Территория здоровья. Курага для сердца

Практически все знают о пользе кураги и чернослива, но мало кто употребляет эти продукты регулярно. Мы привыкли варить из них компоты, или же использовать в качестве добавки к разным блюдам. И зря, так как курага и чернослив являются хорошими средствами для профилактики различных заболеваний, они повышают иммунитет, обогащая организм различными витаминами и минералами.

Многие из нас особенно зимой предпочитают покупать в магазинах красивые, сочные фрукты, которые на самом деле не сдержать никаких полезных витаминов и веществ. Многие из них привозятся из теплых стран, где они обрабатываются химикатами для долгого хранения. Кроме того, очень часто их срывают недоспевшими, чтобы за время транспортировки они не испортились. Такой сбор фруктов не дает микроэлементам сформироваться.

Что касается сухофруктов, то они содержат все витамины и вещества в концентрированном виде. Они не содержат ароматизаторов и консервантов, что делает их очень полезными.

Чем полезны чернослив и курага

Польза кураги . Основная ценности кураги заключается в том, что после ее высушивания она сохраняет все свои витамины и минеральные компоненты. В минеральный состав кураги входит: калий, кальций, магний, фосфор и железо.

В первую очередь оно полезна свои содержанием витамина В5, а также пектинов и органических кислот, которые попадая в человеческий организм, борются с тяжелыми металлами радионуклидами. Ее рекомендуют употреблять для повышения иммунитета и нормализации работы сердечно-сосудистой системы.

Данный продукт также рекомендуют включать в рацион питания при таких заболеваниях, как анемия, ослабленное зрение, сахарный диабет, нарушение щитовидной железы. При долгом приеме антибиотиков этот сухофрукты будет незаменимым, так как благодаря своему минеральному составу он уменьшает воздействие химических препаратов на организм.

Курага также будет незаменима для нашей красоты, она оздоровляет и наполняет витаминами волосы, а также оказывает омолаживающее действие на кожу. Употребление кураги также позволяет сбросить лишний вес. Конечно, нельзя ее есть в огромных количествах, так как эффект будет совсем другим. При ожирении диетологи рекомендуют делать разгрузочные дни на кураге.

Польза чернослива . Для приготовления чернослива используют такие плоды слив, как венгерка и ренклод. Чтобы получился качественный сухофрукт, сливы срывают очень спелыми, когда в них концентрация глюкозы очень высокая.

В первую очередь чернослив славится содержанием пектиновых веществ, органических кислот, растительной клетчатки. От также содержит такие витамины: В1, В2, С, РР; а также минеральные вещества – калий, кальций, натрий, магний, фосфор.

Данный продукт очень часто советуют употреблять в рацион питания беременным женщинам, так как оказывает профилактическое действие авитаминоза и анемии. Но стоит помнить, что чернослив при беременности стоит принимать только в том случае, если у женщины нет аллергической реакции на этот сухофрукт.

При болезнях желудка чернослив является незаменим. Регулярное употребление этого продукта предотвращает появление заболеваний ЖКТ, также нормализирует правильный химический обмен, в результате чего человек может скинуть пару лишних килограмм. В таких целях в день рекомендуется съедать 5 плодов.

Благодаря своим полезным свойствам чернослив способен бороться со многими заболеваниями, например, такими как ревматизм, атеросклероз, заболевания почек. К тому же в нем содержится в большом количестве каротин, который благотворительно влияет на зрение.

Данный сухофрукт широко используется в кулинарии для приготовления мясных блюд, компотов, десертов.

Кому могут навредить?

В первую очередь с употребление кураги стоит быть осторожным гипертоникам, так как она способна понижать давление, что в их случае является противопоказанным.
Людям, страдающим диабетом, употреблять слишком сладкие сорта абрикосов не рекомендуется. В этом случае лучше обратиться за консультацией к врачу.
Даже если у вас нет этих противопоказаний, слишком увлекаться этим фруктом не стоит. В среднем рекомендуется в день съедать не больше 100 грамм этого продукта, поштучно - это 5 плодов в день.
При наличии аллергической реакции на курагу, данный продукт не стоит употреблять. Если у вас появились сомнения по этому поводу, то лучше обратитесь к врачу за консультацией. Аллергическая реакция может появиться в виде зуда, сыпи и отечности.
С черносливом также стоит быть осторожным. В умеренном количество данный продукт является безопасным, но в случае злоупотребления им, можно навредить своему организму. Особенно это касается людей, страдающих сахарным диабетом и ожирением. Не стоит забывать о качестве продукта, так как этот фактор может очень сильно сказаться на пользе и вреде чернослива.

Витаминная смесь для иммунитета - рецепты приготовления

Рецепт 1

Для приготовления иммунной смеси вам понадобиться: 200 г чернослива, 200 г кураги, 200 г изюма, 250 г меда, 200 г грецких орехов.

Сухофрукты нужно хорошо промыть водой и вместе с грецкими орехами перемолоть на мясорубке, после чего нужно добавить мед и хорошенько перемешать. Получившуюся смесь для укрепления и повышения иммунитета нужно поместить в холодильник на 10 дней, после чего смесь нужно употреблять ежедневно по 1 столовой ложки на голодный желудок.

Рецепт 2

Для приготовления смеси из сухофруктов вам понадобиться: 1 стакан кураги, 1 стакан чернослива, 1 стакан изюма, 1 стакан грецких орехов, 4 столовые ложки меда и 1 лимон.

Возьмите сухофрукты и залейте их кипятком на 10 минут, высушите аккуратно кухонным полотенцем и после чего удалите из них косточки. Лимон нарежьте на дольки и достаньте из него косточки. Грецкие орехи нужно прогреть в духовке. После того как вы это все сделали, измельчите все ингредиенты на мясорубке. Получившеюся кашицу нужно смешать с медом и переложить в банку. Данная смесь под крышкой храниться в холодильнике очень долго. Принимать нужно по 1 столовой лодке в день натощак.

Калорийность

Курага является очень ценным продуктом, так как она содержит большое количество минеральных веществ, таких как калий, кальций, магний, железо и фосфор. К тому же по сравнению с абрикосами, содержание этих минеральных веществ в кураге в два раза выше. Данный продукт содержит большое количество глюкозы, фруктозы и сахарозы, вот почему многие интересуются, сколько калорий содержится в кураге. Таким образом, на 100 грамм продукта содержится 215 ккал.

