Ягоды в детском меню. Черника — полезные свойства лесной ягоды и противопоказания

Думаю, что все ребята пробовали эту душистую вкусную лесную ягоду. Сочные, черные с сизым оттенком ягоды черники — небольше горошины, их мякоть красновато-фиолетовая.

«Ягодка черненька, маленька, сладенька, ребятишкам миленька», — так говорят о чернике.

А вот собирали чернику в кузовки и лукошки немногие. Ведь растет она чаще всего в хвойных лесах европейской части России и в Сибири. Особенно любит черника сосновые и еловые боры. Их так и называют — сосняки- черничники и ельники-черничники. Растет черника и на торфяных болотах. Созревает в июле-августе. Крестьяне давно приметили: «Когда черника-ягода поспела, тогда и рожь в поле созрела».

Черника — небольшой зеленый кустарник высотой 20 — 40 см.

Молодые веточки черники серебристо-зеленые, покрытые мелкими листьями. Тонкие, гладкие, с мелкими зазубринками по краям листики держатся на коротких черешках.

В конце мая — начале июня на кустиках черники появляются небольшие цветы на коротких цветоножках. Венчики цветов зеленовато-белые с розовым оттенком, опущены вниз.

Черника — прекрасный медонос, привлекающий шмелей, пчел и других насекомых, которые и опыляют ее цветы.

Черника — ягода чудодейственная! В ней есть сахар и витамин С. Недаром говорится: «Положи чернику в рот, избавишься от хвори на целый год».

В плодах этой ягодки есть также дубильные вещества, лимонная и яблочная кислоты.

Ягоды этого растения останавливают кровь, излечивают воспалительные процессы и улучшают зрение. Как лекарство люди используют сушеные ягоды черники, ее побеги и листочки. Их собирают, высушивают и заваривают с ними чай или готовят душистый настой.

Из ягод черники варят варенье, готовят джемы и мармелад. Ягоды можно хранить и в свежем виде, обильно засыпав сахаром.

В пищевой и кондитерской промышленности из ягод черники делают соки и сиропы.

В старину сок ягод черники использовали для окраски ткани в синий, фиолетовый или лиловый цвет. Сейчас кондитеры употребляют чернику как пищевой краситель. Красящие свойства этих ягод объясняются тем, что в них есть особый пигмент — антоцин.

Послушайте стихотворение.

Черничный компот

Я спросил у Васи:

— Чем ты губы красил?

У тебя лиловый рот

И усы лиловые,

И лиловый сок течет

На рубашку новую.

И ответил Вася:

— Губы я не красил,

Я черничный пил компот,

Вот и стал лиловым рот!

Ответьте на вопросы

Как выглядят ягоды черники?

Как выглядит растение черника?

Какие полезные вещества содержатся в ее ягодах?

Какими целебными свойствами обладают ягоды, листья и побеги черники?

Что из нее готовят?

Дата публикации 18.07.2018

Ягодный сезон начинается с лета и продолжается до глубокой осени. Кто же из родителей, а тем более бабушек не хочет побаловать свое любимое чадо вкусными, с любовью выращенными ягодами прямо с грядки? Ведь в ягодах так много всего полезного: и витамины, и антиоксиданты, и минералы да много чего, что необходимо активно растущему ребенку. Но как правильно ввести в рацион питания маленького ребенка ягоды ?

Такие полезные ягоды

Каждый вид ягод имеет свою пользу и неповторимый набор витаминов и минералов. Так, например, малина обладает жаропонижающим действием благодаря содержанию салициловой кислоты. Кроме того, в ее состав входит витамин С, железо, кальций и др. Но малина имеет яркую окраску, поэтому она может быть аллергенна. Малина богата клетчаткой и может послабить. Деткам до 1,5 лет в свежем виде малину давать не рекомендуется. В последующем для малышей 3 – 5 лет дневная норма малины должна составлять не более 50 г.

