Продукты для вата-доши. Питание для вата-доши Что раздражает в Ватах

Добрый день, ценители здоровой пищи! Я уже рассматривал такую тему как « » и в общих чертах затрагивал принципы питания всех трех дош. Теперь настала пора поговорить о каждой по отдельности. Начну с того, что расскажу, какое должно быть Вата доша питание по аюрведе, чтобы эта доша не увеличивалась, а оставалась в норме.

Тенденции Ваты

Энергия Ваты разнонаправленна как сам Ветер, а потому имеет тенденцию к непостоянству во всех сферах жизни. Это касается и силы пищеварительного огня. В зависимости от разных факторов он способен быть как очень сильным и переваривать большие объемы пищи, так и крайне слабым, что приводит к образованию непереваренных остатков пищи и токсинов.

Также Вата-доше свойственно постоянное стремление повыситься, то есть любое малозаметное изменение в образе жизни или рационе способно привести к дисбалансу в организме. К тому же замечено, что энергия Ваты склонна увеличиваться с возрастом, а значит с каждым годом человеку-Вате необходимо быть к себе чуть более внимательным, чем раньше.

Страшного в этом ничего нет. Достаточно соблюдать простые рекомендации по системе питания и жизнь Ваты будет легка и безмятежна.

Из шести вкусов аюрведы на Вату особенно положительно влияют сладкий, соленый и кислый. Сладкий умиротворяет и придает сил, особенно если съесть его утром. Кислый и соленый здорово разогревают в холодную погоду, так что радуйтесь, друзья, маринованные в уксусе овощи вам можно уминать за обе щеки. Солить пищу можете, но умеренно. Не забывайте, что излишки соли в организме откладываются в суставах.
Сухая и холодная энергетика Воздуха и Эфира проявляются в постоянно холодных конечностях, сухой шелушащейся коже, слабой конституции тела. Смягчить эти и другие малоприятные проявления можно, употребляя влажную и теплую пищу. То есть если каша, то с молоком и маслом; если овощи, то рагу, а не сухая жареная картошка.
Врачи аюрведы советуют ввести в рацион на постоянной основе растительные и сливочные масла. Лично я рекомендую именно топленое сливочное масло , которое не только отлично согревает Вату, но и смазывает суставы, которые подвержены различным заболеваниям. По этой же причине полезны орехи, богатые на масла.
Еда у Ваты переваривается быстро, а потому кушать ей нужно достаточно много, но и не переедать. Лучше, если приемов пищи будет 3, а в холодное время года – 4. Время между трапезами – не менее 2-3 часов. Доше Вате единственной разрешено делать мини-перекусы при сильном чувстве голода, но учтите: систематический подход к питанию в подобном ключе к хорошему не приведет.
Для того, чтобы наестся, нужно, чтобы на столе обязательно присутствовали белки, коих максимально много в крупах, бобовых и молочных продуктах. Но не стоит злоупотреблять бобовыми, так как у Ваты от них часто возникает вздутие живота, газообразование и запоры, что в свою очередь способствует накоплению шлаков. Источником незаменимых элементов является морская капуста.
Вата может вдоволь приправлять свои блюда специями, но в периоды хорошего пищеварения и аппетита можно ограничить употребление специй, повышающих пищеварение и аппетит. К ним относятся: черный перец, перец чили и др. И наоборот: при слабом пищеварении и общей слабости можно добавить природные стимуляторы, обладающие раджастичной энергией – имбирь, лимон и т.д.
Сырым фруктам и овощам стоит предпочесть приготовленные на огне. В таком виде они гораздо быстрее усвоятся. Конечно, летом можно съесть и что-то сырое, но увлекаться сыроедением или фрукторианством не стоит. Даже в летнее время фрукты будет лучше превратить в пюре, сок или смузи. Благо, рецепты в интернете есть в большом количестве.

Овощи . Нужно : кабачки, цуккини, баклажаны, тыква, бамия, картофель, морковь, свекла, маслины, спаржа, щавель. Можно : огурцы, помидоры, все виды капусты и листовой зелени, кукуруза, шпинат, лук, чеснок, грибы, редис и все это исключительно в приготовленном виде и не часто.
Фрукты . Нужно: персики, бананы, инжир, ананас, киви, манго, папайя, слива, хурма (вызревшая), все цитрусовые, все ягоды (кроме клюквы). Можно: арбуз и дыня (в летнее время), груша и яблоко (приготовленные).
Крупы . Нужно : рис, пшено, овес. Можно: все остальные крупы (в определенных ситуациях и понемногу). Например, при артрите – ячмень.
Бобовые . Нужно: соя, нут, красная чечевица, тофу. Можно : горох (редко, в небольшом количестве и после вымачивания в воде).
Молочные продукты . Нужно : все известные молочные продукты, кроме кислого молока. Можно : мороженое (летом).
Напитки . Нужно : травяные чаи, вода с лимонным соком, горячее молоко со специями, медом или сахаром. Можно : черный чай, цикорий, фруктовые и овощные соки и все это редко и в небольших количествах.

Особенности Вата-доши

У этой вечно летящей натуры есть свои ярко выраженные особенности, присущие только ей. Вот они:

Согласно аюрведе время Ваты – это осень и начало зимы. Это означает, что в этот период доша максимально стремится к повышению и Вате надо подходить более досконально к подбору продуктов.
Несмотря на общую аскетичность Ваты, она с трудом переносит даже кратковременное отсутствие пищи, становится раздражительной, физически слабой. А потому я не советую им практиковать голодание. Оно уместно лишь в случаях соблюдения постов.
Состояние здоровья Ваты не устойчиво и меняется при малейших воздействиях (ветер, холод, шум), поэтому человеку этой доши жизненно необходимо постоянно следить за своим питанием.

В целом хотелось бы вас успокоить. Да, в нынешнее время аюрведа особенно актуальна. Но все же главное правило для каждого – это прислушиваться к своему внутреннему голосу, которому лучше всех известно, что вам следует съесть. Тем более что у Ваты с ее интуицией хорошо это получается.

У вас может возникнуть вопрос как определить свою дошу и как придерживаться правил питания. В статье я писал, что доктор в клинике в Индии, где ежегодно проходит , может определить вашу конституцию и дать список рекомендованных продуктов.

В этом году мы также едем в Индию в ноябре, присоединяйтесь к нашей группе. Там можно будет начать придерживаться этих правил.

Доша Вата в Аюрведе считается самой главной, так как она – движущая сила всех процессов во Вселенной. Она гораздо активнее даже по сравнению с Питтой, и, конечно же, Капхой. Из-за своей чувствительности Вата очень легко поддается влиянию и выходит из равновесия, отчего довольно быстро развиваются органические и психологические нарушения, вызывающие болезни .

Наука Аюрведа из Индии располагает древнейшими знаниями, как нормализовать дошу Вата. Для этого используются натуральные средства на основе трав, масел и других компонентов природного происхождения . Особая роль отводится питанию. С помощью «правильной» для Ваты пищи можно дошу оздоровить, а «неправильной» – только вывести из равновесия и без того тонко чувствующую жизненную энергию.

Доша Вата — как питаться по аюрведе

Вата доша: общее описание

В доше Вата соединены два самых тонких и легких первоэлемента – эфир и воздух, образующих так называемый «ветер». Ее задача – управлять всем, что движется во Вселенной . Согласно Аюрведе, в человеческом организме Вата отвечает за все важные физиологические процессы, которые должны постоянно функционировать, иначе жизнь тела прекратится. Это и кровообращение, и дыхание, и прохождение нервных импульсов, а также все остальное.

Характеристики Вата доши: легкая, тонкая, изменчивая, чувствительная, податливая, подвижная, порывистая, холодная, сухая.

Как распознать дошу Вата по физическим особенностям

Физически люди типа Вата-пракрити имеют следующие признаки:

Самое основное, что отличает их от людей типов Капха и Питта – это тонкокостность. Чаще всего они долговязые и худые. Их худоба независима от того, как они питаются, а является результатом ускоренного метаболизма. Но, что касается роста, может быть две грани – они или очень высокие, или очень низкие. Конечности и кисти у них тонкие, вытянутые.
Мускулатура слабо развита, поэтому людям Вата-доши достаточно сложно нарастить мышечный объем. При этом жировой слой практически отсутствует.
Голова – маленьких размеров, грудь плоская, лодыжки узкие.
Кожа шероховатая, чаще всего сухая (особенно зимой). Аналогичной особенностью отличаются волосы.
Так как Вата холодная, ладони у людей данного типа доши практически всегда холодные и сухие. Даже в теплое время года у них могут мерзнуть конечности.
Губы у них тонкие и темные, ресницы короткие.
Зачастую у людей типа Вата хриплый голос.