Чернослив по своему содержанию также считается очень полезным продуктом для нашего организма. Он богат такими минеральными веществами, как натрий, калий, железо, кальций, фосфор. На 100 грамм чернослива приходится 231 ккал.

Чем может помочь кураги и чернослив для похудения?

Курага для похудения . Главным преимуществом кураги является ее питательность. Данный сухофрукт очень быстро уменьшает чувство голода и в тоже время наполняет организм полезными микроэлементами. Не стоит забывать, что этот продукт достаточно калорийный. В 100 граммах содержится около 232 калорий, поэтому злоупотреблять им не стоит.

Во время диеты вы можете курагой заменить сладости, которых так хочется именно в этот период. Также можно по утрам готовить овсянку с курагой, добавлять в фруктовые салаты или же запекать с рыбу или мясо.
Многие из нас не могут на дух переносить овсянку, хотя при похудении она должна присутствовать в рационе питания. Добавив размоченную курагу в кашу, вы сделаете ее гораздо ароматнее и вкуснее, что поможет вам полюбить овсяную кашу навсегда.
Если вас мучает голод между приемами пищи, то съежьте пару сушеных плодов абрикоса и запейте из водой. Это поможет уменьшить голод и насытить ваш организм витаминами.
Также для похудения помогают разгрузочные дни. Для этого вам понадобится 2 стакана кураги тщательно промыть, залить водой и дать ей в течение ночи настоятся. После того, как курага настоялась, утром натощак выпейте воду, где находилась курага всю ночь и затем разделите плоды на 6 приемов пищи. В разгрузочный день обязательно выпивайте 3 литра воды.

Чернослив для похудения . Несмотря на то, что данный продукт содержит не маленькое количество калорий (на 100 грамм 260 ккал), он все же считается незаменимым вовремя диеты. Правила потребления этого сухофрукта для похудения:

Данный продукт лучше всего употреблять до обеда, главное чтобы не после 14.00.
Для уменьшения аппетита вдень нужно съедать 4-5 плодов.
По желанию, вы можете увеличить количество на пару штук, но не забывайте о его калорийности.
Злоупотребление этим продуктом может вызвать сильную диарею.
Чернослив лучше хранить в банке и в холодильнике.

Как правильно выбрать?

Если вы решили вести здоровый образ жизни и курага является неотъемлемой частью этого процесса, то данный сухофрукт в этих целях лучше покупать на рынке. Там вы найдете большой ассортимент, к тому же вы сможете не только потрогать, но и при надобности попробовать плод.

Перед тем, как покупать курагу, плод нужно пощупать, оболочка его должна быть плотной и при надавливании структура ее не должна сильно рушиться. Если вы заметили запах плесени, то лучше сухофрукт не покупать.
Покупая упакованную курагу в магазине, вы не сможете оценить ее качество, разве что только дома.
Если вы заметили сильный блеск на кураге, то, скорее всего она поддавалась обработке маслом. Здесь нет ничего плохого, только перед употреблением ее стоит замочить на 10 минут в воде комнатной температуры, затем тщательно промыть.
Если данный продукт имеет ярко-оранжевый цвет, то она, скорее всего, была обработана каким-либо химикатом.
При выборе чернослива в первую очередь нужно обращать внимание на внешний вид, а именно на цвет этого сухофрукта. Настоящий чернослив имеет темно-синий или же практически черный цвет, он не должен сильно блестеть.

Видео Елены Малышевой: Как правильно выбрать чернослив?

Качество чернослива вы также можете проверить в домашних условиях, замочив его в воде комнатной температуры на 30-40 минут. Если чернослив был обработан химикатами, то после замачивания цвет его не поменяется, а настоящий после такой процедуры в некоторых местах должен побелеть.

Если вы потрогали чернослив на ощупь и на пальцах остались следы – это признак некачественного сухофрукта.

Как правильно и где хранить?

Курагу нужно хранить в темном и прохладном месте при температуре не выше 20 градусов. При хранении не допускается попадание солнечных лучей и воздействие повышенной температуры, так как в сухофруктах могут появиться насекомые, и они испортиться. Для хранения подойдет стеклянная тара или бумажные пакеты. Также курагу можно держать в холодильнике, в таком случае курагу нужно поместить в герметическую упаковку.

Сделанные вами запасы нужно просматривать раз в месяц. Это необходимо для того, чтобы при появлении насекомых вы успели их вовремя извлечь. Если вы заметили появление насекомых в сушеных плодах, то в таком случае понадобиться прогреть их в духовке при температуре не выше 75 градусов или же проморозить в холодильнике при -15 градусах. Таким образом, вы сможете сохранять сухофрукты еще долгое время.

Применение в качестве слабительного средства при запорах

При частых запорах хорошо помогает курага и чернослив. Чтобы кишечник лучше работал, рекомендуется ежедневно употреблять несколько штук кураги и чернослива. Существует также много рецептов от запоров на основе этих сухофруктов, после которых работа кишечник намного улучшиться.

Вам понадобиться, 10 штук кураги положить в литровую банку и залить ее кипятком. Сухофрукты должны настаиваться ночь, после чего на утро нужно выпить полстакана жидкости, где находилась курага. Остальную жидкость нужно выпить в течение этого же дня и сухофрукты также съесть в этот день. Курс лечение длиться около трех недель, уже после первой будут заметны результаты лечения.
Для приготовления этого слабительного средства вам понадобиться 200 г чернослива, такое же количество кураги и инжира мелко измельчить и смешать с 100 г меда. Данную смесь нужно переложить в банку и хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст.л. ежедневно перед сном, запивая стаканом воды.
Данное слабительное средство готовиться с вечера. 100 г кураги, такое же количество изюма, чернослива и инжира поместить в стеклянную посуду и залить кипятком. Средство должно настояться в течение носи. Наутро из чернослива нужно извлечь косточки и всю смесь из банки пропустить через мясорубку. Затем добавьте 100 г меда и 1 чайную ложку сены. Средство хранить в холодильнике. Принимать по столовой ложке трижды в день, с каждым днем дозу нужно увеличивать до трех столовых ложек.

Рецепт: Как варить полезный компот из чернослива и кураги

Рецепт приготовления компота из кураги и чернослива.

Ингредиенты: полстакана кураги, такое же количество чернослива, 1/4 стакана сахара и 1 литр воды.

