшее количество этого микроэлемента обнаружено в:

мясе животных и птицы,
морепродуктах, особенно в креветках, устрицах и морской капусте,
сырах, бобовых,
орехах,

Меньшее количество цинка содержится в , чесноке, геркулесе, рисе, . Полезно употреблять в пищу фрукты, особенно цитрусовые, и ягоды, такие как малина и черника. Употребление кофе, крепкого черного чая и алкоголя рекомендуется ограничить.

Витамины В2 и В6 повышают доступность этого микроэлемента для организма и уменьшают выведение его с мочой, а вот кальций, наоборот, ухудшает усвоение цинка.

Большинство витаминно-минеральных комплексов (Биомакс, Витрум, Алфавит и др.) содержат цинк, поэтому всем, особенно пожилым людям, рекомендуется их периодический прием. Причем в поливитаминных препаратах различных производителей содержание цинка может варьироваться. Если вы не можете самостоятельно определиться, какие именно витамины выбрать, то следует обратиться к врачу и сдать анализ на определение уровня цинка в сыворотке крови.

Если имеется значительный недостаток цинка в организме, и соблюдения диеты и приема витаминно-минеральных комплексов недостаточно, то врач может назначить препараты с высоким содержанием этого микроэлемента (Цинктерал). При приеме препарата необходимо строгое соблюдение предписаний врача и инструкции по применению.

Цинк – микроэлемент, необходимый для нормальной работы человеческого организма. Главная заслуга цинка – его роль в образовании иммунных клеток.

Но, кроме этого, цинк оказывает прямое влияние на красоту, а также запускает процесс выработки тестостерона, вот для чего он нужен женщинам и почему так важен для мужчин. По этой же причине цинк важен для юношей в подростковом возрасте, при нехватке цинка мальчики начинают отставать в развитии.

Для чего полезен цинк ^

Цинк оказывает пользу на человека как внешне, борясь с дерматозами, акне и преждевременными морщинами, так и внутренне, помогая работе системы ЖКТ и почек. Кроме того, доказана польза цинка для интеллектуального уровня человека.

Для чего нужен цинк для мужчин, это отдельный момент. Цинк участвует в сперматогенезе, а значит, процент возникновения рака простаты при нормальном уровне цинка у мужчин снижается. Кроме этого, цинк:

Оказывает функцию регенерации – заживляет раны и ссадины;
Участвует в образовании иммунных клеток;
Повышает сопротивление организма к микробам, так как содержится в мембранах клеток;
Участвует в метаболизме витаминов Е и А, не позволяя им накапливаться в печени;
Принимает участие в синтезе инсулина;
Необходим для выработки мужского гормона – тестостерона;
Участвует в образовании костной ткани;
Предотвращает развитие эпилепсии;
Стимулирует функции памяти;

В каких продуктах содержится цинк

Естественный способ получать данный микроэлемент – употреблять продукты с цинком. Особенно за достаточным количеством цинка в организме необходимо следить людям, активно занимающимся спортом или имеющим обильное потоотделение. Для получения цинка необходимо кушать:

Продукты животного происхождения: свинина, баранина, говядина, говяжий язык, телячья печень, индейка, утиное мясо, куриные сердца, яичный желток, сыр, морепродукты, рыба;
Овощи и фрукты: брокколи, цветная капуста, морковь, редис, зеленый лук, авокадо, инжир, курага и чернослив;
Бобовые: фасоль, чечевица, горох;
Орехи и семена: грецкие, кедровые, пекан, арахис, кунжутные семечки, семена мака, семечки подсолнечника, семя льна;
Злаковые: гречневая крупа, кукуруза, рис, овсянка, пшеница;
Ягоды.

Правила термообработки

Продукты, богатые цинком являются основным источником получения данного минерала для человеческого организма.

Для того, чтобы цинк сохранялся в пище во время ее приготовления, лучше опускать продукты уже в кипящую воду.
Переваривать еду также опасно для цинка – его содержание при этом сокращается.
Поэтому при приготовлении супа закладывайте мясо и овощи поочередно в соответствии с длительностью времени, необходимого для их готовности.
Больше всего минералов и витаминов находится под кожицей овощей и фруктов, поэтому старайтесь удалять ее слой как можно тоньше.

Суточная доза цинка

Между пользой и вредом, которые оказывает цинк, проходит тонкая грань. Если чуть превысить суточную норму цинка, положенную по возрасту, это может привести к плачевным последствиям. Чтобы этого избежать, необходимо знать суточную потребность цинка:

От 0 до 3 лет необходимо давать девочке 2 мг, мальчику 3 мг цинка;
От 4 до 8 лет требуется 5 мг в день;
От 9 до 13 лет суточная норма цинка повышается до 8 мг;
От 14 до 18 лет девушкам нужно всего 9 мг, а юношам до 11 мг цинка в день;
От 18 до 50 лет для женщин норма употребления цинка составляет 12 мг, для мужчин 15 мг в сутки;
После 50 лет необходимость в цинке снижается: для женщин до 10 мг, у мужчин до 13 мг;
Беременным женщинам и кормящим мамам положено 15-17 мг цинка в день.