Люди Вата-пракрити остаются худыми даже тогда, когда едят много и плотно . Иногда у них нет особого аппетита, но, в целом, поесть они любят. Особенно маслянистую и теплую пищу: это словно бессознательно стремление уравновесить Вата-дошу, отличающуюся сухостью и холодом.

Если наблюдать за ними со стороны, то можно заметить, что они довольно быстро выполняют свою работу, активны и инициативны – этакие «двигатели прогресса». Но, несмотря на запал, достаточно быстро устают, так как выносливость у них не очень высокая.

Болезни, возникающие из-за разбалансировки Ваты

Как уже было упомянуто, Вата очень легко входит в состояние дисбаланса под влиянием разных факторов. Ими могут стать:

ветреная и холодная погода (и без того «воздушная», легкая и холодная Вата еще больше усиливается);
голод;
переутомление, вызванное чрезмерно интенсивной и продолжительной работой, недосыпанием;
курение, злоупотребление крепким алкоголем;
нарушенный режим дня;
слишком частые путешествия;
чувство беспокойства, страха, слишком «яркие», негативно окрашенные эмоции;
недостаточное употребление жидкости, что заставляет Вату еще больше преобладать над другими дошами;
неконтролируемые диеты;
большое количество сладкого и очень холодного в рационе.

Под влиянием этих причин Вата перевозбуждается, баланс дошей нарушается в сторону преобладания Ваты, что может приводить к психологическим проблемам, физиологическим нарушениям и даже заболеваниям:

Под влиянием переутомления, бессонницы и постоянных стрессов человек быстро теряет в весе, становится импульсивным, раздражительным, тревожным. Может развиться зависимость от стимулирующих средств.
Гипертония.
Расстройства в работе пищеварительной системы – запоры, кишечные спазмы, метеоризм.
Разные виды анемий.
Бессилие, тяжесть в теле, одышка, шум в ушах.
Болезни органов малого таза, толстой кишки, бедер, костей.
Заболевания ушей.
Боли в спине, воспаление седалищного нерва (ишиас).
Вяжущий привкус во рту.
Астма.
Судороги.
Подагра.
Постоянный кашель с отделением мокроты.
Кожные болезни.

У женщин развиваются нарушения менструального цикла, что может существенно влиять на гормональный баланс и репродуктивную функцию.

Способы уравновешивания доши Ваты в Аюрведе

При нарушениях баланса Ваты Аюрведа использует различные способы и натуральные средства. При оздоровлении этой доши, в первую очередь, учитывают ее отличительные от других дош характеристики.

Итак, как уравновесить эту дошу:

Так как эта доша сухая и холодная, ей показано увлажнение. Для этого используются потогонные средства, которые также оказывают отличное согревающее действие.
Когда Вата «закупорена» ей необходимы антиспазматические и «ветрогонные» травы.
Когда в Вате слишком много холода, следует согреть ее средствами с острым вкусом. Но, если при этом доша излишне сухая, не стоит прибегать к такому способу, так как это может еще больше пересушить Вату.
При возникновении расстройств пищеварения рекомендуется употребление минеральной соли.
При чрезмерном усилении Вата-доши используются вкусы, способствующие ее понижению: соленый, сладкий, кислый. Также упор делается на умеренное увеличение веса и снижение гиперактивности.
Так как при дисбалансе Ваты запоры – распространенное явление, показано применение клизменной терапии с использованием аюрведических средств, изготовленных на основе масел и трав, обладающих слабительным эффектом.

Индийская Аюрведа владеет глубокими знаниями относительно того, каким образом камни и металлы воздействуют на человека. При разбалансированности Вата-доши предлагается носить различные изделия и украшения из серебра или золота с аметистом, белым лунным камнем, желтым и красным опалом, сапфиром, желтым гранатом.

Питание для людей типа доша Вата

Аппетит у людей Вата-пракрити неоднозначный: то они едят много и с наслаждением, то не могут и кусок «в горло протолкнуть». Голод может прийти неожиданно. Несмотря на то, что люди, у которых Вата – это руководящая доша, не склонны к полноте даже при употреблении большого количества калорийной пищи, неправильный рацион и режим способен привести к серьезным нарушениям . Человек чувствует себя слабым, разбитым и опустошенным.

Питание при доше Вата должно давать то, чего ей не хватает. То есть, уравновешивать ее холодную, сухую, слишком активную и чувствительную природу.

Принципы питания для людей Вата-пракрити согласно Аюрведе:

Как можно меньше следует употреблять холодной, грубой и сухой пищи. А вот маслянистая, сытная, сочная и горячая еда – то, что нужно.
Принятие пищи должно осуществляться согласно определенному режиму. Желательно, если питание будет четырехразовым и согласованным с пиками огня пищеварения (Ажатхарагни). Не стоит людям Вата-типа есть «на ходу», в состоянии эмоционального напряжения или когда вокруг суета и отвлекающие факторы.
Предпочтение стоит отдавать кислому, сладкому, соленому. Вяжущие, острые и горькие вкусы нужно ограничить.
Успокаивающе на Вату действуют теплые молочные и мучные блюда, тушеные овощи, супы, каши, бездрожжевой хлеб.
Людям типа Вата-доши следует взять за правило завтракать плотной пищей, которая хорошо насытит.
Обычно в конце дня человек уже чувствует себя усталым, а порой изможденным. Поможет теплый имбирный чай с медом. Можно приготовить традиционный индийский напиток – ласси. Для этого нужно взбить кефир и воду (теплые), добавить в чашку немного тмина, измельченного имбиря или какого-то подсластителя (мед или сахар). Перед сном можно выпить стакан теплого молока.
Овощи должны быть обязательно термически обработаны: протушены, сварены или запечены.

А теперь немного конкретики. Примеры того, на что людям Вата-типа желательно «налегать» в рационе:

теплые молочные продукты;
сладости (сахар – в умеренных количествах, мед – в большем почете, халва), но шоколад стоит исключить;
овощи (не сырые), кроме томатов, сельдерея, грибов, перца, баклажанов, капусты, спаржи;
сладкие и сочные фрукты (неспелые и кислые, соответственно, исключить);
злаки – овес, рис, пшеница;
бобовые – красная чечевица, тофу, соя;
растительные масла (практически все, кроме кукурузного и маргарина);
пряности – свежий имбирь, анис, кориандр, чеснок, корица, гвоздика, фенхель (вяжущие и горькие приправы не должны присутствовать в рационе);
мясо куриное, индюшиное;
в небольшом количестве можно есть все морепродукты и сорта рыбы;
напитки должны употребляться теплыми, сладковатыми или кисловатыми (алкоголь, кофе и черный чай исключить).

Для людей, относящихся к типу Вата-доши полезны занятия йогой, расслабляющие массажи с маслами, ароматерапия с вдыханием запахов базилика, корицы, аниса, цедры апельсина и лимона.

И что очень важно для Ваты – это полноценный отдых, во время которого доша должна накопить достаточно энергии на следующий день . Поэтому стоит ложиться спать не поздно и просыпаться рано.

Вата — питта диета должна учитывать влияние и вата и питтадоши . Такое сочетание дош встречается чаще всего, при этом может то периодически немного преобладать то вата, то питта В ата и питта — доши разноликие, например, одной из характеристик ваты является прохлада, а питты — жар; вата «витает в облаках», а питта наоборот весьма практична; вата быстро истощается, питта же довольно сильна, и т.д. В результате, человек с преобладанием этих двух дош может переходить от одной крайности к другой, не находя себя в чем-то одном.

Дисбаланс вата-питты

Его можно выразить следующим «внутренним диалогом», где В — это вата, а П — питта:

В: Я чувствую себя таким загруженным (ой). Столько всего нужно сделать, а у меня на все не хватает сил.
П: Я хочу сделать так много. Работа ждет, и спортзал, и с друзьями провести время надо, а еще дома много дел. И никаких серьезных перемен в обозримом будущем. Нужно как-то все это разобрать, ведь окружающие как-то со всем справляются. Да и вообще, хочется от жизни чего-то большего.
В: Что ж, похоже, я не настолько хорош, как другие. У меня постоянно какой-то «загруз».
П: Какой же выход из всего этого?
В: Может, мне просто нужен отпуск?
П: Хватит убегать от проблем, лучше сделай что-нибудь конкретное, в конце концов! Это не так уж и сложно. Составь план.
В: Тогда я загружусь этим планом. Мне вообще сложно следовать какому-нибудь плану.
П: Может, тебе витамином не хватает? Погугли «недостаток витамина В-12″ или вообще просто сходи в аптеку.
В: Ну да, пройтись по магазинам звучит неплохо! Надо затариться витаминчиками по пути!