Приготовление: Сухофрукты положить в кастрюлю, залить горячей водой и оставить на 5 минуть. По истечению вышеуказанного времени достать сухофрукты и хорошенько промыть под проточной водой. В пустую кастрюлю положите промытые плоды, залейте водой и поставьте на средний огонь. После закипания огонь нужно убавить и проварить сухофрукты на маленьком огне в течение 15 минут, после чего нужно добавить сахар и проварить еще 7 минут, после чего компот готов!

Компот из кураги можно хранить в холодильнике около недели, только для этого чудо напиток нужно перелить в стеклянную тару.

Июн 17, 2015 tigress…s

Магазины, аптеки предлагают широкий ассортимент витаминных комплексов для того, чтобы восстановить иммунную систему и избежать заболевания. Но в качестве безопасной и экономной альтернативы можно использовать смесь из кураги, меда, чернослива, изюма, орехов и лимона. Натуральный продукт без химии, различных добавок идеально подойдет для детского и взрослого возраста. Витаминная смесь доступна круглогодично и проста в приготовлении.

Показать всё

Смесь из сухофруктов, меда и орехов

Во время смены теплой погоды холодной особенно важно защитить организм человека от неблагоприятных последствий. Для укрепления здоровья важно повысить иммунитет. Помочь в этом сможет витаминная паста от академика Амосова, известная во всем мире на протяжении десятилетий.

Академик Амосов, украинский хирург, настаивал на том, чтобы смесь из сухофруктов принимал каждый человек в качестве укрепляющего средства. Но разработал он ее для пациентов, которые перенесли тяжелый недуг. После применения витаминной смеси было отмечено, что послеоперационные больные набирались сил и быстро восстанавливались.

Витаминная паста являет собой смесь из разнообразных сухофруктов, орехов, меда и лимона. Медики рекомендуют ее использовать каждый сезон:

В качестве укрепляющего средства.
Для пациентов, которые находятся на реабилитационном периоде (после операций).
Для пациентов, у которых наблюдаются проблемы в сердечно-сосудистой системе.

Компоненты, входящие в состав смеси, имеют высокое процентное соотношение витаминов и минералов. Ингредиенты имеют в своем составе ферменты, органические кислоты. Они обладают необходимыми для организма ценными липидами и антиоксидантами.

В состав пасты входят следующие ингредиенты:

грецкие орехи;
лимон;
сухофрукты (курага, изюм, инжир и другие).

Преимущества

Главным преимуществом являются ее натуральные компоненты. Она содержит множество витаминов. Простота приготовления является несомненным преимуществом смеси. Отсутствие противопоказаний, а также полезность каждого компонента в отдельности.

Польза пасты Амосова заключается в следующем:

Укрепляет иммунитет.
Эффективно при борьбе с инфекциями.
Восстанавливает организм после болезни, операций, тяжелых физических нагрузок и истощения нервной системы.
Позволяет не допустить наступления простуды, гриппа и острых респираторных заболеваний.
Укрепляет сосуды, повышает их проницаемость, эластичность, нормализует работу сердца.
Улучшает сон.

Вреда от пасты не может быть никакого. До сих пор не зарегистрировано ни одного случая побочных эффектов от употребления смеси.

Компоненты витаминной смеси от Амосова

Витаминная паста от академика Амосова имеет ряд удивительных компонентов, которые по отдельности обладают уникальным полезным свойствами, а тем более, если соединить их вместе:

Курага – имеет большой процент витаминов, микроэлементов. Она помогает выводить соли тяжелых металлов из организма. Может помочь при атеросклерозе и гипертонии. Помимо этого, курага помогает людям, у которых есть проблемы с работой сердечно-сосудистой системы.
Мед обладает высоким содержанием витаминов группы В и С. Кроме этого, в нем содержится железо, калий и магний. Продукт обладает антибактериальным, противовирусным, антигрибковым действием.
Чернослив имеет в своем составе фруктозу и глюкозу. В черносливе находятся витамины группы А, С и В. В нем содержится фосфор, кальций, магний и органические кислоты. Чернослив в этой смеси отвечает за усвояемость желудком компонентов, нормализует работу кишечника.
Изюм помогает справиться с нервными расстройствами. Медики доказали, что изюм можно использовать в качестве успокоительного средства и для улучшения сна. В его состав входит группа витамина В.
Орехи отвечают за энергический заряд человека. Они помогают восстановиться, повысить работоспособность. Орехи богаты витаминами группы В, Е и А.
Лимон является отличным противовирусным и тонизирующим средством для организма человека. В нем находится высокое содержание витаминов группы С, А, В и Р.

Дозировка, показания и противопоказания

Смесь из сухофруктов, грецкого ореха, меда и лимона нужно принимать ежедневно. Украинский академик и хирург Амосов рекомендовал принимать «лекарство» натощак три раза в день по ложке. В детском возрасте во избежание проявлений аллергии рекомендуется принимать средство не более чем по одной десертной ложке два раза в день.

Рекомендуется употреблять пасту в зимний, весенний период, когда необходимо обогатить организм витаминами и минералами. Как известно, организм в этот период не получает достаточного количества овощей и фруктов. Иммунитет человека ослаблен и не может противостоять вирусам.

Витаминная смесь от Амосова не имеет противопоказаний . Единственным исключением становится непереносимость одного из компонентов смеси. Как отмечают многие медики, прием витаминной смеси должен быть длительным и составлять не менее полугода. Детям можно начинать давать смесь в возрасте от двух лет. Как правило, даже малыши воспринимают витамины как обыкновенный десерт.

Общеукрепляющий вариант

Существует множество рецептов витаминной смеси. Комплекс, приготовленный по нему, – питательный и общеукрепляющий. Он обладает восстанавливающим, тонизирующим действием. Актуально приготовить такую смесь в период перемены погоды, а также во время наступления вирусных заболеваний. Благодаря ее компонентам иммунитет обогащается с первых дней необходимыми микроэлементами и витаминами. Общеукрепляющая паста может быть использована:

Для укрепления иммунной системы.
Как средство для нормализации артериального давления.
Для лечения анемии.
В качестве регулятора работы кишечника.
Для нормализации сна и для снятия тревожности.
В качестве эффективного средства для укрепления сосудов и поднятия общего тонуса.