Клубника и земляника – это чемпионы по содержанию витамина С, РР и группы витаминов В. Помимо этого они богаты органическими кислотами, медью, железом, но самое большое содержание в них калия. Эти ягоды очень полезны при анемиях и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Клубника очень хорошо стимулирует аппетит и улучшает пищеварение за счет содержания в ней клетчатки. Существенным минусом таких ягод является высокая аллергенность, поэтому рекомендовано вводить эти ягоды деткам после года, и то с осторожностью.

Смородина богата витамином С, Р и В, способна укреплять стенки сосудов, кроме того, смородина отлично помогает при запорах. Белые сорта смородины менее аллергенны, поэтому их можно давать с 8 месяцев, а давать темную смородину лучше позже, ближе к году.

Крыжовник можно давать ребенку одним из первых: он практически не вызывает аллергии, но может стать причиной сильного послабления стула. В крыжовнике содержится большие дозы витаминов С, Р, Е и В.

Клюкву не зря называют «звездой» ягод. Этот статус она заслужила из-за ее свойств, она оказывает бактерицидное действие, помогает в установлении нормальной микрофлоры кишечника. Кроме того, она богата витаминами С, Р и набором органических кислот, благодаря которым она так уникальна. Сама по себе клюква кислая, поэтому в чистом виде ее не употребляют, но можно использовать клюквенные морсы или просто протереть и добавить сахар. Даже несмотря на то, что она ярко окрашена, ягода практически не вызывает аллергии, ее можно давать малышам с года.

Брусника , как и клюква, содержит множество органических кислот, но у брусники выраженный мочегонный эффект, кроме того она очень полезна при инфекционных заболеваниях мочевой системы ребенка. В чистом виде это ягода не особо популярна у детей, но ее можно использовать для приготовления морсов, компотов или просто давать ее в засахаренном виде.

В укреплении стула поможет черника , она содержит большое количество дубильных веществ. В чернике содержится много железа и особые вещества, которые помогают регулировать уровень сахара в крови и улучшать зрение. Эту ягоду малышам можно давать с года в виде компота, морса. Но если малыши склонны к аллергии, то вводить ее стоит аккуратно.

Облепиха имеет очень специфический вкус, но это уникальная ягода. В составе этой ягоды много витаминов А, Е, К и С. Эту ягода используют как ранозаживляющий препарат – кераптопластик. Особенно при язвенных стоматитах, и других мелких травмах слизистой оболочки. Если у ребенка постоянно шелушатся губы, то можно смачивать губки ребенка маслом, они станут мягкими и со временем прекратят шелушиться. Облепиху нельзя давать деткам с заболеваниями печени, желчного пузыря и при повышенной кислотности желудочного сока. Вводить в рацион питания облепиху можно с 1,5 лет в виде компота или варенья.

Шиповник - кладезь витамина С, железа и каротина, кроме того, отлично стимулирует и укрепляет иммунную систему ребенка. Обычно его используют в виде отваров и компотов с года. Экзотические ягоды (виноград, гранат) лучше давать после трех лет, так как они раздражают пищеварение и могут сильно послаблять стул ребенка.

А как правильно давать ягоды?

«Кушай, кушай ягодки, в них много витаминов» - обычно так кормят деток, при этом многие думают, что если дать ребенку ударную дозу ягод, от этого будет только лучше, организм получит больше витаминов. Но не все так просто как кажется! Если ягод слишком много, то в кишечнике ребенка могут начаться процессы брожения, отсюда вздутие и послабление стула, вплоть до поноса. Даже витамины могут навредить ребенку: так, например, большая доза витамина С может нарушить работу почек, особенно у детей с солями в моче.

Если ребенок впервые пробует какие-либо ягоды, то лучше всего начинать с неярко окрашенных ягод (белого, зеленого или желтого цвета), они менее аллергенны. В первый раз необходимо давать микродозу ягод в виде пюре. Если у ребенка нет реакции на продукт, то постепенно доза увеличивается до 50 г (до года), после года максимальная доза – 100 г, но при этом необходимо обращать внимание на стул ребенка. Целые ягоды лучше давать, когда ребенок уже умеет жевать и имеет соответствующий набор зубов.