Такой диалог может, в той или иной форме, проходить периодически у нас внутри, если мы относимся к аюрведическому типу вата-питта. Дисбаланс, в данном случае, представляет совокупный или частичный выход из равновесия либо ваты и питты вместе, либо какой-то из них в большей степени. Чтобы прийти в норму, нам нужно знать признаки дисбаланса вата доши и питты соответственно, чтобы определить, в каком направлении работать, и какую дошу гармонизировать.

Вата — питта диета

Диета — это, как раз самый легкий и самый действенный метод приведения дош к балансу. Здесь нам нужно акцентировать внимание на понижении таких качеств дош, как жар, легкость и сухость.

В пища делится на 6 вкусов, и некоторые из них благотворно или негативно сказываются на той или иной доше, т.е. понижают или повышают ее.

Для данного двудошного типа нужно сделать упор на сладкий вкус, который так же является основным для вата доши. Это не означает, что теперь нужно есть сладкое тоннами — напротив, сладости с большим содержанием рафинированного сахара могут только еще больше разбалансировать вата дошу.

Есть продукты, в которых сладкий вкус естественно преобладает, например, фрукты или молоко и молочные продукты.

Также полезно добавить в меньших количествах кислый и вяжущий вкусы (последний не подходит для ваты, но хорош для питты, поэтому мы можем в ограниченных количествах добавить его в рацион для вата-питта доши).

При этом стоит уменьшить соленый, острый и горький вкусы в вашем питании. Хотя соленый хорош для ваты, он, вместе с острым вкусом, сильно повышает питту. Горький может быть хорош для питты, но значительно повышает вата дошу.

Вата-питта диета — подходящие продукты

Молочные продукты

Подходят: горячее молоко со специями, сливочное и топленое масло, творог, сливочный сыр, адыгейский сыр.

Умеренно: сыворотка, твердые несоленые сыры, кефир, сметана, йогурт.

Ограничить: мороженое и замороженный йогурт.

Специи

Пряности помогают пищеварению и усваиванию питательных веществ, а также придают особый вкус блюдам. Общий эффект, который должны оказывать специи для вата-питта доши — согревающий, но не горячий. У вашей пищи всегда должен быть достаточно выразительный вкус.

Подходят: лавровый лист, тмин, кардамон, кошачья мята, ромашка, кориандр, тмин, укроп, фенхель, лимон, вербена, мята перечная, розмарин, шафран, куркума.

Умеренно: анис, базилик, корица, кокос, пажитник, свежий
имбирь, майоран, мускатный орех, орегано, семена мака, шалфей, соль, тимьян.

Ограничить: асафетида, черный перец, аир, кайенский перец, гвоздика, свежий чеснок, сухой имбирь, хрен, горчица, иссоп.

Овощи

Лучше всего овощи употреблять в приготовленном виде — так они дадут больше пользы и легче усвоятся. В свежем виде можно есть только зеленые листовые овощи, да и то лучше это делать с соответствующими приправами.

Салаты из свежих овощей лучше есть летом, когда ваше пищеварение достаточно сильно, и когда нет запора или вздутия живота.

Подходят: артишок (с хорошей, масляной заправкой), авокадо, пророщенные бобы, цветная капуста, кинза, кукуруза, топинамбур, лук-порей, бамия, вареный лук, картофель, тыква, морские водоросли, кабачки, сладкие молоденькие помидоры.

Умеренно: ростки люцерны, спаржа, свекла, сладкий перец, горькая
дыня, брокколи, брюссельская капуста, морковь, сельдерей, огурцы, баклажаны, зеленые бобы, капуста кале, свежие листья салата, грибы, зелень горчицы, зелень петрушки, душистый горошек, шпинат, сладкий картофель, консервированные помидоры, репа.

Ограничить: белокочанная капуста, перец чили, острый перец, редис, сырой лук, томатная паста и соус.

Орехи и семена

Перед употреблением их лучше всего немного поджарить на сухой сковороде, а также добавить совсем немного соли, если без нее вам их есть не так вкусно. Можно есть ореховое масло, только вот арахисовым увлекаться не стоит.

Подходят: кокосовый орех, кедровые орехи, семена подсолнечника.

Умеренно: миндаль, бразильские орехи, кешью, семена лотоса, макадамия, пекан, не соленые фисташки, семечки тыквы.

Ограничить: арахис.

Приправы и соусы

Их можно использовать, чтобы сбалансировать согревающий или охлаждающий эффект от пищи. Но, в целом, вата-питте лучше не увлекаться вкусовыми добавками разного рода (в отличие от специй).

Умеренно можно употреблять кэроб и майонез. А вот кетчуп, шоколад, соевый соус тамари и уксус лучше ограничить.

Фрукты

Лучше всего подходят спелые и сладкие фрукты — они сбалансируют обе доши. В целом, ввиду из легкости, фруктами не стоит объедаться, чтобы не разбалансировать вата дошу.

Подходят: абрикосы, авокадо, очень спелые бананы, ежевика, черника, дыня, кокос, финики, инжир, виноград, лимоны, лаймы, манго, нектарины, сладкий апельсин, сладкая папайя, персики, груши, хурма, сладкие сливы, гранат, чернослив, изюм, малина и клубника.

Умеренно: яблоки, бананы, вишня, клюква, грейпфрут, сладкий ананас, мандарины, арбуз.

Ограничить: сухофрукты, оливки, апельсины, кислая папайя, кислый ананас, кислые сливы.

Мясные продукты

Питание, основанное на растительной пище, создает в теле меньше токсинов, и, соответственно, лучше для здоровья организма. Поэтому лучше всего органичить потребление мяса, рыбы и яиц, либо отказаться от них вообще.

Кроме того, хотя в и встречаются рекомендации относительно мясной пищи (преимущественно, ограничительного характера), тем не менее, основная рекомендация — переход на вегетарианское питание, т.к. растительная диета гораздо лучше гармонизирует доши.

Злаки

Зерновые лучше готовить, особенно в виде каш; хлеб лучше есть бездрожжевой.

Подходят: овсяная каша, пшеница, белый рис Басмати.

Умеренно: амарант, ячмень, просо (пшено), лебеда, рис (коричневый или белый, круглый или длиннозерный), рожь.

Ограничить: гречка, продукты из кукурузной муки, сухие овсяные хлопья.

Бобовые

Подходят: мунг дал, тофу.

Умеренно: фасоль адзуки, нутовая мука, нутовый орех, фасоль, черная чечевица, бобы пинто, соевые бобы, горох. Лучше всего бобовые из этой категории варить в виде индийского супа «дал». Или разваривать до каши, и подавать с подходящими специями. Если пищеварение слабое или имеет место запор, лучше бобовые из этой категории избегать вообще.

Ограничить: красная и желтая чечевица.

Напитки

Лучше всего напитки пить комнатной температуры или теплее, но избегайте холодных и со льдом. Естественно, лучший напиток — вода, но ее холодной тоже пить не стоит.

Подходят: ромашковый чай, чай из солодки, чай из подходящих специй (умеренное количество специй), молоко, мятный чай, вода.

Умеренно: разбавленный морковный сок, разбавленный фруктовый сок (нектар), черный или зеленый чай.

Ограничить: кофе (хотя, это больше уступка; в действительности, кофе лучше избегать вообще), безалкогольные напитки, очень пряный чай, томатный сок, овощные соки из зелени. Алкоголь лучше вообще исключить.

Подсластители

Подсластители нужно использовать аккуратно, если ими слишком увлечься, то это вызовет дисбаланс вата питта доши.

Подходят: свежий мед, мальтоза, кленовый сахар, кленовый сироп,
рисовый сироп.

Умеренно: финиковый сахар, декстроза, фруктоза, виноградный
сахар, неочищенный пальмовый сахар, патока, суканат.

Ограничить: белый рафинированный сахар.

Масла

Натуральные масла являются важной составляющей диеты вата питта доши, и их следует активно использовать, если у вас сухая кожа. Они устраняют сухость (даже при внутреннем употреблении), и питают тело. Также масла хорошо «заземляют» вата дошу.

Конечно, везде нужен здравый смысл и правильный подход; если вы начнете все жарить во фритюре, и все ваши блюда будут просто источать потоки масла, тогда может пострадать печень.

Подходят: масло авокадо, кокоса, топленое масло (гхи), оливковое и подсолнечное.