Для тех, кто ведет активный образ жизни, крайне необходимо восстановление энергии и жизненного тонуса. Для этого рекомендуется готовить средство из кураги, орехов и меда, взятых в равных пропорциях. Рецепт приготовления общеукрепляющего средства простой. Рассмотрим процесс приготовления и некоторые секреты:

Предложенные сухофрукты перед тем, как использовать, рекомендуется тщательно перебрать и промыть. Важно обратить внимание на свежесть плодов, их цвет и аромат.
Можно замочить сухофрукты и обязательно пропустить через мясорубку.
Орехи нужно измельчить при помощи скалки в порошок. Лимон, не очищая от кожуры, пропустить через мясорубку.
Все ингредиенты смешать с сухофруктами и заправить медом.
Хранить смесь на протяжении одного месяца в стеклянной емкости, в холодильнике.

В детском возрасте особо важно укреплять иммунитет. После перенесенной инфекции малышом иммунная система нуждается не только в защите, но и в восстановлении. В этом случае можно готовить это средство, но добавляя в состав инжир. В отличие от взрослого, ребенку смесь дают не более чем пять грамм три раза в день.

Рецепт для сердца

Пациенты, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, постоянно отслеживают изменения своего состояния. Поэтому любое изменение погодных условий, стресс или перенапряжение пагубно скажется на самочувствии этой категории людей.

Академик Амосов, занимаясь лечением пациентов с заболеваниями сердца, изобрел витаминную пасту для поддержания работоспособности сердца. А в ряде случаев для нормализации прохождения сосудов и приведения их в тонус.

Существует три основных рецепта витаминной смеси, которая позволяет укрепить стенки сосудов и нормализовать работу сердечной деятельности:

В первом рецепте понадобится взять по двести грамм изюма, кураги, орехов, лимона и меда. К ним добавить сто грамм плодов боярышника. Все эти ингредиенты распаривают и пропускают через мясорубку. Лимон промыть и перекрутить на мясорубке вместе с кожурой. Ингредиенты смешать и заправить медом. Принимать витамины нужно после еды через час три раза в день по ложке.
Второй рецепт заинтересует тех пациентов, у которых наблюдается сердечная недостаточность. На один лимон нужно будет взять по тридцать грамм каждого сухофрукта и орехов. Ингредиенты перемолоть при помощи блендера и добавить нарезанный на кусочки лимон, предварительно очищенный от косточек и кожуры. Принимать лечебную смесь рекомендуется только утром по две столовых ложки.
Третий рецепт ориентирован на пациентов со стенокардией. При этом заболевании смесь готовится на основе сока алоэ и лимона. К сокам добавляют предварительно пропаренные и измельченные сухофрукты. Все компоненты заливаются медом. Принимают в качестве профилактического средства по одной ложке три раза в день.

Для позвоночника и нормализации работы кишечника

От запора и других симптоматических проявлений сбоя работы желудочно-кишечного тракта поможет витаминная смесь. Ее нужно готовить на основе кураги, чернослива и инжира. Именно эти компоненты помогают без лекарств вывести токсины из организма. Сухофрукты промывают и перемешивают с небольшим количеством меда. Хранят смесь в прохладном месте. Принимают витамины перед приемом пищи, запивая небольшим количеством воды, два раза в день.

Медики установили, что помимо нормализации работы желудочно-кишечного тракта, витаминное средство помогает укрепить костную и межпозвоночную ткань. Поэтому включение в рацион витаминной пасты в определенной степени может помочь тем, кто нуждается в восстановлении работоспособности позвоночника. Среди спортсменов распространена смесь на основе кураги, чернослива и инжира. Ежедневное употребление этого средства поможет каждому избавиться от боли в спине и улучшить общее состояние организма.

Витаминная смесь на основе сухофруктов с добавлением инжира готовится следующим образом:

Все вымоченные ингредиенты, взятые в равных пропорциях, нужно смешать, а после измельчить при помощи блендера.
Полученную пасту заливают медом и хорошо вымешивают.
Хранят ее в стеклянной емкости на протяжении месяца. Употреблять смесь нужно утром и вечером по одной ложке.

Хирург Амосов изобрел чудо-пасту много лет назад как тонизирующее средство для своих пациентов. По сей день она служит как отличное восстанавливающее, кроветворное, седативное и общеукрепляющее средство.

Амосов отмечал, что смесь из витаминов можно есть с чашкой чая. В современном мире этот вариант послужит замечательным средством для укрепления иммунитета всех членов семьи. Ежедневное употребление витамин поможет оставаться в тонусе, чувствовать себя моложе на несколько лет и наслаждаться активной жизнью.

Грецкие орехи довольно универсальный продукт, из которого можно приготовить различные кулинарные блюда. Чаще всего такие орехи используются в выпечке. Вкус некоторых блюд из рыбы и мяса можно улучшить за счет грецких орехов.

В народной медицине, грецкими орехами с медом считаются отличным средством для поддержания иммунитета во время сезона вирусных заболеваний. Кроме того, такое средство может помочь мужчинам вернуть потерянную «силу» в постели.

Настоящее варенье готовят из грецких орехов, достигших стадии молочной спелости

При правильной технологии получается очень вкусный и полезный деликатесный продукт. На Кавказе это лакомство по праву считается «королем варенья»
Зеленые орехи, в отличие от спелых, обладают мягкой скорлупой и ядрами напоминающие желе. Для приготовления такого десерта собираются целые плоды и с них снимается шкурка. Если планируется использовать только зеленые грецкие орехи, то кроме них понадобится вода, сахар, лимонная кислота, гвоздика и известь
Технология приготовления такого варенья не очень проста, но и сложной ее назвать нельзя. На первом этапе незрелые плоды очищаются от верхнего слоя – корочки. Затем их нужно замочить в холодной воде и оставить на 48 часов. Воду нужно периодически менять
Второй этап очень важен. С помощью извести из зеленых грецких орехов нужно убрать горечь. Для этого их погружают на сутки в известковое молочко. В ней плоды должны находиться 24 часа. После чего их нужно тщательно промыть, проколоть в нескольких местах и вновь замочить в чистой холодной воде. В ней они должны находиться не менее 6 дней. Воду необходимо периодически менять

ВАЖНО: Для приготовления известкового молочка негашеную известь (0,5 кг) разводят в 5 литрах холодной воды. Молочко нужно хорошо перемешать и процедить через марлю. Такой раствор используют для устранения горечи при приготовлении блюд из невызревших арбузов, дынь, баклажанов и других фруктов, и овощей.