Таким образом, суточная норма цинка различается не только в зависимости от возрастной категории, но и по гендерному признаку. А все потому, что цинк взаимосвязан с выработкой тестостерона, без которого организм мужчины просто не будет правильно функционировать. Одновременно с этим, дневная доза цинка не такая уж и большая, поэтому дефицит микроэлемента легко можно предотвратить, если рацион хорошо сбалансирован и регулярно употребляются мясо и морепродукты.

Анализ на количество цинка в организме

Нормальный показатель Zn в организме необходим для поддержания работы органов и систем человеческого организм. Элемент попадает в организм только с пищей или специальными добавками, а выводится он естественным путем. При подозрении о нехватке цинка и возникновении негативных симптомов, указывающих на это, у взрослых и детей производится забор крови.

Кто находится в группе риска

Чаще всего на данное исследование направляются категории людей, наиболее подверженных дефициту цинка:

Подростки и дети;
Женщины в период беременности;
Кормящие женщины;
Пациенты с парентеральном питанием (внутривенным питанием);
Пациенты с хроническими патологиями.

Как правильно сдать анализ

Материалом для проведения анализа служит венозная кровь. Обычно для получения результатов достаточно от 5 до 7 рабочих дней.

Подготовка к сдаче анализов на цинк:

Не разрешается есть перед сдачей анализа, последний прием пищи должен быть за 8 часов до него;
Можно пить негазированную воду;
Не употреблять алкоголь за сутки до анализа;
Запрещены занятия спортом, в том числе – посещение бассейна. За пару дней до анализа необходимо отказаться от любых физических нагрузок;
Если перед проведением анализа что-то стало причиной нервного потрясения, лучше перенести забор крови, так как это отражается на ее составе;
За двое суток исключить из рациона морепродукты и другую пищу, богатую цинком;
Если вы проходили медикаментозный курс лечения, то анализ крови на цинк разрешается сдавать только по истечении 14 дней.

Допустимая норма цинка в сыворотке крови для мужского пола 5,50-8,00 мкг/моль, для женского 6,00-9,00 мкг/моль.

Дефицит цинка у женщин и мужчин: симптомы

Чаще нехватка цинка может наблюдаться в подростковом возрасте, когда изменяется гормональный фон человека, у спортсменов, так как они теряют много минералов с потом во время активных тренировок, а также людей, предпочитающих вегетарианский рацион. Лидеры по содержанию цинка – мясные и морепродукты, а именно их вегетарианцы исключают из своего меню. Недостаток цинка в организме проявляется следующими симптомами:

Расстройство стула;
Полное или частичное облысение;
Рассеянность, ухудшение памяти;
Снижение работоспособности;
Повышенная ломкость ногтей, сухость кожи – может появиться шелушение и сыпь;
Проявление глазных болезней;
Нарушение менструального цикла, дисбаланс гормонов;
Снижение потенции у мужчин, медленное половое созревание у юношей;
Медленное заживление ран, появление язвочек на слизистых оболочках;
Регулярные простудные заболевания;
Нарушение сна и потеря аппетита;
Повышение холестерина.

Негативные последствия недостатка цинка

В цинке нуждается буквально каждая клеточка человеческого организма, поэтому дефицит этого микроэлемента может стать причиной развития многих серьезных заболеваний:

Аденома простаты;
Катаракта;
Проблемы со слухом;
Кожные заболевания;
Сахарный диабет;
Болезни сердца;
Повреждения нервной системы, мозга;
Психологическое расстройство, шизофрения;
Пищевая аллергия;
Язва желудка.

Чтобы не привести работу иммунной системы к сбою, важно не забывать, в каких продуктах содержится цинк и регулярно вводить их в свой рацион.

Возможен ли переизбыток цинка в организме

Передозировка цинком чревата не менее опасными последствиями, чем его недостаток. При переизбытке цинка в организме блокируется усвоение иных минеральных веществ. Симптомы передозировки цинка чаще имеют признаки обычного отравления:

Сладость во рту, жажда;
Хроническая усталость;
Ухудшение аппетита;
Сухой кашель;
Головные боли.

Смертельной дозой цинка для организма считается 6 г. Однако невозможно вызвать такую интоксикацию данным веществом, только лишь употребляя продукты или лекарственные средства, где содержится цинк.