Умеренно: миндальное масло, касторовое, кукурузное, льняное, кунжутное и соевое.

Ограничить: канола (рапсовое), арахисовое масло, горчичное, сафлоровое и маргарин.

Вот основные моменты относительно питания для вата питта доши. Ничего сложного, особенно, когда вы знаете, что благоприятно, а что нет для каждой доши, плюс некоторые наблюдения из жизни.

Кстати, чтобы узнать, как тот или иной продукт воздействует на вашу дошу (доши), просто ешьте его в течение двух недель и отслеживайте свое состояние. Если вы заметите усиление в проявлении признаков той или иной доши, значит, этот продукт ее усиливает в той или иной мере, пропорционально тому, насколько эти признаки выросли.

Подведем итог :

Питта-вата или Вата-питта конституция (смотря какая из дош преобладает) характеризуется Воздухом и Огнем. Эта конституция проявляется сочетанием качеств обеих дош:

нервной и неспокойной Ватой;
вспыльчивой, импульсивной, а иногда и гневной Питтой.

Рост таких людей - средний или немного выше среднего (если преобладает Вата), телосложение -хрупкое, но достаточно крепкое, или даже ближе к атлетическому (преобладание Питты). Эти люди, как правило, обладают оригинальным мышлением, как у Ваты, со способностью применять его на практике, как у Питты. Обычно представители данной пракрити - быстрые, интенсивные и расторопные люди.

Однако при дисбалансе, когда В. и П. сочетаются неправильным образом, положительные качества могут проявляться негативно, вызывая гнев или страх, чувство неуправляемости и напряженности. В дисбалансе тип Вата-Питта отличается повышенным недоверием из-за опасений, которые так свойственны Вате. Питта-Вата может выражаться агрессией и подозрениями ко всем, занимая оборонительную позицию, не переносящую критики в свой адрес.

Таким образом, получается достаточно сложное сочетание, скрывающие в себе бурю страстей и эмоций, с которыми человеку бывает не так-то просто справиться. Непостоянство и вспыльчивость, а также страх с примесью гнева - негативные проявления этой смешанной конституции. Высокий интеллект, активное мышление и целеустремленность - позитивные.

Диета вата — питта и режим питания:

Питта обеспечивает хороший аппетит и улучшение пищеварения для Ваты. Однако могут быть проблемы с нормальным усвоением пищи, регулярностью стула и т.д. Поэтому, несмотря на хороший аппетит и любовь покушать, не следует переедать - с большим количеством еды пищеварению будет сложно справиться.

Для Вата-Питты и для Питта-Вата питание должно отличаться. Ориентироваться нужно на преобладающую дошу. В целом же предпочтение лучше отдавать свежим продуктам с умеренной термической обработкой (теплые, но не жаренные и не переваренные), избегать острого и горького вкуса, соленый и кислый ограничить. Приведем таблицу полезности продуктов для данного типа людей:

Рекомендуются к употреблению	Не рекомендуются
Свежее молоко и молочные продукты: сметана, сливки, йогурт и ласси, сыворотка, масло	Постоявшее или кислое молоко
Пророщенные злаки, рис, пшеница, ячмень	Пшено, кукуруза, гречка, овес, рожь
Маш, продукты из сои	Другие виды бобовых, которые вызывают газообразование
Орехи (все, кроме тех, которые указаны справа)	Кешью и миндаль
Хорошо созревшие сладкие фрукты	Кислые и недозревшие фрукты
Кокосовое, соевое, подсолнечное масло и Гхи	Другие виды масла и жаренная на масле еда
Печеные овощи, приготовленные на топленом масле Гхи	Листовые овощи и салаты
Различные специи в разумных количествах (острых лучше избегать), теплую воду с лимонным соком и медом	Соль
Теплые соки, сахар и сладости, шоколад, мороженное	Кофе, чай, какао, алкоголь, мясо рыба, яйца

Следует помнить о тесной взаимосвязи образа питания и баланса дош. Если замечаете проявление выхода В.или П. доши из равновесия, то сразу же меняйте свою диету, в соответствии с тем, какую из дош нужно успокоить. Не стоит пренебрегать некоторыми аюрведическими средствами для улучшения пищеварения, особенно ВП пракрити, пищеварение которых на порядок хуже, чем ПВ конституции.

Полезно употреблять и , или использовать наиболее подходящие специи (они не должны быть острыми при ПВ конституции). На ночь рекомендуется пить теплое молоко со специями, например куркумой.

Уравновешивание дош

Для уравновешивания Вата-Питте не хватает Капхи - спокойствия, неторопливости, любви. Однако при данной связке, прежде всего, требуется успокоить Вату, так как именно она носится по телу и разносит болезни. Для определения какая из дош преоблает в вашем теле - воспользуйтесь нашимтестом пракрити.

Легкость и интенсивность, которая свойственна ВП-типу нужно направить в правильном русле - для активного саморазвития. Важно научится контролировать и ограничивать себя от любых излишеств, обязательно следить за состоянием дош:

При повышении Питты (проявлениях агрессии, вспыльчивости, ярости и т.д.) нужно направить силы на ее успокоение.
При признаках дисбаланса Ваты (страхи, беспокойства, суетливость и т.д.) следует уравновесить ее.

Поддержание дош в балансе позволит всегда хорошо себя чувствовать, избавит от резких перепадов настроения и других негативных проявлений викрити. Полезны медитации и занятия йогой, неспешные прогулки на свежем воздухе и т.д. Из асан подойдут спокойные, а также те, которые массируют кишечник (выводят избыток Ваты) и усиливают ток желчи (Питты).

Хорошо, если рядом будут люди, на которых можно переложить часть своих обязанностей и забот - не старайтесь сделать все сами. Представителям данной конституции важно окружить себя атмосферой любви и покоя - это успокоит ее, нормализует внутренние процессы и восстановит состояние здоровья.

Психологический портрет

Ледяной отблеск света за промелькнувшим молнией оленем; холод порывистых ветров на шуршащих песках ночной пустыни - такова природа Ваты.

Вата, движущая сила вселенной, испытывает влияние воздуха и эфирного пространства и омывает тонкое тело. Символ Ваты - быстрый олень, управляющий сердечной чакрой, и мудрый слон, древнейший из млекопитающих, носитель истории земли, растений и лекарственных трав, который управляет горловой чакрой.

Тип Вата всегда находится по ту сторону материальных идей, понятий и представлений повседневной жизни, почти на грани изоляции. На фоне основательности и солидности земного типа Вата выглядит неловким, противоречивым и непоследовательным. В сравнении со стоической выносливостью Капхи и высокой активностью Питты особенно заметно свойство Ваты вечно беспокоиться, переживать и сомневаться. Среди своих партнеров Вата выделяется высокой подвижностью и изменчивостью. Этот тип людей производит впечатление заморской диковинки, но внешность зачастую обманчива.

В отличие от Капхи и Питты Вата обладает колоссальным духовным потенциалом и может вести глубоко духовную жизнь. Дошей Вата правит в основном тонкое тело и его высший эфирный план, поэтому развитая сущность Ваты воплощена в энергиях сердечной чакры и горловой чакры. Эти люди способны любить, сострадать и размышлять. Тонкость, впечатлительность, чуткость и отзывчивость всегда указывают на присутствие в человеке доши Ваты, к какому бы типу он ни принадлежал. У личности, эволюционировавшей с четвертой чакры, очень маленький кармический хвост. Но когда Вата сбивается с верного пути, последствия бывают очень печальными. Во время медитаций люди, принадлежащие к типу Вата, узнают о присущих им от рождения способностях купаться в океане когнитивной памяти, проникая по энергетическим каналам к истокам инстинктивной мудрости.

Люди Вата обладают светлым даром: они способны испытывать любовь и проявлять чувственность на духовном плане. Как правило, по мере созревания людей этого типа их физические желания угасают и начинает расцветать глубинная космическая любовь, в невидимых объятиях которой плещется вселенная. Эти люди должны раскрыться и позволить своей необычной натуре наслаждаться истинным духом универсальной чувственности. Именно это даст им максимальное удовлетворение в познании чувственных ощущений.

На фоне остальных типов люди Вата часто оказываются непонятыми. Они разительно отличаются от основательных, трезвых, практичных, дюжих, пышущих крепким здоровьем и активностью партнеров, хотя последние обычно менее развиты духовно и намного меньше прошли по пути знания. Кажется, что люди Вата - словно дуновение ветра совсем рядом с вами, вы чувствуете их присутствие, но они остаются для вас невидимыми, смутными, расплывчатыми, как люди, изображенные на фотографии со сбитым фокусом.