После таких подготовительных действий грецкие орехи нужно опустить в кипящую воду и оставить в ней на 10 минут. После чего орехи откидываются на дуршлаг.

Для этого орехи несколько раз погружаются в горячий сахарный сироп. На Кавказе в варенье из грецких орехов кладут пряности и добавляют другие ингредиенты для улучшения вкуса.

Это что касается теории. А теперь практика.

Очищаем зеленые грецкие орехи (50 шт.) от шкурки. Процесс этот трудоемкий, особенно если очищать придется много орехов. Для того, чтобы не испачкать руки можно воспользоваться резиновыми перчатками. В зеленых орехах очень много йода. Кроме свой несомненной пользы он очень хорошо пачкает руки
Замачиваем орехи в холодной воде на двое суток. Периодически воду необходимо менять, так можно уменьшить количество горечи еще до использования для этой цели извести
Готовим известковое молочко. Для этого отправляемся в строительный магазин и покупаем этот материал. Для этого рецепта необходимо 300 грамм негашеной извести. В таких количествах она продается редко. Поэтому придется взять немного больше
Заливаем орехи приготовленным по вышеописанному рецепту молочком и ждем сутки. После чего сливаем известь, тщательно промываем орехи и деревянной шпажкой протыкаем со всех сторон. Заливаем чистой холодной водой и оставляем на 3-6 суток. Воду желательно менять каждый 4 -5 часов
Закидываем орехи в кастрюлю и варим в течение 10 минут. Можно добавить квасцы (1/2 ст. ложку), которые продаются в аптеке. После чего воду нужно слить и залить орехи уже кипящей чистой водой и варить в ней 10 минут
Делаем из сахара (1 кг) сироп и высыпаем в него грецкие орехи. Варить их нужно в три этапа по 15 минут. За несколько минут до готовности в варенье можно добавить кардамон, корицу и другие пряности по желанию

ВАЖНО: Наилучшего вкуса такое варенье достигнет через 15-20 дней. Его можно употреблять в пищу самостоятельно или в составе выпечки.

Варенье из зеленых грецких орехов: польза

Даже после термической обработки и соединяясь с сахаром из варенья этого крайне важного для иммунной системы вещества остается очень много. Витамин C придет на помощь организму в период роста вирусных заболеваний. Он особенно важен зимой, когда велика вероятность заболеть гриппом или ОРВИ
Также в ядрах грецких орехов не достигших своей спелости большое количество йода. Это вещество необходимо организму, для нормального функционирования щитовидной железы. При йододефиците варенье из зеленых грецких орехов будет очень полезно
Для борьбы с бессонницей можно употреблять такое варенье перед сном. Грецкие орехи богаты триптофаном – веществом, которому мы обязаны хорошим засыпанием и прекрасным сном
Кроме того, в этом продукте содержится много витаминов группы B, токоферола и других важных для организма соединений. Причем, с помощью такого орехового десерта, пополнить их запас в организме можно с большим удовольствием
В небольших количествах, варенье из грецких орехов может очистить печень от токсинов, улучшить состояние нервной и сердечно-сосудистой системы. При гипертонии и атеросклерозе, также это варенье будет очень полезно
Так как грецкие орехи используются для улучшения умственной активности, этот сладкий деликатес из них, также можно порекомендовать учащимся перед экзаменом, соискателям при собеседованиях и при необходимости тяжелой умственной работы
Для восполнения запасов энергии после тренировки или тяжелой физической работы также можно использовать это варенье. Конечно им не желательно злоупотреблять. Калорийность данного продукта очень высокая и людям, следящим за своей фигурой больше 2-3 столовых ложек варенья из грецких орехов употреблять его не стоит

Варенье из грецких орехов: польза

Такое варенье — это кладезь полезных для человека веществ

В его состав входят такие необходимые для организма соединения как алкалоиды, гликозиды, смолянистые вещества и главное йод
Варенье из грецких орехов можно использовать как средство для поднятия иммунитета, профилактики болезней щитовидной железы и улучшения работы сосудов мозга
Такое вкусное лакомство в небольших количествах можно использовать беременным женщинам и детям. Польза такого варенья из натуральных продуктов показана для людей с проблемами кровяного давления, занятых тяжелым физическим трудом и подвергающихся нервным и умственным нагрузкам

Курага, изюм, грецкий орех, мед

Многие из нас периодически покупают в аптеке комплекс витаминов для поддержания своего здоровья. Но, хороший комплекс витаминов стоит дорого. Да и не все доверяют таким препаратам из аптеки.

Определить их пользу очень трудно. А значит, покупка таких витаминов может походить на покупку кота в мешке. Если вы не хотите этого делать, то приготовьте витаминный комплекс самостоятельно. Для этого понадобятся грецкие орехи, изюм, курага и мед.

Готовится такая смесь следующим образом. Курагу (1 стакан) и изюм (1 стакан) нужно тщательно вымыть и оставить на бумажном полотенце на некоторое время, для удаления лишней воды
Пока курага и изюм обсыхают нужно очистить орехи (1 стакан) от скорлупы и перебрать их. Лимон (1 шт.) обдаем кипятком, разделяем его на дольки и удаляем косточки.
Все подготовленные продукты нужно пропустить через мясорубку. Лимон прямо со шкуркой. После чего добавить мед (1 стакан) и все перемешать
Хранить такой натуральный активатор иммунитета нужно в емкостях с закрывающимися крышками в холодильнике

Принимать это средство нужно по 1 столовой ложке 2 раза в день за полчаса до еды.