Ягоды в детском питании

В баночное питание для ребенка обычно добавляют смородину, чернику и другие ягоды. Хоть и производители дают рекомендации по питанию, обычно это 5 – 6 месяцев. Но большинство докторов не советуют торопиться с введением ягодного прикорма. Ягоды имеют выраженное влияние на стул ребенка, именно поэтому практически не существуют исключительно ягодных пюре. В основном, ягоды идут в паре с фруктами.

Добавляем ягоды в другие блюда

Ягоды отлично сочетаются с творожком или сливками , кроме того за счет фруктовой нотки малыш может по новому посмотреть на свое обычное питание. Такие десерты можно включать в рацион питания ребенка с 9 – 10 месяцев. После года можно измельчить ягоды в блендере и смешать с кефиром или снежком, или просто использовать сок ягод.

Ягоды можно добавлять и в молочные каши (овсянка, рис или мультизлаки). Для того чтобы побаловать свое чадо, можно сделать фруктово-ягодный салат, в качестве заправки можно использовать йогурт, сметану или сливки, сахар в такие салаты добавлять не нужно - в ягодах он содержится в достаточном количестве. Единственным исключением являются клюква, ее можно перетирать с добавлением сахара. При перемешивании ягод не желательно использовать железные приборы.

Соки и морсы лучше давать с года, постепенно расширяя гамму вкусов. Соки обычно разводят водой в равных долях. В зимний период можно использовать замороженные ягоды или в виде компотов. Конечно, часть витаминов и полезных веществ ягоды потеряют, но их будет вполне достаточно, чтобы поддержать их оптимальный уровень на протяжении зимы.

Юлия Лапушкина, детский врач

Ягоды содержат большой объем витаминов и полезных веществ. Они важны для полноценного роста и развития ребенка. Однако многие виды вызывают аллергические реакции и могут отрицательно отразиться на самочувствии грудничка. Поэтому в прикорм сначала вводят наиболее безопасные и гипоаллергенные овощи. Кроме того, детки быстро привыкнут к вкусным ягодам и не захотят в дальнейшем пробовать безвкусные брокколи или кабачок.

Ягоды включают в рацион после введения основных видов овощей, а также некоторых видов фруктов, среди которых яблоки, груши, бананы и персики. В статье мы рассмотрим, с какого возраста можно давать чернику детям. А также узнаем полезные свойства этого вида ягод.

Состав и польза черники

Каждый слышал о пользе лесных ягод. Давайте узнаем, чем полезна черника. Это лесная ягода с приятным и нежным вкусом. Она содержит витамины В1 и В2, А и С, Е. Кроме того в состав черники входят калий и марганец, кальций и железо, пектины, органические кислоты и дубильные вещества.

Польза черники для детей заключается в следующих функциях и свойствах:

Повышает иммунитет, снимает воспаления и ускоряет выздоровление при гриппе или простуде;
Стимулирует активность мозга и улучшает память;
Укрепляет десна и зубы, устраняет стоматит и воспаления в ротовой полости;
Налаживает работу сердца, повышает эластичность и прочность сосудов, понижает артериальное давление;
Повышает аппетит, нормализует функционирование пищеварения, кишечника и поджелудочной железы;
Сухая черника помогает при поносе, свежие ягоды устраняют запоры у грудничка ;
Укрепляет кости и формирует мышцы;
Полезна для зрения, особенно при близорукости, сохраняет здоровье и снижает утомляемость глаз;
Снимает усталость и полезна при хронической утомляемости, повышает настроение и устойчивость к стрессам и нагрузкам;
Нормализует состав и свертываемость крови;
При отравлении устраняет патогенные организмы, тошноту и рвоту, облегчает состояние;
Выводит оксиданты и обогащает клетки кислородом;
Помогает при дисбактериозе, воспалении почек и почечных камнях;
Активизирует вещественный обмен и полезна детям с повышенным весом.