Современный цивилизованный человек научился благоразумию и рассудительности, он изо всех сил старается вести себя логично и последовательно, но позабыл, что его главная и единственная задача - духовный рост и движение вверх, к свету. Люди Вата - самые древние представители человечества и больше всех остальных типов подвержены опасностям, которые таит наш безумный, беспамятный и утративший ориентиры мир хаоса. Типичная ошибка, которую допускают представители этого типа, состоит в том, что они пытаются раствориться в рутине, порожденной Питтами и Капхами. Вата - это сама тонкость, легкость, порывистость, подвижность, непостоянство и изменчивость. Суровые земли, по которым проносится Вата, недоступны и непроходимы для типов Питта и Капха. Да они туда и не ходят: зачем? Когда Ваты пытаются идти в ногу с земноводными Капхами или же с огнедышащими Питтами, они понапрасну растрачивают энергию.

Все так называемые нормы и правила, которыми руководствуются Питты и Капхи, неприемлемы для Ват, которые стремятся избегать любых ограничений их свободы. Но время от времени Ватам приходится опускаться на землю, чтобы «заземлиться». Они обязательно должны чередовать периоды «полетов» с периодами «заземления», чтобы отдохнуть и накопить энергию перед следующим полетом. Порой такие периоды вынужденного "утяжеления" длятся дольше, чем хотелось того Ватам, и связано это с тем, что прочно стоящие на ногах Капхи и Питты пытаются впрячь Вату в ярмо рутинной жизни. Порой Ваты сознательно выполняют такие «наземные высадки», стремясь доставить радость домочадцам или соответствовать стандартам на работе, но - ради чего? Ради успокоения Капх и Питт с их «так надо», «так принято у людей», «так положено»? Впрочем, даже в моменты «высадки» основные «наземные» принципы Ваты глубоко отличны по природе от принципов, которыми руководствуются в жизни Питты и Капхи.

Люди, которые относятся к типу Вата, всегда несутся в авангарде вечно изменяющейся игры бытия, но никогда не стремятся возглавить массы и лидировать. Натуре Ваты присуща врожденная музыкальность. Аскетичные Ваты должны обязательно расслабляться, созерцать и медитировать, чтобы избавиться от раздражения, накопившегося после нескончаемой шумовой какофонии дня. Целительными практиками для Ват могут служить виды деятельности, энергия которых глубинно резонирует с тонкими вибрациями натуры Вата.

Сердечная чакра, главный канал подключения Ваты ко вселенной, омывается и питается чистым звуком. Посторонние звуки, даже естественного происхождения, мешают Ватам вибрировать на глубинных уровнях, резонируя с пульсацией вселенной. Вот почему они так любят тишину. Они обладают уникальным даром углубиться в свой внутренний мир, войти в мир тишины, прислушаться к внутренним ощущениям и найти убежище, где царствуют только потоки, созвучные их внутренней энергии.

Как и ветер, Ваты чувствуют себя вполне уютно везде, кроме ниш, сконструированных Питтами и Капхами. Вату можно сравнить с проносящимся по шуршащим пескам ночной пустыни ветром, у которого нет ни верха, ни низа, ни начала, ни конца. Вату убаюкивают звуки стихающего ветра в безбрежном и вечном океане пространства.

Ваты чувствительны не только к звукам, но и к прикосновениям. Их отличает тонкая осязательная реакция, и это не должно нас удивлять, поскольку кожа находится под покровительством воздуха. Их успокаивает легкое нежное прикосновение натуральных тканей, вызывая ощущение благополучия и уюта.

Людям, которые относятся к этому типу, вечно некогда, у них на счету каждая секунда. Где уж тут подумать об укреплении здоровья и энергетическом питании тела? Им жалко тратить драгоценное время «на глупости». У Ват просто не укладывается в голове, как можно бессмысленно нежиться в горячей ванне с ароматическими маслами, лелея и вскармливая каждую пору своего тела целительной влагой, и как можно вытерпеть сеанс расслабляющего массажа. Сами того не ведая, Ваты подсознательно опасаются, что такая забота о теле отвлечет их от насущных и более привычных занятий: беспокойств, волнений, переживаний, дурных предчувствий и пр. Но они непременно должны заботиться о своем теле и укреплять здоровье, выделяя на эти мероприятия хотя бы несколько часов в день!

Ветер всегда выскальзывает из крепких объятий, хотя эти объятия умеряют его шалости и поддерживают пылающий огонь духа. Ватам необходимо научиться терпимости. Они должны терпеливо поддерживать контакты с бесцельно слоняющимися в отдалении или пасущимися на сочных зеленых лугах тяжелыми крупными Капхами и гневливыми, азартными, агрессивными, жаждущими славы, власти и признания Питтами.

Чтобы Вата полюбил себя таким, каков он есть, перестал себя критиковать, судить и оценивать, ему придется пройти долгий и трудный путь преодоления самого себя. Ваты не должны ощущать себя белыми воронами в стае мира. Они лишь должны осознать, что наделены высшим даром. Без этого они никогда не смогут обрести внутреннюю и внешнюю гармонию и примирить духовное с плотским.

Что привлекает в Ватах?

К положительным качествам Ваты относятся экстравагантность, непредсказуемость, бодрость, жизнелюбие, энтузиазм, живость воображения, тонкость восприятия, большая впечатлительность и открытость. Рядом с такими людьми всегда интересно, к ним тянутся в поисках красоты, изящества и вдохновения. Они веселы, оживленны, остроумны, далеки от стереотипов и легко возбудимы. Фантастические миры, созданные их воображением, легкость и зажигательная манера общения, увлеченность и порывистость, нестандартное мышление, умение видеть «за занавесом» неудержимо влекут к ним людей, которые слетаются к ним, как пчелы к цветку.

Люди типа Вата чуткие и чувствительные. Когда они достигают уровня зрелости, то становятся ответственными, волевыми и способными логически мыслить в критические моменты. Ваты прекрасно чувствуют людей и мгновенно улавливают, как к ним относятся. Все первопроходцы, как правило, относятся к типу Вата, они всегда у истоков, они всегда инициаторы нового. Они подталкивают, побуждают, заряжают энергией и настраивают.

Что раздражает в Ватах?

Когда доша Вата выходит из равновесия, то люди этого типа становятся импульсивными и легко возбудимыми, у них слабеет воля, они становятся легкомысленными и одновременно подозрительными. Их мнительность и тревожность начинает бесить окружающих. Кстати, повышенная тревожность указывает на наличие блокировки энергии в сердечной чакре.

Чтобы в организме возник дисбаланс доши Вата, а вслед за ней и других дош, не нужно особенно стараться. Достаточно перестать придерживаться режима дня, работать сверхурочно, доводить себя до переутомления, вечно спешить и никогда не отдыхать, жить на бегу, истощать себя бурными эмоциями, хвататься за множество дел сразу и ни одно из них не доводить до конца. Вообще Ваты склонны вести беспорядочный образ жизни, переоценивать свои силы и недосыпать.

Когда доша Вата находится в равновесии, люди этого типа ощущают энергетический подъем и бодрость, которые порождают у них иллюзию вседозволенности. Им кажется, что они сильны, что могут безболезненно разрушать свой организм не только ментальными и эмоциональными, но и физическими перегрузками.

Что губительно для Ват?

Изнурительные спортивные тренировки, длительные и регулярные занятия видами спорта, которые вызывают сгорание жира в организме и не направлены на увеличение мышечной массы тела (а именно увеличение мышечной массы приводит к «заземлению»), апробирование всевозможных новых целительных практик (эти люди обожают все новое, все, что волнует воображение) - все это приводит к чрезмерному увеличению «воздушных» свойств людей типа Вата. Их здоровье ухудшается при недостаточном потреблении жидкости, неумеренном потреблении алкоголя, разбросанности в действиях и неумении сконцентрироваться на главном.

Физиологический и психологический дискомфорт немедленно создает благодатную почву для нервного истощения, анемии, упадка сил, ощущения разбитости, усталости («А ведь я почти ничего не делал сегодня»). Человек не в состоянии расслабиться, сесть, отдохнуть и спокойно насладиться тем, что дарит жизнь в данный момент.

Сны таких людей всегда динамичны: во сне их преследуют, они блуждают в лабиринтах, пытаясь спрятаться или найти выход. Как правило, они часто видят себя во сне падающими, взлетающими и иногда летящими. При пробуждении они дергаются, так как еще не научились аккуратно возвращаться в тело, которое сознательно покидают во сне.