Курага, чернослив, грецкий орех, мед

Вышеописанный натуральный «витаминный» комплекс хорошо помогает иммунной системе и особенно полезен для профилактики простудных заболеваний

Но, если вы хотите улучшить работу сердечно-сосудистой системы и уменьшить риск развития онкологических заболеваний, то замените изюм на чернослив. Высушенная слива как раз обладает такой пользой
Приготовить такую смесь можно также с помощью мясорубки. А можно для этой цели использовать блендер. Для этого сначала измельчаются орехи, а затем добавляются сухофрукты и мед
Количество ингредиентов и дозировки нужно оставить точно такими же, как и в предыдущем рецепте

Мед, грецкие орехи, изюм

Все знают о пользе меда и грецких орехов. Изюм тоже крайне полезный для организма продукт. Во все три этих ингредиента входят вещества, которые прежде всего благоприятно сказываются на нервной системе. Поэтому, такой смесью можно воспользоваться при сильных стрессах и переживаниях
Кроме того, с помощью меда и грецких орехов можно предотвратить анемию. Изюм только усилит эффект при борьбе с этим недугом
Хорошо помогает медово-ореховая смесь, дополненная изюмом, для людей, которые перенесли операцию или сильное заболевание. Входящие в состав этой смеси вещества помогают быстрее восстановить силы спортсменам и людям, занятым сильным физическим трудом

В состав этих продуктов входят соединения, которые помогут иммунитету противостоять бактериям и вирусам.

Для приготовления такой смеси нужно смешать эти продукты в равном количестве. Курс приема 1 столовая ложка 2 раза в день.

Мед, грецкий орех, курага

Эта необыкновенная смесь поможет укрепить организм и подготовить его к сезону распространения вирусной инфекции.

Но, и представительницы прекрасной половины человечества должны периодически употреблять 1-2 столовых ложек меда с орехами. С помощью этого средства можно улучшить жизненный тонус и помочь себе во время стрессов и депрессий.

Кстати, важную роль в этом играет курага. Кроме того, она отличной чистит печень и показана при малокровии.

Мед, грецкий орех, лимон

В вышеописанной смеси курага является одним из дополнительных ингредиентов к популярной основе: меду и орехам. Такая смесь используется многими для насыщения организма полезными веществами
Но, если у вас начали кровоточить десна, появилась слабость и апатия, упала работоспособность и при первом похолодании появляется насморк, то скорее всего у вас недостаток витамина C
Его можно возместит с помощью лимона. Для этой цели в вышеописанную смесь добавьте этот цитрусовый. Извлеките из него семечки и вместе со шкуркой пропустите через мясорубку

Мед курага лимон грецкий орех

Смесь этих четырех продуктов – мощное средство для укрепления иммунной системы. Лимон, один из лучших источников витамина С
В составе грецких орехов много токоферола и незаменимых аминокислот. Курага обладает соединениями положительно влияющих на нервную систему. Кроме того, этот сухофрукт отличный источник бета-каротина
Что касается меда, то состав этого продукта настолько уникален, что даже без «посторонней» помощи способен улучшить состояние организма и его отдельных органов. Но, в смеси с лимоном, курагой и орехами его сила увеличивается многократно
Для приготовления «витаминной» банки нужно пропустить орехи, курагу и лимон в равных количествах через мясорубку и добавить в смесь мед (25% от общего объема). Хранить банку с этим средством нужно в холодильнике. Для укрепления организма необходимо съедать 1 столовую ложку смеси утром и 1 столовую ложку вечером

Польза грецких орехов для женщин

В его состав входит множество элементов, помогающих при стрессах и успокаивающих нервную систему. Именно поэтому, грецкие орехи необходимо употреблять женщинам в период ПМС
Также, этот вид орехов считается продуктом номер один для профилактики онкологических заболеваний. В том числе и рака молочной железы. Поэтому женщины должны в обязательном порядке включать грецкие орехи в свой рацион
Полезны такие орехи и при беременности. Ореховое масло хорошо помогает при токсикозе. А остальные вещества помогают правильно развиться плоду
Грецкие орехи помогают при кормлении грудью. Они активируют приток молока и улучшают его качественный состав
В составе этих орехов очень много витамина E. Он незаменим для нормальной деятельности репродуктивной системы и может нормализовать гормональный фон. Кроме того, токоферол хорошо помогает коже и волосам. Делая их красивыми и привлекательными
Большинство соединений из масла грецкого ореха обладают антиоксидантными свойствами. Они помогут женщинам дольше сохранить свою природную красоту. На основе этого вещества производится множество косметических препаратов
Йод, котором богат этот орех помогает правильной работе щитовидной железы. Это крайне важный орган женского организма, влияющий на большинство процессов. Не стоит забывать и о том, что многие вещества, которые предотвращают развитие фибромиомы матки, также содержатся в грецких орехах

Рецепты с грецким орехом для женщин

Поэтому, лучшими блюдами полезной и здоровой пищи являются салаты. Женщины с их помощью могут насытить свой организм веществами, необходимыми им для поддержания здоровья
Француженки, которых многие считают эталоном женской красоты, готовят такой салат. Они измельчают зеленое яблоко, стебли сельдерея и грецкие орехи. Заправляют его оливковым маслом и лимонным соком. Такой витаминный салат станет отличным средством для улучшения состояния кожи и волос
Если у женщины снижен гемоглобин, то поможет его восстановить закуска из говяжьего языка. Для этого его нужно отварить, снять кожицу и нарезать тонкой соломкой. Затем нужно измельчить чеснок (3 зубчика) и половину стакана ядер грецких орехов. Ингредиенты нужно смешать между собой, заправить винным уксусом и небольшим количеством майонеза

Польза грецких орехов для мужчин

В Древнем Риме блюда с таким орехом давали мальчикам с раннего возраста. А восточные лекари прописывали грецкие орехи в качестве лекарства от мужского бессилия
Современные ученые подтвердили пользу этого ореха на потенцию. Кроме того, этот продукт можно использовать для восстановления энергии и силы. А для того, чтобы еще больше добиться эффекта необходимо употреблять орехи с медом и кунжутным маслом
Так как все продукты из такой смеси являются калорийными, суточная доза этого средства не должна превышать 2 столовые ложки. И употреблять их желательно за завтраком
Хорошо помогают от вышеописанных проблем грецкие орехи с сухофруктами. Такую смесь можно употреблять для профилактики мужских заболеваний
Вместо орехов для восстановления мужской силы можно использовать масло грецкого ореха. Оно лучше усваивается организмом и также положительно действует на восстановление потенции. Все дело в таком соединении как энтимириаз
Он находится в масле грецкого ореха в большом количестве. Попадая в организм, оно усиливает кровообращение в районе половых органов. Поэтому, масло грецкого ореха можно считать афродизиаком
Наверное, все знают, что на ухудшение потенции может сказаться лишний вес. В грецких орехах находятся соединения, которые активируют процесс жиросжигания. Для того, чтобы «запустить» этот процесс, одних орехов будет мало. Но, включение их в пищу может привести к положительным последствиям
Не стоит отказываться от грецких орехов мужчинам, у которых в постели проблем нет. Для профилактики проблем с потенцией грецкие орехи могут стать лучше многих лекарственных препаратов