Черника созревает в июле-августе, иногда свежие ягодки можно встретить уже в конце июня. Именно в период созревания плоды наиболее полезны и безопасны. В другое время, а также импортные продукты нередко содержат нитраты, токсины, консерванты и другие опасные вещества. Поэтому важно выбирать качественные и безопасные фрукты, выращенные в своем регионе естественным путем без добавления химии.

Возможный вред ягод

Аллергия на чернику возникает редко, однако она возможна. С осторожностью нужно давать ребенку плоды, который склонен к аллергическим реакциям или уже имеет аллергию на другие ягоды или продукты. Черника запрещена при атопическом дерматите;
Чернику нельзя кушать при заболеваниях поджелудочной железы и желчевыводящих органов, при оксалатах в мочевых органах;
Ягода не рекомендуется при гастрите, панкреатите и язве, высокой кислотности желудка и хронических заболеваниях пищеварения;
Сушеные ягоды нельзя кушать при запоре, а свежие не рекомендуются, если у ребенка понос ;
Немытые плоды, а также ягоды, выращенные с добавлением нитратов и различных химикатов, вызывают сильные отравления и развитие кишечных инфекций. Поэтому для ребенка желательно использовать только свежий урожай, выращенный в своем регионе;
Переедание приводит к нарушениям в работе пищеварения, вызывает вздутие, спазмы и бродильные процессы в животе. Поэтому следите за дозировкой съеденных ягод!

С какого возраста давать чернику в прикорм

При отсутствии аллергических реакций, проблем со стулом и пищеварением, различных заболеваний и других противопоказаний начинать прикорм черникой уже можно в возрасте семи-восьми месяцев. Первым блюдом для грудничка должно стать ягодное пюре.

Первая порция пюре должна составлять половину чайной ложки. Не добавляйте сахар и другие специи! После первой пробы понаблюдайте за реакцией крохи. Хоть черника и не является сильным аллергеном, у малышей все равно может возникнуть негативная реакция.

Если ребенок начинает плохо видеть, это всегда вызывает беспокойство родителей. Ухудшение зрения у детей, как правило, не связано с хроническими заболеваниями. Предрасполагающими факторами проблем с глазками являются ослабленный иммунитет, недостаток витаминов, повышенная зрительная нагрузка у школьников, постоянное времяпрепровождение за компьютером. В результате возникает сухость и покраснение глаз, повышается чувствительность к яркому свету, развивается близорукость, дальнозоркость, косоглазие. Чтобы поддержать зрительный аппарат ребенка в нормальном состоянии, известная российская фармацевтическая компания «Эвалар» выпустила биологически активную добавку «Черника форте для детей». Следует отметить, что эта биодобавка прошла независимое европейское исследование и одержала победу в номинации «Витамины для глаз».

Польза «Черники форте»

Такое признание неудивительно, поскольку польза черники для органов зрения общеизвестна. Эта дикорастущая ягода богата растительными гликозидами антоцианами, пектиновыми веществами, каротиноидами, органическими кислотами, множеством микроэлементов, необходимых для профилактики заболеваний глаз. Детская «Черника форте» – натуральный общеукрепляющий продукт, в котором экстракт черники дополнен витаминами С, Р, В1, В2, В6 и цинком. Столь сбалансированный состав этой биодобавки позволяет восполнить дефицит питательных веществ, укрепить капилляры, снять напряжение, предохранить глаза от усталости и сохранить зрение.

Состав и спектр действия

Экстракт черники совместно с аскорбиновой кислотой (витамином С) оказывают антиоксидантное действие, улучшают в органах зрения микроциркуляцию крови, увеличивая ее приток к сетчатке глаза, защищают детские глазки от усталости при длительной работе в условиях искусственного освещения. Также антоцианы черники снижают внутриглазное давление. Витамины группы В улучшают обмен веществ, повышая зрительную работоспособность. Дефицит витамина В1 (тиамина) вызывает слабость мышц глазных тканей. Нехватка витамина В2 (рибофлавина) приводит к жжению и покраснению глазок. При недостатке витамина В6 (пиридоксина) усиливается напряжение органов зрения, может возникнуть подергивание глаза. Витамин Р (рутин) укрепляет стенки кровеносных сосудов, а микроэлемент цинк предохраняет глаза от негативного воздействия ультрафиолетового излучения, развития катаракты, отслоения сетчатки. Цинк принимает участие в синтезе родопсина (зрительного пигментного вещества), улучшает адаптацию органов зрения к темному времени суток и яркому дневному свету.