Энергетика и внешний облик

Отличительной физической приметой людей, которые относятся к типу Вата, считается «тонкая кость». Если вы видите перед собой стройную, грациозную, но плоскогрудую девушку с аккуратными бедрами, с неярко выраженной талией, прямоугольными плечами и удлиненными (или длинными) ногами с узкими лодыжками, можете быть уверены, что в ней сильно преобладает доша Вата. Как правило, Ваты быстро двигаются. У людей этого типа тонкие кисти рук и очень тонкая жировая прослойка тела. На коже часто проступает венозная сетка. «Сильное место» Ват - это практически постоянный вес, который упорно остается на одной отметке, какими бы излишествами они себя не баловали. У Ват часто «хрустят» суставы. У них сухая кожа и вечно холодные руки и ноги. Обычно у всех ярко выраженных представителей типа Вата ноги длинные или, по крайней мере, длиннее, чем у Капх и Питт. Ватам всегда хочется есть, потому что их подвижность требует больших затрат энергии, которую пополняет пища. Им часто советуют жалеть и беречь себя, потому что они загораются, горят и быстро сгорают. «Сгорев», они ощущают слабость, упадок сил и опустошение, и все потому, что не умеют трезво оценивать свои силы.

Если бы потребовалось охарактеризовать Ват одним словом, это было бы слово «вдруг». У них все всегда происходит спонтанно. Они могут загореться от одного сказанного слова: возникла ассоциация, воображение заиграло - и вот уже мысль летит.

Но Ваты так же внезапно разочаровываются, как и вспыхивают. Они могут мгновенно потерять интерес к тому, что только совсем недавно казалось им смыслом жизни. У них быстро меняется настроение, и они легко забывают обиды. Если они рассердились, то лишь на минутку. Такая изменчивость натуры приводит к неуравновешенности и нерегулярности во всем: в питании, сне, работоспособности, творчестве и любовных утехах. Не забывайте, что тип Вата управляется воздухом и эфирным пространством. В пространстве случаются самые неожиданные события, ведь именно движения воздуха порождают бризы, ветры и ураганы.

Сексуальность

Преобладающее влияние на людей, которые относятся к типу Вата, оказывают Венера и Юпитер, хотя ими также управляют Меркурий, Сатурн, Уран и Нептун. От Урана они получают наэлектризованность и молниеносные энергетические всплески, от Сатурна - сухость, костяк, рост и чувство времени, Нептун наделяет их богатым воображением, интуицией, мистицизмом и способностью к глубинным медитациям, а Меркурий придает контактность, ментальную легкость, воздушность и прекрасные ораторские способности... Но все же главными управителями Ват считают Венеру и Юпитер. Лунный женский принцип Венеры инициирует у людей этого типа любовь к искусству, ярко выраженный интерес к феномену культуры в целом и феномену социальных отношений, в частности. Ваты обладают чувственной натурой и ценят красоту больше других типов. Развитие интимных отношений у Ват идет довольно медленно и часто затягивается на долгое время. Но Ваты должны помнить, что нельзя превращать этот процесс в бесконечный и мучительный подъем на гору. Иногда не мешает расслабиться и перестать контролировать ситуацию. Пусть взаимоотношения развиваются своим чередом. Приходит время, когда надо совершать поступки.

Вата жаждет чистой любви. Эти люди предпочитают возвышенные романтические отношения страстям интимной любви. Их любовь носит скорее платонический характер, чем физический. Примитивный секс как вид спорта им чужд. Они готовы воплощать в жизнь красивые идеи и идеалы, связанные с платонической чувственностью, и ценят такие отношения больше секса. Они консервативны и возводят в культ традиционную систему ценностей, хотя часто это оспаривают и не всегда признаются в этом даже самим себе. Для Ват сексуальные отношения как таковые не интересны, и из-за стремления доказать противоположное они часто становятся импотентами, понапрасну растратив энергию. Игра ума и творческое воображение людей Вата, как мужчин, так и женщин, пробуждается чаще всего от чувственных ощущений, а не в результате физических и биологических потребностей и инстинктов тела. И женщины, и мужчины Ваты по стандартам, выдуманным проросшими в землю корнями Капхами, кажутся фригидными. Но на самом деле их переполняют поэтические фантазии, и, когда к ним приходит «тот самый, единственный», они расцветают и превращаются в богов и богинь любви. Для них любовь - это духовный процесс, а не результат в виде сексуальных контактов.

Если Вата сделал свой выбор, то чтит свои отношения с партнером и относится к нему преданно и искренне. Порой Вата может долго «летать», не вступая в интимные отношения с партнером, но когда он на это решается, то оказывается потрясающим любовником, способным доставить партнеру высшее наслаждение.

Ватам необходимо выбрать правильного партнера для жизни. Лучшими спутниками жизни для них обычно становятся зрелые типы Капха-Питта, Питта-Капха или Капха-Вата, которые уже победили в себе минотавров, крокодилов и тигров чрезмерной страсти и сексуальности.

Карьера

Юпитер называют планетой гуру и учителей, передающих ученикам знание о внутреннем «я» человека, о Боге и о мироздании. Истинный гуру способен вывести ученика из состояния полного невежества в бессмертие. Аскетизм людей типа Вата органично соответствует этому редкому призванию, и многие Вата вступают на этот путь. В их природе заложены качества наставника, поэтому не удивительно, что среди них много учителей, несущих в мир эзотерические знания. В то же время это не мешает им быть лучшими и первыми среди тех, кто насаждает закон и порядок в мире. По психологической природе люди, которые относятся к типу Вата, представляют самый зрелый из всех типов, поэтому им прекрасно подходит роль патриархов вселенной, отцов, учителей и вдохновителей.

Ватам трудно жить семейной жизнью, быть членом семьи, зажатым в тисках преемственности и традиций. Проницательность, дальновидность, прозрение и интуиция каждого Ваты фокусируются на всеобщем и обезличенном благе для всех и каждого, поэтому семейные обязанности кажутся им обременительными. Обычно родные и друзья отказываются признать, что Ваты обладают врожденным чувством справедливости и здравомыслием. Ваты часто вступают в прямой конфликт с близкими, требующими любви и уважения, потому что искренне не понимают, почему из-за биологической связи с родственниками они должны любить их больше, чем друзей и собак.

По природе Ваты любят уединение и подвижничество. Они могут вознестись над миром и уйти в келью, считая монашеское затворничество благом. Ваты, сумевшие проработать собственные страхи и комплексы, становятся проводниками света, летящими на крыльях ветра. Они неосознанно притягивают к себе людей и увлекают их за собой.

Сами того не ведая, они способны облегчать чужую боль и страдания.

Ваты чаще всего становятся учителями и философами, лекторами и музыкантами, законотворцами и международными координаторами, посредниками и дипломатами, политологами, священнослужителями и богословами, монахами и банкирами, учредителями благотворительных обществ и фондов милосердия, профсоюзными лидерами и психологическими консультантами. Работая консультирующими психологами, они оказывают психологическую помощь инвалидам, жертвам насилия, наркоманам, алкоголикам и жертвам тоталитарных сект.

Хотя люди этого типа не становятся харизматическими лидерами на материальном плане, без их участия не будет успешно реализован ни один проект или крупная программа. Но если они руководят проектом, то это служит гарантией качества и реальности воплощения самых отдаленных перспектив. Кроме того, Ваты незаменимы в тех случаях, когда нужно выполнить работу «за сценой». Можно без преувеличения сказать, что люди этого типа - сердце, душа и дух любой организации.

Стиль, цветовая гамма и драгоценные камни

Стройное тело позволяет Ватам выбирать одежду в широком диапазоне стилей и фасонов и носить самые разные ювелирные украшения. Ватам полезно носить одежду, которая не только отделяет их от внешнего мира, но и придает уверенность. Нельзя представить более элегантную женщину, чем женщина Вата, облаченная в изысканную одежду из мягких тканей и надевшая на себя подобранные со вкусом украшения, которые прекрасно дополняют ее подвижный, легкий стройный облик. Кстати, большинство топ-моделей на подиумах мира прекрасно иллюстрируют тип внешности, характерный для конституции с преобладанием доши Вата. Хотя Ваты могут себе позволить свободу и раскованность в выборе одежды, они редко обращают внимание на подобную «ерунду».

Целебными драгоценными камнями и металлами для Ваты считаются аметист, сапфир, желтый гранат, белый лунный камень, красный и желтый опал, серебро и золото.

Теплые и приглушенные цвета земных тонов, красные, оранжевые, зеленые цвета и их оттенки в различных комбинациях наделяют Ват уверенностью в себе и внутренним покоем.