Рецепты с грецкими орехами для мужчин

Универсальным средством для мужчин станет смесь инжира, изюма, чернослива и орехов

Нужно пропустить через мясорубку по 200 г сухофруктов и 12 ядер грецких орехов. Ингредиенты нужно перемешать и отправить в холодильник
Перед употреблением 2 столовой ложки нужно залить кефиром, дать настояться и съесть. Делать это желательно во второй половине дня
Еще одно простое средство для восстановления потенции – грецкие орехи с молоком. Смешивать ничего не нужно. Достаточно просто почистить орехи. Дневная дозировка должна составить стакан очищенных ядер грецкого ореха. Их нужно разделить на три части и употребить утром, днем и вечером. Каждую часть орехов нужно запивать стаканом молока

Смесь: мед с грецкими орехами для мужчин

На их основе делают множество лекарственных препаратов, в том числе и для восстановления потенции. Кроме этого узкоспециализированного действия, медово-ореховая смесь приятна на вкус, является общеукрепляющим для всего организма и при этом действует очень быстро
В орехах очень много цинка. Элемента, который необходим для выработки тестостерона – мужского полового гормона, из-за недостатка которого в организме и страдает потенция
Кроме того, в орехах содержится такое вещество как аргинин. Оно способствует укреплению сосудов, расширяет их и увеличивая кровоток. Улучшенная микроциркуляция крови в пещеристом теле полового органе напрямую влияет на потенцию

ВАЖНО: Вся вышеописанная польза грецких орехов для мужской потенции справедлива и к остальным видам орехов. Но, в отличие от них, грецкие орехи усваиваются лучше. А значит, их действие будет незамедлительным.

Что касается меда, то это давно известный афродизиак. Он богат многими полезными веществами, которые также улучшают мужскую силу. Кроме того, мед тонизирует, укрепляет и активирует кровообращение в организме. Регулярное употребление этого продукта отличная профилактика эректильной дисфункции
Орехи с медом для потенции могут оказать положительный эффект даже тогда, когда средства официальной медицины не дали результат
Для приготовления такого средства нужно смешать 100 грамм орехов с столовой ложкой меда. Принимать его необходимо за 2 часа до сна

Ольга. Где-то слышала, что 4-5 грецких орехов в день способны уберечь от радиации. Как известно, сегодня «фонит» от многих строительных материалов. Если вы живете не в деревянном доме, то скорее всего ваши стены «заражают» вас. Я борюсь с таким негативом грецкими орехами. И вам советую.

Наталья. Уже давно отказалась от животной пищи. Теперь только орехами восполняю потребность в белке. Конечно, в идеале нужно есть разные орехи. Но, на миндаль и кедровые денег много уходит. Питаюсь в основном грецкими. И не жалею.

Видео. Польза грецких орехов. Пища Богов

Что делать, если организму не хватает витаминов? На помощь придут природные помощники, а именно сухие высушенные и не высушенные фрукты кураги, чернослива, орешков, инжира, изюма меда и лимона. Итак, их плюсы заключаются в следующих факторах:

Курага поможет при анемии, так как она является природным источником железа.
Чернослив содержит аскорбиновую кислоту, никотиновую, рибофлавин, каротин, тиамин и много других полезных веществ.
Инжир способен защитить от рака, а также не давать развиваться раковым опухолям.
Изюм содержит большое количество калия, железа, бора, магния, фосфора и витамины А, С и группы В.
Мед — это противовирусный, антибактериальный, противогрибковый препарат, который способен конкурировать с лекарствами.
Лимон – рекордсмен по содержанию витамина С. А также он обладает ярко выраженными антисептическими свойствами.

Кроме этого, такие важные компоненты подходят для приготовления легких рецептур. Среди последних: медик с орешками курагой изюмом политые лимоном. Можно конечно полить и медом, а с лимона сделать лимонную пропитку.

Этот уникальный десерт как раз и состоит из кураги и чернослива еще грецких орехов и инжира и дополнительно изюма с медом и лимоном.

Из чего готовим: берем по 350 грамм кураги, чернослива, грецких орехов, инжира, изюма, 1,5 лимона, 1,5 стакана мёда.

Как готовим:

всё, кроме лимона, заливаем водой, оставляем на ночь;
утром помещаем в дуршлаг, даем воде стечь;
пропускаем смесь через мясорубку;
накладываем в смесь мед, перемешивая;
перекладываем в закрывающуюся емкость, храним на холоде.

Наше витаминное блюдо готово. Его не следует есть тем, у кого есть индивидуальная непереносимость компонентов. Так как грецкий орех с медом и лимоном являются ярко выраженными аллергенами.

Следующий рецепт поможет вашему организму в зимний период простуд. Ведь для иммунитета грецкий орех еще и лимон с курагой в такое время — это то, что надо.

Витаминная смесь «Золотая сказка»

Из чего готовим: понадобится 1,5 стакана мёда, 300 грамм кураги, лимон – 3 штуки, 1,5 стакана грецких, кедровых, лесных орехов.

Как готовим:

лимоны моем, перекручиваем в мясорубке, не очищая, вместе с курагой;
орехи перемалываем;
добавляем меда с орешками и курагой;
перекладываем в стеклянную ёмкость.

Держать смесь нужно в прохладном месте.

Рецепт смеси с курагой и изюмом орехами в меде и лимоне с черносливом известен уже давно, еще наши предки лечили этой смесью грипп, простуду, авитаминоз и некоторые другие заболевания.

Вкуснейшее блюдо «Каспийская гавань»

Всем известно, что самые вкусные сухие фрукты привозят с дальних стран, к примеру, среди них чернослив с курагой и изюмом еще и лимоны с орехами грецкими и медом, вот отсюда и название «Каспийская гавань». Блюдо легкое в приготовлении. Чернослив и курагу нужно просто измельчить, с изюмом сделать тоже самое. Эти все ингредиенты заправляем медом и лимоном, закидываем орешки. Всю эту смесь лучше вылить на конкретную заготовленную заранее основу.