Показания к применению

«Черника форте», разработанная специально для детей, рекомендуется для профилактики заболеваний органов зрения в качестве дополнительного источника биологически активных антоцианов черники, биофлавоноидов, витаминов и цинка. При регулярном приеме этой детской биодобавки можно быть уверенным, что ребенок на протяжении всего дня получает полный комплекс важнейших для зрения полезных веществ.

Дозировка

Для снятия повышенной нагрузки на глаза и поддержания нормального зрения детишки принимают «Чернику форте» на протяжении 2 – 4 месяцев. Во время профилактического приема этой биодобавки можно делать 10-дневные перерывы. Малыши в возрасте 3 – 7 лет принимают препарат дважды в день по одной таблетке. Детям постарше, 7 – 14 лет, назначают прием биодобавки трижды в день по одной таблетке. Дети, достигшие 14-летнего возраста и старше, принимают это профилактическое средство дважды в день по 2 таблетки. Ежедневный прием «Черники форте» улучшит у ребенка кровоснабжение и повысит эластичность мелких кровеносных сосудов, укрепит сетчатку, снизит усталость глаз и усилит остроту зрения.

Противопоказания и побочные эффекты

Прямых противопоказаний к приему этой биологически активной добавки практически нет. Ограничения касаются только малышей, которым еще не исполнилось 3 года, а также детишек с индивидуальной непереносимостью черничных компонентов, что встречается крайне редко. Из побочных эффектов следует выделить аллергические реакции, которые могут возникнуть у особо чувствительных малышей.

Любящие родители должны очень внимательно следить за зрением своего ребенка. Для этого нужно обеспечить малышу сбалансированное витаминизированное питание и регулярно давать «Чернику форте для детей».

Безусловно, в качестве прикорма малышу нужно давать ягодное и фруктовое пюре или компот. Это главные источники витаминов. Но это не значит, что нужно дать грудничку как можно больше ягод. Избыток витаминов детский организм просто не усвоит. В лучшем случае, излишки выйдут с мочой, в худшем – спровоцируют понос, начнет развиваться аллергия.

Когда ягоды надо ограничить

Многие ягоды содержат в своем составе витамин С, он прекрасно повышает иммунитет, помогает избежать простудных заболеваний, но не рекомендован при почечных заболеваниях. Если при таких болезнях употреблять слишком много витамина С, это приведет к образованию камней в почках.

При проблемах работы пищеварительной системы ребенка ягоды можно давать только в виде киселя, компота, мусса или желе, то есть после тепловой обработки. Если есть пищевая аллергия грудничку, то ни в коем случае нельзя давать как прикорм клубнику, малину, землянику, чернику, ежевику, черную смородину. Малышам с аллергией лучше давать прикорм в виде крыжовника, красной смородины.

Главные правила ягодного прикорма

Главные правила прикорма грудничка ягодами заключаются в следующем:

Знать меру, не перекормить ребенка витаминами;
С какого возраста вводить ягоды в рацион должен сказать врач;
При наличии у грудничка каких-либо проблем с пищеварительной системой обязательно проконсультироваться с педиатром, прежде чем вводить ягоды в прикорм;
Прикорм блюдами из ягод может спровоцировать кишечные инфекции. Причем даже у абсолютно здорового крохи. Чтобы избежать подобных неприятностей ягоды обязательно нужно промывать чистой водой, а затем обдавать кипятком.