Сезонные и повседневные виды деятельности

В природе осень считается периодом Ваты, поэтому осенью у людей, которые относятся к этому типу, возникает масса проблем со здоровьем. Каждый год Ваты должны заранее готовиться к осени. Энергия Ваты максимально активизируется с двух часов ночи до шести часов утра и с двух часов дня до шести часов вечера. Ваты просыпаются рано утром и становятся неугомонными. Перед сном Ваты должны регулярно выполнять дыхательные техники и техники релаксации. Ваты поступят очень мудро, если будут пораньше ложиться спать. Только тогда они смогут за ночь выспаться и накопить силы к утру, когда их разбудят первые лучи рассветного солнца. По возможности Ваты должны вздремнуть днем, в период между двумя и четырьмя часа пополудни, потому что в эти часы энергия Ват начинает иссякать и рассеиваться. Если возможности вздремнуть днем нет, то в послеобеденное время надо снизить активность. Расписание второй половины дня нужно составлять с учетом снижения активности Ват во второй половине дня и переносить все ответственные мероприятия и интенсивные нагрузки на первую половину дня. Поскольку у Ват активны сердечная и горловая чакры, они, как правило, спят по ночам не более четырех - шести часов на левом боку.

На здоровье людей этого типа благоприятно сказывается полноценное трехразовое питание. Первый прием пищи, или ранний завтрак, должен происходить около семи часов утра, в полдень полезно перекусить, а в шесть часов вечера плотно пообедать. Идеальное время отхода ко сну - десять часов вечера.

Ваты должны следовать установленному режиму дня, который нужно составить так, чтобы в нем отводилось время на послеобеденный сон, уход за телом, техники очищения сознания, релаксацию и гармонизацию (это может быть медитация, молитва или размышления). Ватам не стоит перенапрягаться, им противопоказаны интенсивные нагрузки. В отличие от выносливых и сильных Капх люди, которые относятся к типу Вата, лишены выносливости и силы. Они по-уранически способны взрываться, и их энергетические всплески могут поразить воображение, но эти выбросы одномоментны, и для следующего «всплеска» им придется долго копить энергию. Ваты тратят много энергии на «полеты» мыслей и воображения, поэтому они должны научиться себя беречь и не доводить до изнеможения. Врожденное умение «летать», помноженное на неосознанный эстетизм и потребность в красоте, диктует Ватам необходимость жить по принципу умеренности, красоты и изящества.

Физические упражнения, которыми занимаются Ваты, должны быть непродолжительными и «мягкими». Это может быть дыхательная гимнастика, йога, цигун, тайцзы-цюань, айкидо (особенно не боевое оздоровительное направление ки), ушу, бальные танцы, танцевальная аэробика, легкие прогулки, непродолжительное плавание (в удовольствие и без напряжения), легкие (не систематические!) пробежки на свежем воздухе, короткие велосипедные поездки, игра в гольф, теннис и бадминтон, а также купание в горячей ванне джакузи.

Запомните: если вы хотите выполнить растяжку тела или проработать определенные системы и органы при помощи йоги, выполняйте эти мероприятия до начала любых других физических упражнений!

Все упражнения должны выполняться в спокойном умеренном темпе, и нагрузка должна быть тоже умеренной, потому что быстрый темп приводит к усталости и дисбалансу доши Вата. Силовые упражнения надо выполнять в замедленном темпе, используя гантели и другие отягощения.

Ватам полезно дважды в день выполнять комплекс йогических асан с размеренным дыханием. Поскольку слабое место Ват - это позвоночник и суставы, в комплекс йогических упражнений они обязательно должны вводить асаны, которые способствуют проработке подвижности и гибкости позвоночника.

Ароматерапия и уход за телом

На Ват благотворно воздействуют теплые и влажные ароматы, насыщенные сладостью и кислинкой. Для урегулирования вышедшей из равновесия доши Вата полезны ароматы подобранных в разных сочетаниях липы, вербены, цедры лимона и апельсина, черной мяты, гвоздики, тмина, аниса, алтея, базилика, мускатного цвета, апельсинового цвета (нероли), мандарина, гвоздики и фенхеля, кардамона и корицы.

Представителям аюрведического типа Вата полезно регулярно проходить курсы расслабляющего массажа. Во время массажа следует использовать такие растительные масла, как кунжутное, зародышей пшеницы, абрикосовое или авокадо в которые добавлены эфирные масла, ароматы которых благотворно воздействуют на дошу Вата. Кроме того, что эти масла питают, увлажняют и омолаживают сухую кожу, они несут гармонизирующую информацию на клеточном уровне и приводят к равновесию дошу Вата. Вата - это королева дош, и баланс всех дош начинается с гармонии доши Вата! Масла позволяют сохранить заряд тепла в мышцах. После массажа полезно принять теплую ванну с пеной, шампунем и гелем. Эти средства снимут избыток масла на волосах и теле, оставив едва заметный защитный слой, который предохранит кожу от холода, высыхания, огрубения и шершавости.

Для Вата доши пища должна быть свежеприготовленной, маслянистой по текстуре, богатой белками и жирами, с добавлением согревающих специй, теплой или умеренно горячей. Эти продукты успокаивают Вату, смазывая и питая ткани, сохраняя влагу и сохраняя тепло, при этом поддерживая надлежащее пищеварение.

продуктов для Ваты

Вата доша - сухая (рукша), легкая (лагху), холодная (щита), шероховатая (кхара), подвижная (чала), тонкая/мелкая (скушма), прозрачная/ясная (вишада). Поэтому диета для Ваты должна состоять из продуктов, которые противоположные по своим качествам – это продукты, которые обладают влажными, жирными, тяжелыми (питательными), теплыми, гладкими качествами. Ниже мы рассмотрим более подробно качества различных продуктов, которые могут помочь сбалансировать Вату. Понимание этих качеств может помочь вам в принятии определенных диетических решений, которые будут лучше поддерживать Вату.

Балансируем холод

Холодное качество Ваты можно сбалансировать, употребляя в пищу продукты с , а так же с помощью согревающих специй, например, имбирь, корица, гвоздика и т.д. Приготовленные блюда должны употребляться в теплом виде. С другой стороны, лучше избегать продуктов с охлаждающей энергетикой (вирьей), холодных и замороженных продуктов, напитков, особенно газированных напитков, большое количество сырых фруктов и овощей.

Отдаем предпочтение влажным и маслянистым продуктам

Сухость Ваты компенсируется употреблением приготовленных, а не сырых продуктов, полуфабрикатов и гастрономических продуктов, с добавлением большого количества высококачественного масла или топленого масла (Гхи). Пейте много жидкости, лучше всего теплую или горячую, или комнатной температуры. Отдавайте предпочтения продуктам с влажными качествами, такими как ягоды, дыни, кабачки, цуккини, а так же таким блюдам, как суп или рагу. Маслянистые продукты, например, авокадо, кокос, маслины, пахта, сыр, яйца, молоко, пшеница, орехи и семена, также будут благоприятно влиять на сухость Ваты. А вот сухие продукты — попкорн, крекеры, фасоль и сухофрукты лучше не включать в свой рацион.

Благоприятное «заземление»

В то время как тяжелое качество является противоположным качеством легкости Ваты, очень тяжелые продукты, такие как жареные блюда, могут легко стать проблемой для нормального пищеварения Ваты. Слишком много еды за один прием также может быть слишком тяжелым, поэтому очень важно не переедать. Лучше подумать о том, как заземлить Вату, включив в рацион питания продукты, которые достаточно питательные по своим свойствами и являются прекрасными источниками для физического тела. Как правило, эти продукты, обладают сладким вкусом. Хорошим выбором будут приготовленные зерна, молоко, корнеплоды, тушеные фрукты, орехи и семена. Консервы, готовые блюда и выпечка, часто довольно тяжелые, не имеют праны (жизненной силы) и, как правило, весьма вредны для Ваты. Аналогичным образом следует избегать стимуляторов, таких как кофеин, никотин и спирт.

Больше приготовленных овощей и фруктов

Сырые фрукты и овощи тяжело перевариваются пищеварительной системой, так как их волокнистая структура дает им очень грубое качество. Вот почему Вата не очень хорошо справляется с большим количеством сырых овощей и фруктов. Некоторые продукты даже в приготовленном виде, такие как брокколи, капуста, цветная капуста, темная листовая зелень и многие бобовые, являются достаточно грубыми для Ваты, и их следует употреблять в минимальных количествах. И наоборот, употребление в пищу продуктов, которые по своей текстуре более гладкие, например, как бананы, рисовый пудинг, горячие хлопья, горячее пряное молоко, действительно могут помочь успокоить шероховатость Ваты.