Чтобы сделать основу можно использовать орешки уже с медом с измельченными курагой и изюмом, а также замешиваем тесто: 300 грамм (лучше брать муку первого сорта), далее воды столько чтобы получилась нормальная густота, разбиваем внутрь яичный желток. С белка яиц взбиваем меренги. Их печем в духовке отдельно. Нужно добавить сахара в них по вкусу. А чтобы они были еще лучше добавьте курагу с изюмом и орешками (грецкие).

Как вы уже поняли, все блюдо будет состоять из основных компонентов. Среди последних различные смеси из кураги с изюмом орешками и медиком. Будет очень вкусно! Тем более рецептура приготовления очень проста. Коржик из теста нужен только один. Его выпекают в духовке при температуре 170 градусов до так званой и всем известной «золотой корочки». К тому же, корж можно пропитать дополнительно в лимонной пропитке, да и посыпать сверху тоже курагой с изюмом и орешками (лучше взять грецкие), которые заранее нужно перемешать.

В заключение необходимо нам отметить тот факт, что даже все те коротко-приведенные полезнейшие свойства всех основных компонентов – еще не все. Пунктов можно перечислять еще достаточно много. Главное, что все блюда будут правда помогать вашему здоровью восстанавливаться, и ни в коем случае не навредят.

Кроме того, вы можете делать рецепты не только из сухофруктов, но и обычного отмоченного чернослива, кураги, изюма и т.д. Орешки использовать можно также по вкусу к любому из вышеперечисленных блюд: грецкие, арахис, миндаль или даже лесной орех.

Польза и вред сухофруктов: Видео

Нужен рецепт смеси лимон, курага, изюм, мед, орехи грецкие. Какие пропорции? Спасибо!!!

Питательная смесь для сердца - чернослив, курага, изюм, грецкие орехи, мед, лимон
Чтобы избавиться от многих болезней и недугов, а также предотвратить их появление, совсем необязательно есть таблетки горстями. Порой решить проблемы со здоровьем позволяют некоторые продукты, которые по отдельности или в совокупности обладают полезными свойствами и несут лечебный эффект. Ярким примером такого продукта являются питательные смеси.
Питательная смесь это сочетание меда, грецких орехов, кураги, изюма, чернослива и лимона. Такое сочетание подобрано не случайно каждый их этих продуктов обладает огромным количеством полезных веществ и витаминов. Не зря эта смесь также называется питательной, так что вместе эти продукты - просто сплав энергии, приятного вкуса и пользы.

Курага, изюм, грецкие орехи содержат очень много ионов калия, который необходим для ритмичной работы сердца, то есть предотвращает появление аритмии. Также такая смесь особо эффективна в борьбе с атеросклерозом. Чернослив обладает тонизирующими свойствами, помогает повысить работоспособность, улучшает общее состояние организма, еще он рекомендуется для борьбы с онкологическими заболеваниями Также чернослив обладает отличным косметическим эффектом, поэтому способен улучшать внешний вид и состояние кожи. Курага улучшает зрение, препятствует закупорке сосудов, содержит магний и витамин А, она очень полезна для больных сахарным диабетом, заболеваниями щитовидной железы и гиповитаминозом. Лимон знаменит высоким содержанием витамина С, а грецкий орех - витаминов C, В1, В2 РР. Мед же вообще волшебное средство от тысячи болезней, он нормализует работу внутренних органов, улучшает состав крови, повышает иммунитет, является мощным источником энергии и даже предохраняет организм от преждевременного старения, также мед обладает антибактериальными, бактерицидными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами.

Таким образом, волшебная смесь из чернослива, кураги, грецкого ореха, изюма, меда и лимона просто необходима людям, страдающим сердечными заболеваниями - для укрепления сердечных мышц, людям, заботящимся об иммунитете, а также тем, кого беспокоит низкий гемоглобин.
Если у вас не осталось сомнений в пользе такой питательной смеси тогда вперед, попробуем приготовить ее самостоятельно! Тем более что рецепт этой смеси несложен.

Необходимые для приготовления ингредиенты: 200 г чернослива, 200 г изюма, 200 г кураги, 200 г грецких орехов, лимоны, мед. Также можно будет добавить по сто грамм плодов боярышника и шиповника это только усилит полезный эффект. Все сухофрукты необходимо распарить и хорошенько промыть, затем все ингредиенты прокрутить в мясорубке и добавить к полученной смеси 250 г меда. На килограмм смеси добавить кашицу одного лимона (с кожурой, но без семян) лимон тоже нужно будет прокрутить через мясорубку.

Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на десять дней. Для укрепления иммунитета надо употреблять одну столовую ложку раз в день (лучше утром, перед завтраком) . Для укрепления сердечных мышц смесь принимают по столовой ложке три раза в день - через час после еды. Этой смесью можно укреплять детский организм дети с удовольствием будут съедать в день по ложке этой полезной вкуснятины. Так что не спешите бежать в аптеку за лекарствами и витаминами, их можно легко получить, приготовив такую питательную смесь.
все по 100 грамм!!
Этот вариант лечения позволит не только забыть о кашле, но также поспособствует укреплению сердечно-сосудистой системы, позволит укрепить иммунитет. Правда, вам нужно будет много ингредиентов, но результат того стоит. Итак, следует взять по 200 гр. чернослива, курагии изюма, 2 длинных листа алоэ, 2 лимона, 5 столовых ложек меда, 10 грецких орехов. Изюм, курагу, чернослив, алоэ, орехи пропускаем через мясорубку. Добавляем к полученной массе мед. Полученную смесь нужно есть по чайной ложке три раза в день. Такое лекарство-лакомство можно хранить в холодильнике.
Все время делаю такое "варенье"! Беру все по 300 грамм и один лимон. Все мыть, подсушить, чтоб не капало, на мясорубку (лимон прямо с кожурой, но без косточек) и размешать. Хранить в холодильнике, есть по чайной ложке перед едой за 20-30 минут 3 раза в день. Можно запивать водой.
не могу по одной ложки, ем остановиться не могу, приготовленную смесь съедаю за три дня.
Попробую приготовить. Очень сильно верю в целебный эффект!
мне говорили что эта смесь полезна для укрепления иммунитете! подскажите, если кто знает можно заменить курагу? у дочки аллергия на абрикос!
все делай 1:1
а у меня от такой смеси сердце начало шалить. ритм за 100.
неможет быть