С чего лучше начать

Педиатры рекомендуют начинать прикорм с плодов красной или белой смородины, черники, малины. А вот такие ягодки как клубника и земляника давать можно немного позже, и лучше убедиться, что у грудничка отсутствует на них аллергия. Ягоды можно давать детям не младше 6 месяцев.

Начинать вводить в прикорм ягоды, как и любой другой продукт, нужно с очень маленьких порций – на кончике чайной ложки. Постепенно количество ягод в рационе можно увеличивать, при условии, если у грудничка не возникает проблем с пищеварительной системой и не проявляется аллергия.

Когда можно давать ягодки?

Часто молодые родители задают вопрос: с какого возраста лучше вводить ягодный прикорм, и какого объема? С возраста полгода порция ягодных плодов может составлять 50 грамм. К году порцию обычно увеличивают до 100 грамм. Их дают как пюре до тех пор, пока ребенок не научится жевать.

Не экспериментируйте, не давайте малышу сразу несколько ягод. Приучите его сначала к одному виду. Тем более, при проявлении диатеза или аллергии, в противном случае нельзя будет определить, какой именно продукт организм не усваивает.

Ни в коем случае нельзя давать детям ягоды до пяти месяцев. Первые месяцы жизни детский желудок хорошо воспринимает исключительно материнское молоко или специализированную смесь. Если малышу дают ягодные плоды рано, то могут возникнуть следующие неприятные последствия:

нарушение микрофлоры кишечника;
развитие патологий пищеварительной системы, возникновение воспалительных процессов;
нарушение работы желчного пузыря;
развитие аллергии, проявление диатеза.

Обычно дети полугодовалого возраста с удовольствием едят молочные продукты с добавлением ягод. Например, творог или йогурт. Добавляйте ягодное пюре или сок. Ни в коем случае не добавляйте . Малыш должен распробовать и полюбить натуральный вкус.

Как готовить?

Если Вы приняли решение покормить ребенка ягодками, то не стоит готовить ягодное блюдо заранее. Делайте его непосредственно перед кормлением ребенка. Дело в том, что содержащийся в них витамин С под действием кислорода окисляется и теряет свои полезные свойства.

Помимо ягод в свежем виде или соков, рацион грудничка обязательно должен содержать плоды, прошедшие тепловую обработку. Детям обычно приходятся по вкусу различные компоты, муссы, желе, кисели. Во время приготовления теряется значительная часть пищевых волокон, что идет на пользу деткам с неустойчивым стулом.

Рассмотрим несколько советов правильного приготовления ягодных блюд для грудничков:

Ягоды кладут только в кипящую воду, так сохраняется больше полезных минералов. В процессе варки крышка всегда должна быть закрыта. Для приготовления лучше не использовать алюминиевую посуду;
Не переваривать плоды;
Нельзя долго хранить приготовленное блюдо. Лучше сразу его съесть;
Нежные по своей структуре ягоды лучше не варить, а заливать сиропом или кипятком;
Кисель не должен быть очень густым. Используйте картофельный крахмал, а не кисели-полуфабрикаты;
Для основы желе следует использовать пищевой желатин. К нему добавляют ягодные соки.

Мусс представляет собой желейную массу, взбитую в пену.

Полезные ягодные свойства

Разнообразие ягод велико. Всегда сложно определиться со скольки месяцев, какие плоды лучше давать ребенку. Для выбора необходимо разобраться в полезных свойствах ягодок.

Малина

Ягоды малины обладают целебными свойствами, содержат большое количество нужного растущему организму витамина С, а также кальций и каротин. Ее можно вводить в рацион ребенка с шести месяцев. Малина часто применяется для профилактики или лечения простуды. Специалисты рекомендуют ее при нарушении работы кишечника употреблять в свежем виде или как ягодное пюре. На зиму можно сварить варенье или компот. Листья малины многие добавляют в травяные чаи. Противопоказания есть только тогда, когда у ребенка есть только индивидуальная непереносимость плода или аллергия.