Итак,

Вата успокаивается сладким, кислым и соленым вкусом и возбуждается острым, горьким и вяжущим вкусом. Понимание теории поможет вам лучше ориентироваться на диету, успокаивающую Вату, без постоянного обращения к большим спискам продуктов, которые могут быть полезны для Ваты и каких продуктов следует избегать.

Увеличить употребление сладкого, кислого и соленого вкуса.

Сладкий вкус

Включайте в свой рацион натуральные сладкие продукты, такие как, сладкие фрукты, большинство зерновых культур, корнеплоды, молоко, топленое масло (Гхи), свежий йогурт, яйца, орехи, семена, большинство масел и мясо.
Сладкий вкус является основным в рационе Ваты.Это преобладающий вкус в большинстве основных продуктов для Ваты.
Сладкие продукты имеют тенденцию к «заземлению», питанию, увеличению силы и удовлетворению.
Преобладание сладкого вкуса в питании Ваты, совсем не означает употребление большого количества рафинированного сахара или других подсластителей.

Кислый вкус

Добавить кислый вкус в ваш рацион питания можно с помощью сока или лайма, салата из квашеной капусты (с добавлением правильных специй), кусочка сыра, кисломолочных продуктов.
Фрукты с преобладанием кислого вкуса, например , апельсины, ананас и , также подходят для употребления в пищу в умеренных количествах.
Кислый вкус, как правило, не является основным вкусом принимаемый пищи, скорее всего, он имеет тенденцию дополнять и оживлять другие вкусы.
Кислый вкус пробуждает ум и чувства, улучшает пищеварение, способствует заряду энергией, увлажняет другие продукты и успокаивает Вату.

Соленый вкус

Основным источником соленого вкуса является… сама соль.
Но предпочтение соленому вкусу не означает, что ваша пища должна быть сильно пересоленной.
Просто необходимо помнить о том, чтобы включить с помощью соли вкусные ароматы пищи и обеспечить, чтобы ваша пища была немного присоленная.
Вместо обычной соли можно использовать хорошо промытые, высушенные и перемолотые на кофемолке морские водоросли (морскую капусту).
Соль стимулирует аппетит и пищеварение, помогает сохранить влагу, поддерживать правильное усвоение пищи, а так же улучшает вкус многих продуктов.

Минимизируем употребление острого, горького и вяжущего вкуса

Острый вкус

Острый вкус — содержится в чили, редисе, репе, сыром луке и множестве специй. Тем не менее, в умеренных количествах, большинство специй на самом деле успокаивают Вату.
Острый вкус — горячий, сухой и легкий, избыток острого вкуса чрезвычайно сушит систему, усугубляет грубое качество и, следовательно, нарушает Вату.

Горький вкус

Горький вкус преобладает в большинстве листовой зелени, например, листовой салат, зелень одуванчика, петрушка, укроп, а также содержится в таких продуктах, как горькая дыня, корень лопуха, баклажаны, кофе и шоколад.
Горький вкус – обладает холодным, шероховатым и сухим качествами и, как правило, все эти качества усугубляют Вату.

Вяжущий вкус

Вяжущий вкус — это в основном вкус неспелого банана, хурмы, граната.
В основном все бобовые имеют вяжущий вкус — бобы адзуки, фасоль, горох.
Вяжущий вкус также содержится в некоторых фруктах, овощах, зернах, таких продуктах, как яблоки, клюква, гранат, артишоки, брокколи, цветная капуста, салат, рожь, рис.
Вяжущий вкус сухой, холодный, тяжелый и грубый по своей природе и так соответственно усугубляет Вату.

Когда дело доходит до умиротворения Ваты, то, как мы едим, может быть столь же важным, как и то, что мы едим. Вата успокаивается, когда мы предпочитаем есть в спокойной обстановке, где мы можем сосредоточиться на приеме пищи. И питание в одно и то же время так же балансирует Вату, поэтому практика трехразового приема пищи в день дополнительно уменьшает Вату и помогает нормальному пищеварению. Иногда невозможно избежать всех продуктов, усугубляющих Вату. В крайнем случае, негативный потенциал этих продуктов может быть сведен к минимуму, если они хорошо приготовлены, принимаются теплыми и хорошо сдобрены растительным или топленым маслом (Гхи). И последнее, поскольку Вата требует регулярного питания, лучше воздержаться от голодания. Исключением может быть голодание как часть очистительных мероприятий.

Завтрак — это важный прием пищи, когда наблюдается повышение Ваты. После продолжительного ночного голодания Вата нуждается в реальном питании, а обильный завтрак обычно стабилизирует Вату.

Омлет из яиц, тосты с маслом всегда является лучшим выбором для Ваты и могут быть поданы с тушеными овощами или авокадо.
Горячие зерновые каши, такие как овсянка, рисовый пудинг также являются отличным выбором.Для более питательного, кремового вкуса зерно можно приготовить на молоке или вы можете добавить немного горячего молока после приготовления. Чтобы сделать кашу еще более полезной для Ваты, посыпьте сверху лепестками миндаля или семенами льна, подсластите ее медом или кленовым сиропом и добавить согревающие специи, такие как корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику и .
Еще один восхитительный завтрак — это миндальный коктейль, приготовленный из замоченного, очищенного миндаля и кипяченого молока. Все вместе смешать в блендере и добавить с согревающие специи, например, корицу и мускатный орех.

Обед

В идеале, обед является основным приемом пищи в день, что означает, что обед должен быть самым питательным приемом пищи. В период с 10 ч. до 14 ч. (время Питты) огонь пищеварения (Агни) максимальный. Приготовленные на пару и тушеные овощи, подходящий хлеб, различные супы являются отличными выбором на обед. Это также лучшее время, чтобы насладиться салатом из свежих овощей. Ваш выбор может состоять из следующих блюд:

Икра из свеклы . Отварите до готовности 3 средних свеклы. Натрите свеклу на терке. Одну мелко нарезанную луковицу и одну натертую морковь потушите с 1 ст. ложкой масла, добавьте к свекле, сбрызните 1 ст.л лимонного сока, посолите, поперчите, посыпьте мелко нарезанной зеленью кинзы.
Овощное харчо . В кипящую воду (3 л) положить 0,5 стакана риса, через 5 минут добавить пассерованый лук (1 большая луковица), а еще через 5 минут добавить 3 больших порезанных помидора. В конце варки добавить 1 пучок порезанной кинзы, соль, перец, 6 толченых зубчиков чеснока, 3 ст.л. виноградного уксуса.
Рыба в горчичном соусе . 500 г. рыбного филе судака, хека или трески нарезать на порционные кусочки, выложить в сотейник, смазанный маслом, сверху положить нарезанную кольцами одну среднюю луковицу, залить соусом (1 ст.л лимонного сока, 1 ст.л. растительное масло, 1 ст.л. горчицы, лавровый лист, черный перец и душистый перец горошком по 5 шт., соль), чтобы рыба была покрыта наполовину. Поставить в духовку на 30 минут. Перед подачей рыбку посыпать зеленью и полить соусом.

Ужин

В идеале ужин должен быть до 19-00, в период с 18-00 ч. до 22 ч. (период Капхи), пища плохо переваривается, а вся не переваренная пища ведет к накоплению токсинов (Амы). Но чтобы успокоить Вату, ей необходимо предложить достаточно питательную пищу. Супы, тушеные овощи или небольшая порция салата — хороший выбор для ужина. Попробуйте приготовить:

Теплый греческий салат с рисом . Отварите 200г риса. Нарежьте кубиками 2 крупных помидора, 1 средний болгарский перец и 250 гр. сыра фета или брынзы. Отдельно на сковородке разогреть топлено масло (Гхи), добавить к нему 1 ч.л. сухого тимьяна, 0,5 ч.л. горчицу, перец, соль. Затем туда же добавить 2-3 ст.л лимонного сока, помидоры, перец, фету и кинзу. Готовить на медленном огне 1-2 мин., все время помешивая. В конце добавить рис. При подаче можно украсить маслинами без косточек.
Теплый салат из перца с грецкими орехами . Нарезать на 4 части 6 шт. сладкого перца, очистить от семян, запечь на гриле или в духовке, положить в полиэтиленовый пакет, накрыть сверху пергаментом и оставит на 10-15 мин., снять кожицу. Нарезать перцы соломкой, положить на тарелку, посолить, сбрызнуть маслом и лимонным соком, зеленью укропа. Для соуса истолочь в ступе 3 зубчика чеснока, 3 ст. ложки грецких орехов, добавить немного воды до консистенции соуса. Полить сверху перец.