Подобное отравление возникает обычно, если выпить стоялую воду из оцинкованной посуды, либо если в организм при вдохе проникнет цинковая пыль.
Также опасен для жизни человека фосфит цинка – его обычно применяют для борьбы с грызунами.

Цинк: для чего он нужен женщинам во время и при планировании беременности

О поддержании достаточного количества цинка женщинам нужно задумываться с подросткового возраста, потому что дефицит микроэлемента может нарушить нормальное функционирование репродуктивной системы:

Цинк предотвращает дисфункцию яичников и недоразвитость матки.
В ряде случаев дефицит цинка вызывает так называемое вторичное бесплодие.
По этой же причине во время планирования беременности у будущей мамы также должны быть нормальные показатели цинка.

Во время же беременности женщине с цинком нужно быть крайне осторожной. Нельзя вызывать ни его недостаток, ни передозировку. Цинк в организме беременной женщины отвечает за:

Активное деление клеток ДНК;
Развитие костной ткани ребенка;
Предотвращение выкидыша и преждевременных родов;
Профилактику фиброза;
Образование собственных антиоксидантов;
Предотвращение инфекционных заболеваний;
Достаточный вес малыша.

При переизбытке цинка у беременных женщин часто начинает проявляться анемия, большая слабость, в крови повышается холестерин.

У женщин, перешагнувших через 40-летний рубеж недостаток цинка становится причиной появления седины и начала ранней менопаузы.

Препараты с цинком для взрослых и детей: обзор производителей ^

Для людей, кто недостаточно употребляет продукты, содержащие цинк или вегетарианцев, а также для тех, кто ведет очень активный образ жизни и подвергает себя большим физическим нагрузкам, сейчас можно приобрести препараты с цинком в аптеках.

Они могут быть российского или зарубежного производства, различаются по названию, форме выпуска и дозировке, а также по количеству в упаковке. Однако если требуется дополнительный прием цинка, какой лучше купить взрослому, какой подойдет для детей, а какой будет безвреден беременным женщинам?

Цинктерал

Цинк, выпускаемый в таблетках.
В одной пилюле 45 мг минерала, в упаковке 25 таблеток.
Назначается при активном вымывании цинка из организма, для лечения угрей, при облысении, при кожных повреждениях.

Цинкит

Цинк в шипучем виде.
В качестве активного элемента – сульфат цинка.
В упаковке две тубы с препаратом. Таблетка растворяется в воде, данный раствор необходимо пить до приема пищи 2 раза в день.
Применяется для профилактики и комплексного лечения дефицита цинка.

Гепацинк

БАД с цинком.
Эта активная пищевая добавка употребляется вместе с едой.
Кроме цинка, в состав входят биотин и витамин Е.
Очень удобный прием: одна пилюля 1 раз в сутки. Однако данный препарат не рекомендуется при беременности.

Витрум

Минеральный комплекс, в состав которого входит полный перечень витаминов и микроэлементов, в том числе и цинк.
Терапия обычно длится на протяжении 1-го месяца, за который удается повысить иммунитет и восполнить дефицит минералов.

Как правильно принимать цинк: совместимость с другими элементами ^

Поступая в организм, цинк взаимодействует с другими витаминами и минералами. И не всегда их взаимодействие оказывается пользу для здоровья, некоторые элементы являются антагонистами цинка, и принимать их совместно не стоит.

С чем лучше усваивается цинк

Цинк будет усваиваться лучше, если его принимать с витамином А, кальцием или фосфором;
Витамин В12 также поможет всасыванию цинка в организм, поэтому лучше сразу выбирать пищу, где содержатся оба компонента, например, красное мясо, печень или молочные продукты;
Если вы принимаете цинк, то в вашем рационе должен преобладать белок – он помогает микроэлементу полностью усваиваться, тогда как углеводистая пища тормозит данный процесс;
Цинк необходим для метаболизма витаминов А и Е;
Витамин С и цинк вместе оказывают отличную профилактику вирусных заболеваний.

Что мешает усвоению

Такие напитки, как кофе, чай и алкоголь затормозит усвоение цинка;
Если вместе с цинком принимать железо или медь, то последние будут усваиваться очень медленно;
Такие лекарства, как оральные контрацептивы, анаболики, антиметаболиты, диуретики, иммуносупрессоры приводят к дефициту цинка в организме.

Цинк нужен всем людям на протяжении всей жизни, в некоторые возрастные периоды он особо важен для человека.

- Кроме профилактических действий от возникновения многих болезней, цинк используется для лечения псориаза, язвы желудка, воспалений предстательной железы, ревматизма, глазных заболевай, болезней зубов и десен, оказывает большую помощь в борьбе со старческим маразмом, так как отвечает за хорошую память и внимание.
- При нехватке цинка и наличии симптомов, подтверждающих это, как у детей, так и у взрослых, необходимо незамедлительно обратиться к врачу.