Черная смородина

Как и малина, смородина очень распространена и обладает большим набором полезных свойств. В ней содержатся витамины А, В, С. Причем они отлично сохраняются даже заготовках на зиму, таких как компот, варенье, джем. Ее можно сушить на зиму, а сушеные листья растения добавлять в . Ягоды запрещены грудничкам, у которых есть пищевая аллергия.

Красная смородина

Красная смородина содержит витаминов немного меньше, чем в черной, но зато она не вызывает у детей аллергических реакции и вообще не имеет противопоказаний к употреблению. Поэтому педиатры разрешают вводить ее в меню малыша с возраста пяти месяцев. Сок ягод смородины обладает уникальным свойством – из него получается отличное желе без добавления пищевого желатина. Из смородины можно готовить компот, пюре, кисель, морс.

Клубника

Клубника чаще всего вызывает аллергию у грудничков, с прикормом из этих ягод нужно быть осторожными. В плодах содержится большое число различных витаминов и кислот. Клубнику можно давать детям в свежем виде маленькими кусочками или как пюре.

Ягода благотворно влияет на пищеварительную систему младенца, повышает аппетит. Клубнику рекомендуют как мочегонное средство, а также малышам с сахарным диабетом с полугодовалого возраста. Клубника отлично борется с различными кишечными инфекциями, восстанавливает микрофлору.

Крыжовник

Ягоды крыжовника богаты клетчаткой, пектином, кислотами и минералами. Из плодов варят компот или консервируют сок, желе и джем. Обычно крыжовник не вызывает у детей аллергии.

Клюква

Клюква – это самая богатая витамином С ягода. Кислоты, содержащиеся в ней, легко «убивают» опасные бактерии. Клюкву можно хранить замороженной, она не теряет своих полезных свойств. Из ягод можно сварить морс, сок, кисель, компот, сделать пюре. Клюква помогает справиться детскому организму с инфекционными заболеваниями, но часто из-за нее проявляется аллергия.

Черника

Ягоды черники обладают противовоспалительными свойствами, их рекомендуют детям для нормализации работы пищеварительной системы. Из ягод можно делать прикорм в виде пюре или варить компот. Но врачи не рекомендуют давать чернику ребенку, если у него есть пищевая аллергия.

Земляника

Ароматные ягоды земляники, как и клубника, богаты полезными минералами и кислотами. Детям рекомендуют давать ягоды в свежем виде, как пюре или варить компот. Листья земляники добавляют в или травяные отвары. Эти листья обладают мочегонными свойствами. Как и другие ягоды, богатые витамином С, землянику нужно вводить в прикорм осторожно, ее не рекомендуют есть малышам с аллергией.

Вишня

Среди не аллергенных и полезных ягод находится еще и вишня. Малышам можно давать ягоды, предварительно вынув косточки, в свежем виде. Единственное ограничение: если ребен6ок страдает от запора, то прикорм вишней придется немного отложить.

Ягодные заготовки

Наиболее полезно, конечно, есть свежие ягоды. Но когда наступает зима, малышам тоже необходимы витамины и полезные микроэлементы. Возникает вопрос, какого вида ягоды лучше выбрать для зимнего времени года. Самый эффективный способ – это заморозка плодов. Для заморозки лучше всего подходят клубника, смородина и малина. Ягоды на зиму нужно приготовить правильно, чтобы они не растеряли всех своих полезных свойств.

Для качественной заморозки существует несколько простых правил:

Отобрать сочные, но не переспевшие ягодки;
Удалить листья и плодоножки;
Тщательно промыть плоды и просушить;
Хранить в пластиковом контейнере.

Зимой из замороженных ягод можно варить компот, делать пюре. Клубнику можно просто размораживать и давать детям как прикорм, при условии, что отсутствует аллергия. Для сравнения: ягоды, заготовленные как компот или перетертые с сахаром, сохраняют только 30% полезных свойств, а замороженные – до 70%.

Выбирая первый прикорм, стоит помнить, что детская пищеварительная система еще только формируется и ее здоровье зависит именно от продуктов питания, которые Вы даете своему малышу.